Диета со монтињак Фази на диета, храна, придобивки
Која е диетата Монтињак?
Методот или диетата Монтињак е создаден од францускиот нутриционист Мишел Монтињак и, според него, е резултат на бројни студии и научни публикации од 1980-тите години. Ова не е диета во вистинска смисла на зборот, бидејќи не ја ограничува потрошувачката на храна.
Тоа е план за исхрана, во кој се избираат најдобрите извори за секоја категорија: јаглехидрати, протеини и масти. Внесувањето на јаглени хидрати ќе се заснова на нивниот гликемиски индекс, што укажува на нивниот ефект врз гликозата во крвта.
Диететски картички Montignac - PDF PDF
Французинот ја напиша книгата „Јадам за да ослабам“ (La méthode Montignac) за да ги илустрира своите сфаќања за овој животен стил. Бидејќи бил дебел како дете, неговата цел била да обезбеди ефикасен начин за губење на тежината и да ја задржи тежината под контрола на долг рок.
Во исто време, овој метод го намалува ризикот од срцеви заболувања и спречува дијабетес, а книгата секако ќе ги содржи сите информации за логиката и студиите врз кои се базира диетата. Продадена во над 15 милиони примероци, диетата е многу популарна уште од 90-тите години на минатиот век.
Фазите на диетата во Монтињак
За да се имплементира овој метод, потребно е да се знаат двете фази.
1. Фаза на слабеење
Првично, ќе има период на губење на тежината во кој сакате да ја достигнете саканата тежина. Фаза на губење на тежината, која се состои во консумирање на голема количина протеини, 1,3-1,5 грама на килограм телесна тежина.
Покрај овие протеини, ќе се консумираат само оние јаглени хидрати кои имаат гликемиски индекс до 35 (нема да имаат големо влијание врз гликозата во крвта).
2. Фаза на одржување на тежината
Откако ќе се достигне и надмине оваа фаза, ќе следи период на стабилизација и превенција, кој има за цел да ја одржи таа бројка на долг рок. Во втората фаза, диетата станува попопустлива бидејќи веќе се научиле здрави навики во претходната фаза.
Која храна НЕ смеете да ја комбинирате во диетата Монтињак
Диетата Монтињак, покрај ограничувањето на јаглехидратите според гликемискиот индекс, забранува комбинации на: масти со шеќери или животински протеини со јаглехидрати. За да видите колку е дозволена оваа диета, дозволени се шеќери, но само 2-3 пати неделно.
Може да се заклучи дека оброците ќе бидат малку поинакви од оние со кои е навикнато мнозинството од населението, но само во однос на дозволените комбинации помеѓу макроелементите.
Која храна можете да ја комбинирате во диетата Монтињак
Со тие ограничувања, оброците ќе се состојат првенствено од јаглехидрати или животински протеини и масти. Плодовите може да се комбинираат со интегрален леб и млеко без маснотии. Proteinsивотински протеини (месо, сирење, јајца) може да се комбинираат едни со други, но исто така и со авокадо.
Појадок
Во појадок со јаглени хидрати можеме да послужиме: свеж овошен сок и јогурт со малку маснотии, бисери со сирење (0% маснотии) со цели зрна, но и кафе без кофеин. Препорачливо е да се откажете од кафето за да ги вратите функциите на панкреасот.
Може да консумираме и мусли и овошен џем без шеќер.
За појадок богат со протеини, можеме да јадеме омлет, сланина, сирење, шунка, а со тоа и јаглехидратите споменати погоре се забранети, бидејќи не е дозволено да се мешаат двете групи на храна.
Ручек
На ручек можеме да јадеме месо како лосос, туна, говедско, свинско месо во комбинација со гарнир за зеленчук. Овој зеленчук може да биде: брокула, модар патлиџан, зелен грашок, спанаќ, целер, зелка, но компири, ориз или тестенини се забранети. Десертот треба да се избегнува, особено во првата фаза од диетата, па затоа се препорачува да го замените со салата.
Вечерата ќе ги има истите принципи како и ручекот, но ќе мора да биде полесна, помалку масна. Ова ќе избере полесен и безмасен вид месо. И тука важи правилото на јаглехидрати, избирајќи ги според најнискиот гликемиски индекс.
Придобивките од диетата Монтињак
Диетата Монтињак е многу ефикасна и лесна за следење, така што преминот од диета во животен стил нема да биде премногу тежок. Поттикната е потрошувачка на одредено овошје и зеленчук, што обезбедува голем внес на влакна, витамини и минерали.
Исто така, ќе ја врати функцијата на внатрешните органи и ќе го намали ризикот од срцеви заболувања или дијабетес. Имајќи закуски помеѓу трите оброци на ден, Французинот вели дека на овој начин, ќе јадеме помалку на ручек и вечера.
Зошто диетата Монтињак не се препорачува
Теоријата за диета Монтињак е оспорена од експерти за исхрана, кои велат дека сите потрошени калории над метаболичките потреби ќе се претворат и складираат како маснотии. Така, не ограничувајќи ги калориите, диетата Монтињак може да стане помалку неефикасна.
Исто така, гликемискиот индекс не е многу лесна алатка за употреба, бидејќи зависи од видот на храната, начинот на кој се готви и комбинацијата со друга храна од тој оброк.
Заклучок
Како заклучок, диетата Монтињак е една од најлесните диети за слабеење што носи резултати. Лесно затоа што можете да ги консумирате сите категории храна, само со поголемо внимание на тоа како ги комбинираме.
Ве чекаме да го искажете своето мислење подолу, во коментарите! 🙂
Користете ги копчињата за споделување со доверба за вашите пријатели да го откријат и овој напис.