Диета со сини зони Оваа диета ќе ве направи 100 години

Дали некогаш сте чуле за таканаречените „Сини зони“? Тие се пет региони во светот каде луѓето најверојатно ќе живеат 100 години - и се исто така многу здрави. Местата се островот Икарија во Грција, Окинава во Јапонија, Сардинија во Италија, Лома Линда во Калифорнија и полуостровот Никоја во Костарика. Многу експерти веќе ја бараа причината за извонредната долговечност на луѓето во „Сините зони“ - резултатот е разнобојна мешавина од здрави животни навики, кои покрај многу вежбање на свеж воздух и блиски социјални контакти, секако вклучуваат и специјална диета.

Вака ќе имате 100 години на диета „Сини зони“

Авторот на „Националниот географски“ Ден Бутнер се занимаваше и со долговечноста на луѓето во „Сините зони“ и сега напиша неколку книги на оваа тема. Еден од нив: Диетата „Сини зони“, во која тој се наоѓа на дното на храната што е особено често на менито во соодветните региони. Овие вклучуваат:

Грав, на пр. Б. Боранија, грав и француски грав
Зелен зеленчук, на пр. Б. спанаќ, зелена салата, бугарска пиперка, зелка или краставица
Зрна, особено производи од цели зрна, но исто така и ориз, просо и 'рж
Ореви, на пр. B. ореви, лешници и бадеми

Не звучи како многу голем избор на почеток. Но: „Луѓето таму знаат како да ја направат оваа храна вкусна и како да ги оптимизираат за сопственото здравје“, изјави Буетнер за „Денес“. Самиот автор посети неколку од „Сините зони“ и извести за своите искуства во едно интервју.

На пример, на грчкиот остров Икарија, варените глуварчиња се вообичаено прилог. Фабриката е полна со здрави антиоксиданти кои се борат против опасните слободни радикали во организмот, како што е спречување на воспаление. И тоа има ефект: На Икарија, 97 проценти од сите луѓе се над 70 години, Вкупно, за време на истражувањето, Бутнер открил само три документирани случаи на деменција на островот. За споредба, Американците имаат ризик од 50% за развој на деменција до 85-та година од животот.

Грав и наут

Подеднакво големо чудо за здравјето кое е широко користено и на Икарија и во другите „Сини зони“: наут. Како грав, се користи во многу јадења со ориз на полуостровот Никоја во Костарика. Во оваа „Сина зона“ околу еден од 250 луѓе ќе има 100 години. Во САД, само еден од 4.000 луѓе може да го стори тоа. Претпоставка на Бутнер: „Ако типичниот Американец додаде секој ден по една чаша грав во својата диета, може да додаде четири години на животот“.

Во овој случај, препораките за исхрана што ги дава Бутнер исто така можат лесно да се пренесат на нас Германците. Тоа значи: Храната спомената погоре треба да биде на нашето мени што е можно почесто ако сакаме да живееме долго - по можност секој ден.

Заведувања од секојдневниот живот

Сепак, мора да се признае дека луѓето во „Сините зони“ имаат предност пред нас: Тие тешко користат индустриски преработени производи со многу маснотии и шеќер или безалкохолни пијалоци, бидејќи скоро и да нема ништо од тоа. Наместо тоа, главно се конзумира храна од растително потекло, а состојките се сезонски, регионални и свежо подготвени. Од друга страна, кај нас има слатки и готови јадења на секој агол - затоа е потребна мала дисциплина и со диетата „Сини зони“.

Дали некогаш слушнавте за диета со матеница? Тука ја објаснуваме и диетата за автомобили и диетата со ананас.

Вие сакате да разговарате за теми за исхрана и исхрана? Потоа, разгледајте ја нашата БРИГИТА заедница!