ДИЕТА Список на нездраво овошје и зеленчук. Како да се ослободите од пестициди
Целерот, праските, јаболката, јагодите, боровинките, спанаќот, зелката, компирот и црешата се храна што може да го „отруе“ организмот, како вид хемикалии, бидејќи тие се користат во процесот на одгледување, но исто така и во нивниот транспорт се користат многу хемикалии, информира сјајот. yahoo.com. По анализата на храната, специјалистите направија список на здраво овошје и зеленчук.
Целер е на првото место во врвот. Според американски експерти, растението содржи до 67 хемиски соединенија, иако претходните истражувања покажаа дека целерот содржи околу 13.
праски тие се прскаат со секакви супстанции што ги прават подолго во полиците на продавниците, велат истражувачите. Поради нивната кревка структура, овие плодови се изложени на хемиски третмани.
јагоди содржат до 53 пестициди.Специјалистите велат дека тие имаат недостаток на хранливи состојки бидејќи земјоделците користат секакви токсични материи за да го зголемат производството.
Јаболката тие содржат до 47 токсични материи, додека боровинките имаат до 13 отрови. Дури и ако овошјето се измие, експертите забележуваат дека пестицидите нема да бидат целосно елиминирани.
пипер маснотиите се „најнездравиот“ зеленчук, што се должи на содржината на 63 видови пестициди во еден залак. Салата, зелка, спанаќ содржат до 43 токсични материи. \
Хемикалиите го зголемуваат ризикот од тироидна жлезда
Научниците предупредуваат дека пестицидите го загрозуваат нашето здравје, бидејќи овие хемикалии можат да доведат до проблеми со дишењето и разни видови на рак. Покрај тоа, изложеноста на одредени видови пестициди, најчесто идентификувани во содржината на земјоделски производи, го зголемува ризикот од слаба тироидна жлезда, барем кај жените. Исто така, нарушувањата што можат да се појават како резултат на потрошувачката на пестициди се состојат од „генетска модификација“, интоксикација на организмот со цела низа супстанции, токсичност на црниот дроб и модификација на крвните формули.
Како да се намали количината на пестициди
Специјалисти од Европската агенција за безбедност на храната велат дека постојат неколку едноставни правила со кои можеме значително да го намалиме нивото на пестициди во храната. Така, се препорачува да се мијат овошјето и зеленчукот со топла вода, особено компири, моркови, агруми и целер. Во случај на домати, експертите препорачуваат да се мијат најмногу три минути, додавајќи малку сода бикарбона во водата, која има својство да уништи некои употребени пестициди.
Европската агенција за безбедност на храна вели дека овошјето што се одгледува во вонсезона е полно со пестициди и хемикалии, затоа се препорачува да се јаде храна само во текот на сезоната, бидејќи количината на хемикалии е мала.