Диета за безалкохолен замастен црн дроб
Администратор | Сонце, 23.09.2018 - 20:37 часот
Безалкохолен замастен црн дроб (НАФЛ) е едно од најчестите заболувања на црниот дроб ширум светот. Во Европа, околу 20-30% од населението е засегнато. Особено дијабетичарите тип 2 имаат зголемен ризик од развој на НАФЛ - тројца од четири дијабетичари имаат оваа болест.
Со NAFL, постои зголемено складирање на маснотии во ткивото, а со тоа и нарушување на губење на маснотии. Ова ги оштетува клетките на црниот дроб и во понатамошниот тек на болеста може да доведе до воспаление (безалкохолен стеатохепатитис), смрт на клетките на црниот дроб (цироза на црниот дроб), па дури и карцином на црниот дроб.
Во фазите на заболување на црниот дроб и воспаление, текот на болеста е реверзибилен преку промени во животниот стил. Спротивно на тоа, цирозата на црниот дроб повеќе не е реверзибилна.
Еден од најважните фактори на влијание во неговиот развој е диетата. Зголемениот внес на енергија, недостаток на вежбање и како резултат на вишокот тежина ја фаворизираат појавата на NAFL. Со цел да се минимизира ризикот од болест, можете сами да преземете нешто и да направите трајни промени во вашиот животен стил. Следните практични совети можат да ви помогнат да го направите ова.
Претпочитајте производи од цели зрна
Производите од бело брашно како што се ролни од леб, Корнспиц и Стризел доведуваат до брз пораст на шеќерот во крвта. Бидејќи тие имаат само мала содржина на влакна, тие ве одржуваат сити само за кратко време. Развојот на желби за храна и зголемениот внес на храна се резултат. Ако овој вишок на достапна енергија не се потроши, телото го претвора шеќерот во маснотии.
За разлика од производите со бело брашно, производите од цели зрна имаат висока содржина на влакна. Како резултат, химот се вари побавно, што резултира со подолга ситост и побавен пораст на шеќерот во крвта. Редовната потрошувачка на зелена салата, зеленчук и мешунки исто така го има овој позитивен ефект. Се препорачува да имате барем една порција зеленчук и/или салата со секој оброк.
Намалете ја фруктозата
Бидејќи фруктозата се метаболизира независно од инсулинот, порано дијабетичарите се сметаа за особено погоден засладувач. Денес, знаеме дека зголемениот внес доведува до зголемено складирање на маснотии во црниот дроб, што пак предизвикува отпорност на инсулин. Прекумерната потрошувачка резултира и во зголемено ниво на триглицерид и урична киселина. Во принцип, фруктозата во соодветни количини на овошјето е безопасна. До 2 порции свежо овошје дневно се препорачуваат и за дијабетичари како дел од здрава и урамнотежена исхрана. Една порција е приближно со големина на тупаница.
Фруктозата може да се најде во концентрирана форма во овошни сокови, велнес пијалоци, пијалоци од сируп и суво овошје. Исто така се крие во преработена храна како слатки, печива и други готови производи. На пример, додатоците на фруктоза може да се препознаат на спакуваната храна како што следува: фруктоза, фруктоза-гликозен сируп, мед, пченкарен скроб-
Сируп, овошна сладост, агава сируп, јаворов сируп, инвертен шеќер.
Се верува дека големиот внес на фруктоза е поврзан со зголемен апетит, што пак фаворизира висококалорична диета.
Изберете ги вистинските масти
Голем внес на маснотии промовира дебелина. Особено, заситените масни киселини кои се наоѓаат во храна од животинско потекло придонесуваат за маснотиите во органите. Затоа, треба да изберете варијанти со малку маснотии и генерално да консумирате помалку производи од месо и колбаси. Наместо тоа, користете почесто риби и јадења без месо. Нискомаслени млечни производи, како што се намази од урда, свежо сирење или полу-тврдо сирење се идеални за ладни закуски. Се шири врз основа на мешунки, како што се шири леќа и грав или хумус, исто така се можни алтернативи.
За готвење се препорачуваат висококвалитетни растителни масла како масло од репка или масло од пченка. Маслиновото масло, лененото масло, маслото од коноп, оревот, маслото од камилина или маслото од пченица се особено ефтини за ладни јадења. Како и рибата, оревите исто така имаат многу добар профил на масни киселини.
Активен животен стил
Редовното вежбање позитивно влијае на постојната отпорност на инсулин и ја намалува дебелината. Се препорачува физичка активност од 150 до 200 минути неделно, поделена во 3 до 4 дена во неделата. Особено погодни спортови за издржливост се пливање, пешачење и возење велосипед. Во комбинација со тренинг за сила, телесните масти можат оптимално да се намалат.
Намалете ја вишокот тежина
Абдоминална маст (висцерална маст) е особено одговорна за акумулација на маснотии во црниот дроб. Намалување на телесната тежина од пет проценти засновано врз моменталната телесна тежина е веќе доволно за разградување на маснотиите во црниот дроб. Пример: За лице со тежина од 100 кг, ова одговара на намалување на тежината за пет килограми. Со цел да ја намалите телесната тежина на долг рок, треба да се стремите кон бавно намалување на тежината од 0,5 до максимум 1 килограм неделно. Радикалните диети доведуваат до губење на тежината брзо, но се краткотрајни (јо-јо ефект).
Уживајте во кафето умерено
Истражувањата покажуваат дека умерената потрошувачка на кафе (неколку чаши на ден) има заштитен ефект врз развојот на заболувања на црниот дроб. Сепак, не е јасно каков механизам на дејствување стои зад тоа, бидејќи кафето се состои од повеќе од 2.000 различни супстанции.
Бидејќи во моментов не постои терапија со лекови за NAFL, мора да се преземат мерки изменети во животниот стил. Исхраната модифицирана со јаглени хидрати и маснотии во комбинација со зголемена физичка активност доведува до посакувано намалување на телесната тежина и подобрување на инсулинската резистенција.