Диета за храмови на Шаолин 2020 година
Шаолинските монаси се кинески будисти кои практикуваат шаолин кунг фу во храмот. Познати по своите боречки вештини, монасите следат целибат, длабоко религиозен начин на живот, кој вклучува вегетаријанска диета, честопати наречена диета на храмот Шаолин. Диетата ги следи навиките во исхраната препорачани од експерти за исхрана, вклучително и Харвардското училиште за јавно здравје. Академијата за исхрана и диететика вели дека вегетаријанска диета, како онаа на монасите од Шаолин, може да го намали ризикот од дијабетес, висок крвен притисок, срцеви заболувања и карцином.
Видео на денот
Грав за појадок
Според Сифу Ванг Бо, монах од Шаолин, кој живее во храмот Шаолин од својата осумгодишна возраст, дневниот појадок на монасите се состои од супа позната како Осум богатства. Супата содржи осум различни видови грав, житарки и ореви: црвен грав, борови ореви, ореви, кикирики, ориз, глог, кинески црвени урми и просо. Овие состојки се варат во чиста вода. Монасите веруваат дека јадењето супа секојдневно придонесува за долговечност и здравје на органи.
Произведете тежок ручек
Ручекот во храмот Шаолин се служи во 11:30 часот. м. и се состои од тофу и ориз во комбинација со мешавина од пет или шест различни видови на суров или варен зеленчук. Монасите не користат лук, ѓумбир, кромид или каков било зачин кога ги подготвуваат своите оброци, верувајќи дека зачинета, топла или силна миризлива храна будат емоции. Водата и чајот не се служат со оброци за да се подобри варењето на храната, вели Бо. Доколку се обидувате да реплицирате ручек во стил на Шаолин, изберете кафеав ориз за дополнителни влакна и избегнувајте пржење на зеленчук и тофу во корист на парење или пржење со минимално масло.
Јаглехидрати на вечера
Монасите од Шаолин имаат вечера со јаглени хидрати со јуфки и леб. Тестенини кои најчесто се консумираат во Кина се тестенини од ориз, пченица и скроб. Бо вели дека храмот Шаолин обично служи леб направен од брашно од црн ориз или брашно од жолто пченица. Алкохолот во каква било форма е строго забранет за монасите. Обидете се да ја повторите вечерата со Шаолин со 100 проценти паста од жито и леб од цели пченица. Ако не консумирате глутен, побарајте леб и тестенини направени од брашно од кафеав ориз.
Шаолински воини монаси
Шаолинскиот монах Ши Деџијан изјави за списанието Кунг Фу. com дека постои класа монаси на кои им е дозволено да консумираат производи од животинско потекло како месо. Познати како Шаолин воини монаси, тие тренираат во боречки вештини, но не земаат заклетви во будистички монах и не мора да бидат вегетаријанци, вели Деиџијан. Кога кинеската кујна вклучува месо, таа главно се служи во мали количини за да се подобри вкусот на јадењето, а не во поголеми делови како фокус. Изберете живина без кожа, риба, школки и посно говедско и свинско месо.