Диета за кршење на шеќер - добрите и лошите страни на диетата
На Американска диета беше од Лејтон Стјуард и Морисон Бетеа оживеа. Во Германија, книгата на двајцата автори носи наслов „Диета за кршење на шеќер"достапна. Оваа форма на диета припаѓа на диети со малку хидрати и ветува една трајно намалување на телесната тежина.
Клучната порака од Стјуард и Морисон е дека "Шеќерот е еднаков на отров"е. Бидејќи Потрошувачка на шеќер предизвикува на Ослободување на инсулин во телото. Според авторите, овој ендоген хормон треба да биде негативно врз метаболизмот на липидите на телото: на Создавањето маснотии се стимулира, а загубата на маснотии се инхибира.
Затоа, треба да се избегнуваат храна со висок гликемиски индекс, како што се пченка, моркови, компири, производи од пченично брашно и производи што содржат шеќер.
Како функционира диетата со крекер за шеќер
Бидете на диета за кршење на шеќер пет оброци на ден се препорачува. На последен оброк треба пред 20 часот соодветно. На долгорочна цел тоа е, од една страна, на Ограничете ја потрошувачката на јаглени хидрати а од друга страна Зголемете го внесот на протеини.
Сепак, не само шеќерот се гледа како таканаречена лоша храна, туку и јаглехидратите воопшто, кои предизвикуваат нагло зголемување на нивото на инсулин. Која храна може да се јаде или не, зависи од гликемискиот индекс (ГИ), што укажува на тоа колку се зголемува нивото на инсулин по конзумирање храна.
Според овој принцип, производите како што се пченка, компир, морков, пченично брашно и производи што содржат шеќер треба да се избегнуваат целосно затоа што имаат висок ГИ. Сосови и преливи со скриен шеќер, како што се лубеници, ананас и банани, исто така треба да се избегнуваат.
За разлика од шеќерот, фруктозата е класифицирана како безопасна ако не се конзумира во неповолни комбинации со други производи. Како резултат, се препорачува потрошувачката на овошје да биде на диета како посебна закуска. Производи од цело зрно и овошје, како што се јаболка, цреши и киви, како и зеленчук и зелка е дозволено да се јадат без ограничување.
За време на оброците малку треба да се пие, бидејќи Стјуард и Морисон веруваат дека пиењето многу течности ќе ги разреди дигестивните сокови и со тоа ќе ја намали нивната ефикасност за оптимална интеракција со храната.
Алкохолот е дозволен во умерени количини. Пивото е исклучено од алкохолни пијалоци бидејќи содржи премногу малтоза, која исто така се смета како нездрав шеќер. Бидејќи глукагонот, антагонист на инсулин, се смета за добар хормон во телото, се препорачуваат оброци со висок протеин.
Диетата богата со протеини го стимулира ослободувањето на глукагон. Ова е да се спречи зголемено производство на инсулин и на тој начин да не се формираат и складираат маснотии во организмот.
За да се постигне рамнотежа на протеини и јаглени хидрати, треба да се придржувате до следниве упатства за диети: 45 проценти од дневните калории треба да доаѓаат од јаглехидрати богати со растителни влакна, од 30 до 35 проценти од маснотии и од 20 до 25 проценти од протеини. Иако маснотиите во исхраната не се виновни за вишокот тежина, потрошувачката на маснотии треба да биде ограничена и по можност треба да се консумираат здрави масла како семе од репка и маслиново масло.
придобивки
Се на се, и двајцата автори го ветуваат ова диета а Губење на тежина сам со откажување на т.н. „забранети“ јаглехидрати и ова без мака да брои калории, т.е. не мора да се почитуваат понатамошни ограничувачки принципи.
неповолна положба
Во целина, таканаречените диети со малку хидрати се користат од многу нутриционисти критикуван, бидејќи оваа форма како а Неисхранетост се гледа. Ова главно се оправдува со фактот дека е така на долг рок, тоа е многу еднострана форма на исхрана акти - забрана или сериозно ограничување на јаглехидратите, како и зголемен внес на масти и протеини, кои се значително над реалните препорачани упатства на сегашните препораки за исхрана.
Секогаш треба да се има предвид дека ако правите без јаглехидрати, тоа често предизвикува недостаток на влакна. Сепак, јаглехидратите и влакната се неопходни за да ве заситат и, пред сè, за да го одржат организмот здрав и ефикасен на долг рок.
Покрај тоа, зголемувањето на нивото на инсулин не зависи само од потрошувачката на одредена храна, туку и од влакната што ги содржи и содржината на маснотии, т.е. гликемискиот индекс не може прецизно да се утврди.
Диетата со крекери за шеќер се заснова на многу недокажани и научно неиздржани принципи. Општо не може да се каже дека инсулинот и/или глукагонот се добри или лоши. Двете супстанции се важни противници за регулирање на метаболизмот кај луѓето. Тврдењето дека шеќерот и одредени јаглехидрати се отров е исто така неодржливо и едноставно погрешно. Друг неповолна положба дали е тоа на Спортот се одрече можеби. Сепак, спортот или редовното вежбање се многу важни за успехот на диетата, притоа Спорт дополнителни Потрошена енергија а основната метаболичка стапка се зголемува на долг рок.