Ова е она што ги прави боровинките толку здрави, хранливи вредности и факти за боровинките

9 јуни 2020 година од Пола Бослау Категории: Исхрана

Здравите боровинки честопати се нарекуваат моќници меѓу овошјето. Еве што треба да знаете за боровинките и што ги прави толку здрави.

Постојат два различни типа на боровинки: диви боровинки и култивирани боровинки. Дивите боровинки се побогати со здрави хранливи материи од одгледуваните боровинки. Дивите бобинки главно можете да ги соберете во шумата и во Хедер и во мочуриштата. Малку е веројатно дека можете да се заразите со тенија од лисица преку диви бобинки. Истражувачите од Универзитетот Улм откриле дека најголем ризик од инфекција е преку директен контакт со лисици или преку пренесување од кучиња кои се заразиле.

Што да размислите кога купувате боровинки

Сезоната на боровинки трае од јуни до крајот на септември. Бидејќи боровинките брзо се мувлосаат, консумирајте ги - или замрзнете ги - што е можно поскоро откако ќе ги купите или ќе ги соберете. Кога купувате боровинки, обрнете внимание и на органскиот квалитет: Одгледуваните боровинки од конвенционалното одгледување се претежно синтетички Пестициди оптеретени.

Не мора да останете без здрави бобинки во зима. Во замрзната или исушена форма, тие се исто така достапни надвор од сезоната.

Оние кои замрзнуваат храна обично го прават тоа во пластични кеси за замрзнување или лименки. Но, пластиката не е ниту еколошка, ниту здрава. Ние

Боровинки како здрав извор на хранливи материи

Боровинките содржат многу здрави состојки. Покрај бројните Влакна бобинки ги содржат следниве хранливи материи:

каротин
Витамин А.
витамин Ц.
Витамин Е.
железо
магнезиум
калциум
калиум

Боровинките ја должат својата сина боја на пигментот миртилин. Миртилинот припаѓа на антоцијанините - тие се секундарни растителни супстанции, на имаат антиинфламаторно и хематопоетско дејство. Тие исто така му помагаат на телото, слободни радикали да се фати и неутрализира.

Доколку во исхраната внесувате многу антоцијанини, тоа може да го забави процесот на стареење на кожата - вака се флексирате брчки пред. Исто така како Профилакса на рак за антоцијанинот се вели дека е корисен во боровинките.

Боровинките содржат и здрави Танини, што може да се најде особено во мајчиниот сок од боровинка. Тие помагаат со дијареја и убиј штетни бактерии и вируси од Мајчиниот сок од боровинка е сок направен 100 проценти од боровинки. Здравите состојки на бобинки во голема мера се задржуваат.

Добро е да се знае: 100 грама боровинки содржат само 36 калории.

Исто така здрав: чај направен од лисја од боровинка

Лисјата од боровинка имаат и ефект на промовирање на здравјето. Ако сварите чај од нив, тоа ќе ви помогне при следниве болести, на пример:

болки во стомакот
дијареја
Слабост на мочниот меур
болни очи (ставете компреси натопени во чај)
Осип (нежно измијте ги со изладениот чај)

За да подготвите чај од лисја од боровинка, истурете две лажички лисја од боровинка со 1/4 литар врела вода и оставете го чајот да се стрмни десет минути. Исцедете го и испијте една шолја наутро, напладне и навечер.

Важно: Не пијте чај редовно, само кога имате акутни симптоми.

Извор: Münzing-Ruef, I.: книга за курсеви за здрава исхрана, Хејн, 2000 година