Диета за нетолеранција на лактоза Индивидуален план за исхрана

Диета за нетолеранција на лакоза

Нетолеранцијата на лактоза може да биде доста проблем за погодените. По консумирање храна што содржи лактоза, често има непријатни симптоми. Најчесто тие се однесуваат на гастроинтестиналното подрачје и затоа болката во стомакот, грчевите, дијарејата, гадењето или повраќањето се премногу добро познати на оние кои страдаат од нетолеранција на лактоза.

Прво добра вест: Многу страдаат можат да толерираат одредена количина на лактоза без проблеми. И така, се однесува по дијагнозата, ова утврдете ги индивидуалните граници на толеранција и соодветно прилагодете го менито. За време на ова време се појавуваат многу прашања во врска со правилната исхрана, како и несигурност дали намалувањето на млечните производи може да доведе до недостаток на хранливи материи.

Следната статија нуди прв поглед на оваа тема.

Правилна исхрана за нетолеранција на лактоза

Конфигурирајте план за исхрана што ја зема предвид вашата нетолеранција

Создадете еден за неколку минути План за исхрана прилагоден на вашата нетолеранција. Врз основа на вашите информации, соодветната храна се избегнува и само Рецепти со компатибилна храна составен. Покрај тоа, експертите за исхрана се секогаш достапни да се справат со вашата нетолеранција!

План за исхрана

✓ Индивидуален план за исхрана за вашата урамнотежена исхрана

✓ За нетолеранција на лактоза и други нетолеранции компатибилна храна

✓ Се смета Диети, времиња на готвење а твојот буџет

План за обука

✓ Ефективни Вежби за обука без опрема - Може да се спроведе насекаде

Практично Листи за шопинг за лесно неделно планирање

Дополнителни Совети и трикови за слабеење од експерти

Нетолеранција на лактоза: зошто некои луѓе не можат да толерираат млечен шеќер

Нормално, одреден ензим може да се најде во мукозната мембрана на тенкото црево и во изобилство: лактаза! Осигурува дека млечниот шеќер се распаѓа на неговите две компоненти, гликоза и галактоза.

Во случај на нетолеранција на лактоза, нема доволно лактаза. Лактозата достигнува до подлабоките цревни области несварено и мора да се разложи таму.

Бактериите тука обично се на работа. Овие процеси доведуваат до типични симптоми во гастроинтестиналниот тракт. Исто така, може да се појават неспецифични знаци како замор или вртоглавица.

Нетолеранција на лактоза: од сомневање до дијагноза

Поради јасните корелации помеѓу потрошувачката на одредена храна и непријатните симптоми, често постои почетно сомневање за нетолеранција на лактоза. Во таков случај, препорачливо е да користите а Дневник за симптоми да може да го користи во контекст на анамнезата со лекар.

Ако постои сомневање за нетолеранција на лактоза, постои Постапка за тестирање, кои брзо обезбедуваат јасност. Тековната вообичаена дијагностичка алатка што може да се искористи за да се потврди нетолеранцијата е Тест за здив H2.

Откако ќе се постави дијагнозата, фокусот е на тоа основна форма на терапија: Ограничување на храна што содржи лактоза или прилагодување на менито во однос на индивидуалните граници на толеранција.

Откривањето на овие, развивањето чувство за содржина на лактоза во одредена храна и можноста да се препознаат сопките во секојдневниот живот (лактозата е многу скриена), претставуваат најважните чекори. Неизвесноста, особено во однос на здравата и урамнотежена исхрана, не е невообичаена на почетокот.

Нетолеранција на лактоза: период на чекање, граници на толеранција и план на исхрана

Различни чекори се неопходни за да се одржи нетолеранцијата на лактоза под контрола во однос на исхраната. Особено на почетокот препорачливо е да имате професионалец (на пр. Нутриционист) покрај вас кој ќе ви помогне да го пронајдете вистинскиот начин за справување со болеста.

Наведена е многу специфична постапка: По поставувањето на дијагнозата, мора да постои строга фаза на чекање во која храната што содржи лактоза воопшто се избегнува. На овој начин цревата враќа одредена стабилност.

Врз основа на тоа, тогаш може да се утврди индивидуалната граница на толеранција за тоа колку може да се толерира лактоза.

Нетолеранција на лактоза: Избегнување и утврдување на индивидуална толеранција

Веднаш по дијагнозата, А. строго родителско отсуство да се почитува. Во тоа време тоа околу 2-4 недели треба да се земе, тоа е императив, да се воздржат од конзумирање на каква било лактоза. Ова е потребно, од една страна, за да се олесни сериозно погодената област на цревата и, од друга страна, да се утврдат границите на толеранција што е можно попрецизно.

Диетата без лактоза не е толку лесна! Лактозата не е содржана само во оние производи во кои се сомневате (млечни производи, колачи или слатки), таа е скриена и во храна што не би ја поврзале со лактоза (на пример готови производи или колбаси).

Да се добие преглед на храната (групи на храна) во која има лактоза, каде е потребна посебна претпазливост и кога може безбедно да се пристапи до тоа е важен чекор пред почетокот на периодот на чекање.

Логично е да се прибегне кон терапевтска поддршка тука.

Нетолеранција на лактоза: која храна е табу?

Особено за време на Период на чекање од суштинско значење е тоа Внесувањето на лактоза е всушност што е можно поблизу до нула да се задржи. Покрај класичните млечни производи, цела низа други намирници мора да се отстранат од менито во текот на неделите на диетата со лактоза.

На почетокот, се препорачува и претпазливост при примамливите „производи без лактоза“.

Заради ниската преостаната содржина на лактоза, дури и овие треба да се избегнуваат за време на фазата на чекање. Покрај тоа, потребно е подетално да ги разгледаме списоците со состојки за разни конзервирани, инстант и готови производи, бидејќи тука често се крие млечен шеќер.

Храна што содржи лактоза:

Млеко (и не само кравјо млеко, туку и на други цицачи)/сурутка/кондензирано млеко
Пиење какао
Сите слатки, десерти и колачи кои се подготвуваат со млеко (јогурт, пудинг, колачи, млечни кифлички, тост леб, ...)
Слатки како чоколадо или колачиња
Крем зеленчук, готови кнедли, крокети и други готови јадења од ладилната полица
Некои видови маргарини, чоколади или намази за нугати; исто така многу зачинети намази или намаз од колбаси
Конзерви (вклучително и оние со колбаси) или инстант производи (пире од компири, супи од кеси, сосови, ...)
Колбаси
Сладолед
засладувач

Храна без лактоза:

Месо и риба (природно, не во готови производи)
Природни колбаси (внимавајте со спакувани колбаси)
јајце
Компири, ориз, палента
Зрна (пченица, просо, правопис, 'рж, јачмен, овес, ...)
Тестенини
zwieback
Леб и пецива (често е без лактоза, но секогаш треба да прашувате; некои видови се рафинираат со путер или јогурт)
Зеленчук/овошје во оригинална форма, како и сокови направени од чист зеленчук/овошје
Мед, шеќер, џем
Растителни масла, оцет
Соја производи (исто така како јогурт, пудинг, ...)
Кафе, чај, минерална вода
Маргаринот е често без лактоза (задолжително проверете/прашајте)

Диета без лактоза: што е со хранливите материи?

Веднаш по дијагнозата на нетолеранција на лактоза, многу луѓе погодени од прашањето како можат да успеат да јадат здрава и урамнотежена исхрана, дури и ако не користат производи што содржат лактоза. Несигурноста во врска со недостатоците во исхраната не е невообичаена.

Треба да се каже дека разновидната диета во основа може да помогне да се задржат на ниско ниво ваквите проблеми.

Луѓето кои консумираат помалку млеко и млечни производи мораат обрнете внимание на калциум, витамин Д и витамин Б., бидејќи ова може да доведе до ниски вредности или дури до симптоми на недостаток. Има смисла да се користат производи од соја збогатени со калциум. Дополнителна помош на калциум и витамини исто така нуди Брокула, спанаќ, зелка, житни зеле, бобинки или киви. Исто така Минерална вода (Калциум) може да има балансирачки ефект.

Витаминот Д е симптом на недостаток кој често се јавува и кај луѓе кои консумираат млеко (особено во потемните месеци од годината). Тест на крвта тука дава јасност. Недостаток на витамин Д лесно може да се спротивстави со специјални лекови.

Диета за нетолеранција на лактоза: граници на толеранција и алтернативни производи

После фазата на чекање, втор чекор е полека да се воведе храна што содржи лактоза за да се утврди која количина на лактоза се толерира индивидуално. Во основа, малку лактоза е лесно сварлива за скоро сите погодени.

А. Просечна вредност од околу 8 грама лактоза на ден во никој случај не е проблем за многу луѓе со нетолеранција на лактоза. (За споредба: консумираме просечно 25-30 грама лактоза на ден, под услов да немаме нетолеранција.)

Тука, секако е од суштинско значење да се знае кои производи се вистински бомби со млечен шеќер и која лактоза е помалку присутна во нив.

Храната како што се чисто млеко, јогурт, матеница, но и сладолед или пудинг имаат големо влијание врз книгата, додека путерот или урдата се толерираат подобро, како и сирењата од зреење.

Производи за замена на млеко може да се најдат и во продавниците. Тие вклучуваат храна базирана на соја, кокос или овес. Особено производите од соја сега се многу разновидни (млеко, јогурт, пудинг, крем, ...).

Добар и популарен начин за диверзифицирање на менито и покрај нетолеранцијата на лактоза е да го сторите тоа производи без лактоза да се врати на. Голем избор од нив може да се најде во сите вообичаени супермаркети.

Механизмот на дејствување е едноставен: млечниот шеќер е веќе расчленет на неговите две компоненти (галактоза и гликоза) и е достапен само до степен помал од 0,1%. Млеко, кварк, крем, путер, сирење, јогурт, пудинг - палетата производи без лактоза е импресивна!

Нетолеранција на лактоза и диета во секојдневниот живот: корисни совети и трикови

Неколку мали совети и трикови можат да бидат корисни за добро да се справите со секојдневниот живот и покрај нетолеранцијата на лактоза:

Значи, има смисла да се има млечен шеќер во неколку порции во текот на денот да се прифати како што е многу подобро толерирано.
Може да се сети: Созревањето ја намалува содржината на лактоза! Она што се однесува на сирењето (тврдите сирења со долго созревање содржат помалку лактоза) важи и за јогурт, кефир и ко.: Колку е поблиску до најдобриот датум (па дури и погоре), толку подобро се толерира!
Пазете се од скриената лактоза! Секогаш внимателно проучувајте го списокот на состојки, бидејќи лактозата често се наоѓа во готови или инстант производи. Па дури и лековите не се нужно без лактоза!

Правилна исхрана за нетолеранција на лактоза

Конфигурирајте план за исхрана што ја зема предвид вашата нетолеранција