Диета за ревматизам - НетДоктор

Мартина Фајхтер студирала биологија со фармација по изборн предмет во Инсбрук, а исто така се потопила во светот на лековитите растенија. Оттаму не беше далеку на други медицински теми кои и денес ја пленат. Таа се обучи како новинар на Аксел Спрингер академијата во Хамбург и работи за НетДоктор од 2007 година - прво како уредник и од 2012 година како хонорарен автор.

Мало животно, многу билни: вака треба да изгледа диетата за ревматизам. Овде можете да дознаете зошто месото, јајцата и копродукциите се неповолни за воспалителни ревматски заболувања, зошто тоа не важи за рибите и кои други препораки постојат за ревматска исхрана!

Улогата на диетата во ревматизмот

Диетата за ревматизам (како ревматоиден артритис) игра важна улога. Не може да го замени третманот со лекови, физиотерапија и/или хирургија. Со она што го јадете и пиете секој ден, вие како засегната личност може позитивно да влијаете на текот на болеста и на вашата благосостојба. Постојат повеќе причини за ова:

Антивоспалителна храна

Некои состојки на храна имаат антиинфламаторно дејство, други антиинфламаторно. Ова објаснува зошто изборот на храна и составот на оброците треба внимателно да се земат предвид при воспалителни ревматски заболувања како што е ревматоидниот артритис. Правилната исхрана при ревматизам може да помогне во намалување на воспалителните процеси и ублажување на болката.

Антиоксидансите ги штитат клетките

Кога има воспаление, има многу „слободни радикали“. Овие се агресивни соединенија на кислород што го оштетуваат ткивото на зглобовите и соседните структури. Антиоксидансите како витамин Ц, витамин Е, цинк и селен помагаат против ова: Тие можат да ги неутрализираат радикалите на кислород и со тоа да ги направат безопасни. Особено растителната храна содржи големи количини на овие „радикални чистачи“.

Антиоксидансите исто така му помагаат на организмот против „слободните радикали“ кои се јавуваат или се снабдуваат со организмот, на пример, како резултат на преоптоварување, токсини во животната средина, алкохол и чад од тутун.

Минерали и витамини за јаки коски

Губење на коските (остеопороза) е честа хронична болест на коските. Како и многу болести, таа исто така спаѓа во ревматската група на форми. Исто така, тоа е честа придружна и секундарна болест на други ревматски заболувања. Диетата треба да обезбеди доволно минерали и витамини што му се потребни на телото за цврсти коски уште од самиот почеток.

Тоа Калциум и витамин Д. тука имаат посебно значење, како што знаат повеќето луѓе. Но, сè уште има други минерали и витамини, кои се важни за здравјето на коските. Овие вклучуваат, на пример, магнезиум, калиум, цинк, фолна киселина, витамин Б12 и витамин К.

Потребата од витамин Д е само делумно покриена со храна (харинга, лосос, жолчка од јајце, печурки и сл.). Главниот придонес го дава сопственото производство на кожата со користење на сончева светлина.

Променета побарувачка на енергија

За да може добро да ги извршува сите свои задачи, телото мора да може да апсорбира широк спектар на хранливи материи во доволни количини од храната. Ова е уште повеќе точно за ревматоидни болести како што е ревматоиден артритис - хроничното заболување му нанесува дополнителни побарувања на телото:

Поради постојаните воспалителни процеси кои се јавуваат кај ревматизмот, на болниот организам му требаат околу 20 проценти повеќе енергија отколку здрава. Пациентите со ревматизам треба да јадат повеќе. Во исто време, сепак, многумина не се многу физички активни поради постојаната болка и како резултат имаат мала мускулна маса. Како резултат, вашето тело има пониска базална стапка на метаболизам (потрошувачка на енергија во мирување) од онаа на „повеќе мускулести“ луѓе. Енергијата од храната побрзо се претвора во масно ткиво.

Со правилна диета во комбинација со соодветна физичка активност - тука, заштитата на зглобовите е особено важна - пациентите можат да се спротивстават на растечките масни наслаги.

Постои специјална диета за ревматизам?

Постојат голем број на студии кои се занимаваат со можното влијание на различните диети и стратегии врз ревматизмот - почнувајќи од постелни лекови и вегетаријанска диета (во различни форми) до медитерански или критски диети до диети за исклучување. Во случајот на второто, експериментално се избегнува индивидуална храна за која постои сомневање дека е причина за поплаки.

Сумирајќи, ефективноста на специјалните диети за ревматизам сè уште не е конечно проценета. Како и да е, некои општи препораки за диети може да се дадат за ревматизам. Можете да помогнете во тоа за ублажување на симптомите поврзани со воспаление, Спречување на придружни болести како остеопороза и подобрување на општото здравје.

Општо правило е: Без оглед на диетата со ревматизам, не може да замени медицински или хируршки третмани, туку да обезбеди корисна поддршка!

За таа цел, А. целосна, урамнотежена исхрана се препорачува за ревматизам. Ова значи дека големи се шансите телото да ги добие сите хранливи материи што му се потребни во доволни количини - на крајот на краиштата, ниту една храна не ги содржи сите релевантни јаглехидрати, протеини, масти, витамини и минерали (најголем дел и елементи во трагови), вклучително и антиоксиданти. Значи разновидноста на чинијата е здрава - патем, исто така, за луѓето кои не страдаат од ревматизам.

Која храна треба да ја избегнувате со ревматизам?

Јадете храна од животинско потекло само во умерени количини! Овој совет се однесува на сите воспалителни ревматски заболувања, не само на ревматоидниот артритис. Причината: диета која главно се состои од месо и колбаси, млеко и млечни производи и јајца може да поттикне воспалителни процеси. Тоа е затоа што животинската храна содржи арахидонска киселина. Од оваа омега-6 масна киселина, во организмот се формираат воспалителни гласнички супстанции, т.н. еикозаноиди.

Затоа, особено како пациент со ревматизам, не консумирајте месо, колбаси, јајца и копродукции премногу често и само во умерени количини. Следната табела, која ја наведува содржината на арахидонска киселина во избраните производи од животинско потекло, ќе ви помогне да ја испланирате вашата „ревматска диета“:

Храна

Содржина на арахидонска киселина

по порција

Извор: DEBInet „Ревматизам - Исхрана“

Направете без ништо животно?

Патем, во растителната храна нема арахидонска киселина. Затоа некои пациенти со ревматизам јадат вегетаријанска исхрана. Постојат различни варијанти на оваа диета:

Веганите строго ја избегнуваат целата храна од животинско потекло.
Лакто-вегетаријанците велат „не“ на месото, рибата и јајцата, но не и на млекото и млечните производи.
Вегетаријанците од Лакто-ово си дозволуваат не само храна од растително потекло, туку и млеко, млечни производи и јајца.
Вегетаријанците во Песко (или Пескариер) ја комбинираат својата инаку чисто растителна исхрана со риба и морски плодови.

Но, што е добро (обемното) избегнување на храна од животинско потекло во ревматизмот? Што се однесува до другите форми на исхрана, тука важи и следново: Досега, нема убедливи научни докази дека диетата без месо, па дури и веганска, има долгорочно позитивно влијание врз воспалителни ревматски заболувања. Одредена неподготвеност да се јаде шницел, колбаси од црн дроб и крем - а со тоа и намалено снабдување со арахидонска киселина - дефинитивно е добро за ревматски зглобови!

Се препорачува претпазливост при високо активен воспалителен ревматизам како што е ревматоиден артритис: ова може да доведе до зголемено разградување на протеините! Затоа не е препорачливо целосно да се прави без животинска храна, а со тоа и животински протеини. Месото е исто така важен снабдувач на железо.

Диета со ревматизам: Што да јадете?

Како што е наведено погоре, диетата за ревматизам треба да биде ваша Акцент на храна од зеленчук да има. Свежо овошје и зеленчук - вклучувајќи компири, мешунки, житарки и ореви - му даваат на организмот многу витамини, минерали и антиоксиданти. Тие исто така содржат вредни секундарни растителни супстанции: Ова се разни материи за боење, мирис и арома (како што се полифеноли или каротеноиди), кои меѓу другото имаат и антиинфламаторно дејство.

Исто така, дадете вреден придонес за исхраната во ревматизмот Растителни масла како што се ленено семе, семе од репка, соја, орев и масло од микроб од пченица. Тие се добри извори на алфа линоленска киселина. Ова е омега-3 масна киселина која се претвора во организмот во еикозапентаеноична киселина - друга омега-3 масна киселина. Овие масни киселини се спротивставуваат на воспалителните процеси (за разлика од омега-6 масните киселини), па затоа дефинитивно треба да бидат дел од диетата за ревматизам.

Од истата причина, препорачливо е редовно да се третираат ревматоидни болести како ревматоиден артритис Риба да се консумираат. Сорти како скуша и лосос содржат големи количини на антиинфламаторни омега-3 масни киселини со долг ланец како што се еикозапентаеноична киселина или докозахексаеноична киселина. Клинички тестови покажаа дека јадењето 800 грама риба неделно може да го намали бројот на воспалителни отечени зглобови и интензитетот на болката поврзана со ревматски воспалителни болести.

И диетата за ревматизам не треба да изостане Зачини: Кари, лук, семе од ким и ѓумбир имаат антиинфламаторно дејство. Затоа, тие не се погодни само за рафинирање на садови од вкус.

Ревматоиден артритис: кафе и алкохол

Со цел метаболизмот да функционира непречено, треба да земате 30 милилитри секој ден вода проголта по килограм телесна тежина. Значи, ако имате 60 кг, на пример, најдобро е да пиете најмалку 1,8 литри на ден. Земете ја предвид и оваа општа препорака за хидратација за диетата со ревматизам.

кафе може да сочинува дел од дневниот внес. Сепак, покријте ги вашите потреби за течност главно со вода или незасладен билен или овошен чај.

Од друга страна, не е многу погоден како пијалок алкохол. Алкохолот може да предизвика разни оштетувања на организмот. Затоа треба да уживате само во тоа умерено. Ако имате здрав црн дроб, обично е дозволено повремено чаша вино или пиво. Во поголеми количини, сепак, алкохолот може, меѓу другото, да го забрза уништувањето на зглобовите поврзани со болеста. Секој кој исто така страда од остеопороза или гихт, дефинитивно треба да ги држи рацете од алкохол.

Најдобро е да разговарате со вашиот лекар што лекува дали и колку алкохол е препорачливо во вашиот случај.

Исхрана за ревматизам: совети на прв поглед

Избегнувајте храна со многу маснотии од животинско потекло како маст, свински црн дроб, жолчки од јајце и месо и колбаси со многу маснотии. Една или две порции месо или колбаси се доволни. Избегнувајте јадење повеќе од четири жолчки неделно.
Кога станува збор за млеко и млечни производи, најдобро е да изберете варијанти со малку маснотии (на пр. Млеко со намалени маснотии, обесен јогурт).
Јадете риба како скуша, лосос или харинга двапати неделно.
Дајте предност на растителни масти кога готвите и подготвувате храна. Особено се препорачуваат растителни масла, кои содржат многу омега-3 масни киселини. Ова се однесува на масла од орев, ленено семе, соја и семе од репка, на пример. Последните два исто така обезбедуваат многу витамин Е - важен антиоксиданс.
Идеално, на менито ќе имате пет порции овошје и зеленчук дневно. Мерката за порција е ваша сопствена рака - само со сушено овошје и ореви (како дел од овошје) дел треба да биде помал (приближно 25 g) поради високата содржина на калории. Чаша овошен или сок од зеленчук се смета и за една порција.
Кога станува збор за житни култури и производи од житни култури (како брашно, леб, тестенини, ориз), одете по варијанта на цели зрна. Ова обезбедува витамини, минерали и влакна што недостасуваат во варијантата на бело брашно. Цели зрна исто така ве исполнуваат подолго.
Секогаш кога е можно, јадете свежо подготвени оброци, наместо готови јадења. Последните обично содржат заситени масни киселини, скриен шеќер, многу сол, конзерванси и ароми - сите не се многу здрави.
Не пијте премногу алкохол. Уште подобро е ако се откажете целосно - како и од пушењето (го влошува ревматизмот!).

При изборот на оброци, имајте ги предвид и вашите преференции и не сака. Колку што е здрава рибата за ревматоиден артритис, ако не ви се допаѓа, немојте да се присилувате редовно да јадете салата од харинга или рибни ролни. Капсулите со рибино масло може да се сметаат како алтернатива. Колку од тоа може да се разговара со вашиот лекар.

Тие исто така може да препорачаат да земете една Додаток во исхраната. Понекогаш правилната диета не може да ја покрие потребата за индивидуални витамини или минерали во ревматизам.

Автор и изворни информации

Овој текст е во согласност со спецификациите на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.