Диета за Велигден ја печеме морковската торта без брашно

Оваа година работите се одвиваат поинаку отколку што сме навикнале. Пандемијата на короната сега ги има скоро сите области од нашиот живот под контрола, од секојдневниот (работен) живот до планираните одмори до годишните рутини, како што се родендени или семејни прослави. Велигден оваа година веројатно ќе се претвори поинаку отколку што би сакале. Наместо забавен лов на јајца, ќе се обидеме да го извлечеме максимумот од празниците во рамките на нашите четири fourида. И дури и ако знаеме дека има малку утеха за одложени семејни прослави, би сакале претстојните велигденски денови да ги засладиме со овој рецепт за вкусна торта од морков.

Диета: совршена велигденска торта

Овој рецепт е дури и тестиран со корона: не бара никакво конвенционално брашно. Заедно со тоалетна хартија, ова стана производ број еден хрчак за Германците и понекогаш е тешко да се најде во супермаркетот. Како и да е, не е важно! Овој рецепт, кој го исмевавме во книгата за печење „Alles ohne брашно“, наместо нив, користи мелени бадеми. И бидејќи шеќерот не е решение ниту овие денови, ние нема да успееме без овој рецепт. Но, ако барате здрава исхрана токму сега и сакате да го намалите шеќерот, исто толку лесно можете да користите и алтернативен засладувач како што е сируп од агава или сируп од кокос.

Згора на тоа, се обидуваме барем малку да се извлечеме од ситуацијата со овој рецепт: Сега можете да вежбате сами за себе, вашиот рамен удел или вашиот партнер и подоцна, кога повторно ќе бидат дозволени семејни прослави, дури и мама и баба со оваа торта од морков ќе ви го разнесат умот со кулинарски задоволства!

Што се однесува до тортата, што е најдобро за Велигден? Се согласувам! Оваа морковска торта без брашно

Диета: рецепт за торта од морков без брашно

Ти треба:

• 1 органски портокал
• 300 грама млади моркови
• 6 јајца (М)
• 200 грама шеќер од трска
• 300 грама мелени бадеми
• 1 лажица пченкарен скроб
• 100 грама џем од кајсија
• 2 лажици сок од лимон
• 150 грама шеќер во прав
• 12 репа од марципан

Така функционира:

1. Загрејте ја рерната на 180 ° и покријте ја тркалезната тава за печење со хартија за печење. Измијте го портокалот со топла вода, исушете го, истријте ја неговата кора и исцедете го сокот. Потоа измијте ги и излупете ги морковите пред да ги изрендате со ренде од зеленчук и да ги измешате со сок од портокал и кора.

2. Одделете ги јајцата. Победете ги белките до тврдост и оставете 50 грама шеќер да се наежи. Победете ги жолчките со преостанатиот шеќер додека не станат крем. Измешајте ги бадемите со пченкарен скроб и моркови. Потоа промешајте половина од белките во кремот од жолчка пред да додадете мешавина од моркови. Повлечете ги преостанатите белки во тестото. Наполнете го тестото во калапот и измазнете го. Печете го на средната решетка околу 50 минути.

3. Извадете ја тортата од калапот, промешајте го џемот од кајсија со 1 лажица сок од лимон и измијте ја тортата со неа. Измешајте го шеќерот во прав со 1-2 лажици млака вода и 1 лажица сок од лимон додека не се изедначи. Покријте ја тортата со глазура и украсете ја со репка од марципан.

---