Диета за здрав црн дроб - CSID Што се случува доктор

диета

Ако сакате да го одржувате здравиот црн дроб, избегнувајте мрсна храна и не консумирајте повеќе од една чаша вино на ден! Иако може брзо да се регенерира, неправилната диета или одредени ексцеси го оштетуваат неговото работење во нормални параметри.

Црниот дроб е најголемиот орган во човечкото тело, а една од многуте функции е да ги претвори хранливите материи во енергетски ресурси. Покрај тоа, црниот дроб има важна улога во детоксикацијата, чистење на крвта од токсини, тешки метали, вируси, паразити.

Постојат луѓе на кои им треба посебно внимание и внимателна контрола на црниот дроб:

  • потрошувачи на алкохол;
  • жени кои земаат контрацептивни средства;
  • пациенти кои имале хепатитис или друга жолтица,
  • пациенти со дијабетес;
  • дебели пациенти;
  • пациенти со висок холестерол;
  • луѓе кои работат во токсична средина или конзумираат токсични материи (вклучувајќи габи, етноботаничари, лекови);

„Алкохолот е еден од факторите што го оштетуваат метаболизмот на црниот дроб. Сепак, Рафинираниот шеќер се смета за поштетен за црниот дроб отколку алкохолот (Црниот дроб е потежок за синтетизирање отколку газиран пијалок отколку пиво). Исто така, транс масти - оние што се користат во прехранбената индустрија за продолжување на рокот на траење на производот (на етикетата на производот се наведува „хидрогенизиран“, „транс“ и „делумно хидрогенизиран“) - може да поттикнат нерамнотежа на хепаталниот метаболизам доколку се консумираат долгорочно “, нагласува докторката Алина Теодору за Гендул.

Покрај тоа, функцијата на црниот дроб може да биде под влијание на пушење, стрес и недостаток на одмор.

Може да доживееме заболување на црниот дроб кога имаме еден од следниве симптоми:

  • Необјаснет замор;
  • Прекумерна поспаност;
  • Варијации на апетит;
  • Yellowолта боја на кожата и мукозните мембрани;
  • Чувство на тежина (притисок) на десната страна, под ребрата;
  • Гадење, повраќање, обично се јавуваат на почетокот на заболување на црниот дроб;
  • Крварење на непцата, крварење од носот (епистакса) - во случај на хроничен хепатитис;
  • Оток на стомакот;
  • Хроничен запек, поврзан со надуеност
  • Чувство на кисело или горчливост во устата;
  • Сув јазик;
  • Понекогаш блага треска;
  • Оток на нозете (едем);
  • Симптоми на депресија.

„Овие симптоми се неспецифични и можат да бидат присутни кај здрави луѓе или оние кои страдаат од други состојби. Следствено, рана фаза на заболување на црниот дроб е тешко да се дијагностицира, затоа се потребни редовни тестови. Бидејќи проблемите со црниот дроб можат да влијаат на целиот метаболизам, медицинскиот надзор е апсолутно неопходен, дури и ако пациентот следи строга диета. Црниот дроб произведува некои супстанции (албумин, аминокиселини, протромбин, фибриноген, холестерол, билирубин, итн.), Деактивира други супстанции (амониум, уреа, итн.), А со уништување на клетките на црниот дроб се јавуваат други супстанции што растат во крвта (трансаминази, алкална фосфатаза, GGT, итн.) “, Вели докторката Алина Теодоро.

Препорачани крвни тестови за проценка на функцијата на црниот дроб:

- Крвна слика/AST/ALT/Билирубин/протромбин/GGT/холестерол/албуминемија/фибриноген/алкална фосфатаза/вирусолошки тестови (HBsAg, HCV игла, HBV ДНК, RNA-HCV, итн.)/Имунолошки тестови/Ултразвук на горниот дел на стомакот/КТ преглед и МНР/Фибротест/Фиброскан/Биопсија на црн дроб, што овозможува проценка на структурата на црниот дроб.

Диетата не лечи заболување на црниот дроб (освен алкохолен хепатитис), но е важно затоа што со неговото почитување не се преоптоварува детоксикацијата на црниот дроб. Исхраната кај заболувања на црниот дроб се диференцира според болеста и пациентот. Така, кај лица со дијагностицирана цироза, диетата е порестриктивна, додека кај хроничен хепатитис полесно “, изјавува докторката Алина Теодору, од клиниката„ ПроВита “, за Гендул.

Храна дозволена при заболување на црниот дроб

  • Супи и чорби од пилешко и говедско месо, зеленчук, овес, ориз, гриз, кнедли;
  • Сосови и пире од зеленчук - моркови, тиквички, кеale, карфиол, спанаќ, зелена салата, цвекло, домати, во форма на салати или подготвени без кромид, леќа или масло;
  • Природен компир, пире, печен во лушпа со урда;
  • Печено месо: пилешко, говедско, мисирка, посно месо, без кожа и маснотии;
  • Слаба бела риба (штука, штука) варена/расол;
  • Масти: путер, непечено маслиново масло;
  • Меки варени јајца (2 јајца/недела);
  • Сосови без маснотии;
  • Ниско млеко и млечни производи;
  • Тестенини од секаков вид;
  • Еден ден стар леб, палента;
  • Слатки и колачи: подготвени со малку јајца и многу малку маснотии, суви колачи, едноставни бисквити, овошни курви, јаболко пита или слатко сирење, мед;
  • Сурови овошја, печени, компоти;
  • Пијалоци: обична вода, овошни или зеленчукови сокови и сирупи;
  • Зачини: магдонос, копра, ариш, ловоров лист, целер;
  • Сол во нормални количини, но внимавајте на оние со цироза;

Храна забранета при заболувања на црниот дроб

  • Алкохол во каква било форма (пиво, вино, ракија, итн.);
  • Слатки пијалоци од било кој тип (може да дадат стеатоза, масно оптоварување на црниот дроб, што ја влошува веќе постоечката болест);
  • Чаеви кои не ги означува лекарот (има хепатитис даден од чаевите);

Храна што треба да се избегнува при заболувања на црниот дроб

  • Масни супи од свинско, патка, гуска;
  • Супа од стомак, грав, пушено свинско месо;
  • Зеленчук како грав и сув грашок, зелка, модар патлиџан, лута пиперка, печурки, ротквица, кромид, лук, целер, праз или кисели краставички;
  • Свинско, патка, гуска, дивеч, пржено или пушено месо, колбаси, органи;
  • Масна или пушена риба, риба во конзерва, морска храна;
  • Масти: маст, сланина
  • Омлет, пржени јајца, мајонез;
  • Млеко и масни млечни производи;
  • Топол леб, црн леб, бисквити подготвени со маснотии или какао;
  • Слатки и колачи: оние што содржат масни креми, јајца, какао, крем/маснотии, торта, сладолед, чоколадо;
  • Ореви, лешници, бадеми, солени маслинки;
  • Зачини: бибер, рен, црвен пипер, ловоров лист, сенф, оцет;
  • Пијалоци: кафе, безалкохолни пијалоци;

Корисна храна за црниот дроб

1. билки - од сите видови, во форма на сокови од салата или зеленчук (1 чаша на ден)

2. Репка - богат со флавоноиди, може да се јаде суров во салати, или како сок разреден со вода;

3. Грејпфруитул - има богата содржина на витамин Ц, може да се конзумира како свеж сок;

4. куркума - е зачин со антиканцерогени и антиинфламаторни својства, моќен антиоксиданс. Така, го забрзува процесот на детоксикација, стимулирајќи ги функциите на жолчното кесе (жолчката).

5. Арсеницата - силимарин

6. Спирулина

7. хидратација многу е важно, не заборавајте да пиете два литра вода на ден, можеби со малку лимон. Се препорачуваат чаеви од вар, камилица или нане, кои помагаат за брзо и ефикасно детоксикација на организмот.