Диетална супа со пилешки нозе
- Кристина Попов
- 29 јануари 2020 година 1 мин прочитано
Ако сте решиле да преминете на диета, тогаш лесните супи се идеални јадења за почеток. Еве го рецептот за супа од ќофтиња. Има малку калории, а вкусот ве освојува уште од првиот.
состојки:
- 500 гр пилешки гради без коски, сецкани
- 4 моркови
- 2 корени од магдонос
- мал корен од целер
- црвена пиперка
- бел кромид
- 200 гр ориз со големо зрно
- о о
- копар
- магдонос
- лисја од целер
- 3-4 ловорови лисја
- сол
Подготовка:
Оризот, измиен во ладна вода, се остава да кисне 2-3 часа. Зеленчукот сварете го во вода: моркови, корен од магдонос и целер (претходно изрендан), кромид, исечена пиперка, а потоа додадете ловорови лисја и сол по вкус.
Откако зеленчукот ќе почне да врие, ставете ќофтиња. Тие се подготвуваат на следниов начин: во сад добро измешајте го меленото пилешко со изматеното јајце, оризот и лажичката сол. Од добиената смеса се прават топчиња со големина на ореви. Од моментот кога ќофтињата се креваат на површината на водата, супата се вари еден час на тивок оган. На крајот зачинете со сол и додадете ги исечканите лисја од копар, магдонос и целер. Тргнете го тенџерето од оган и покријте го со капак.