Диеталниот шеќер може да предизвика зависност - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Слатка опасност од зависност: Шеќерот може да предизвика зависни реакции во мозокот слични на алкохол, никотин и слично, покажува американско истражување со стаорци.
Шеќерот всушност може да предизвика зависност. Стаорците морале да го доживеат ова во американска лабораторија, која редовно консумирала вишок шеќер. Со текот на времето, тие не само што ја зголемија потрошувачката, туку страдаа и од типични симптоми на повлекување и имаа тенденција на релапс дури и по долг период на апстиненција. Имаше дури и тенденција кон супститутивни лекови, во овој случај алкохол.
Истражувачите предводени од Барт Хобел од Универзитетот Принстон редовно давале големи количини шеќер на тест стаорци. Резултат: Глодарите покажале реакции кои се познати од зависниците. Како прво, шеќерот предизвика нагло зголемување на нивото на допамин во одредени области на мозокот, давајќи им на животните чувство на благосостојба. Со текот на времето, тие се навикнаа на високите нивоа на допамин и мозокот го намали бројот на прицврстувачки точки за супстанцијата месенџер. За да се постигне истото пријатно чувство, на животните им требаше повеќе шеќер.
Симптоми на повлекување и вознемиреност
Во случај на присилна апстиненција, стаорците практично се потрошиле со цел повторно да ја добијат својата материја. Во исто време, склоноста кон лекови замена како алкохол се чини дека се зголемува. Водачот на студијата Хобел смета дека ова е типичен знак дека функциите на мозокот трајно се промениле. Покрај тоа, стаорците станале вистински страшни зајаци за време на нивната апстиненција: забите брбореле и едвај се осмелувале да излезат од покриените области на нивните кафези.
Потребни се понатамошни студии за да се процени зависноста на шеќерот, објаснува Хобел. Како и да е, студијата дава причина за размислување: „Се чини можно адаптациите во мозокот и абнормалното однесување што сега го видовме кај стаорци, исто така, да се појават кај некои луѓе со нарушувања во исхраната.“ Резултатите исто така покажаа дека класична злоупотреба на супстанции и Силните желби за одредена храна не се две различни работи, туку се само две страни на истата паричка.