Диетата Будвиг - со високо квалитетно масло; Протеини против рак
(Компендиум со ниски јаглени хидрати) - Долготрајната диета со малку јаглени хидрати има позитивно влијание врз здравјето на луѓето на многу нивоа. Форма на исхрана заснована на протеини и масло што успешно се користи со децении и е развиена од угледен научник, дури може да го попречи растот на клетките на ракот и да го поддржи заздравувањето на туморските заболувања.
Диетата Будвиг се потпира на вредни масни киселини и храна од растително потекло во нивната најприродна форма.
Што е диета во Будвиг?
Диетата Будвиг се заснова на истражувачката работа на германскиот биохемичар и фармацевт др. Јохана Будвиг назад, кои во втората половина на 20 век интензивно се занимаваа со влијанието на исхраната врз растот и метаболизмот на клетките на ракот.
Во текот на својата работа, таа развила таканаречена диета со масло-протеини, која денес е меѓународно позната како „диета Будвиг“. Првенствено се користи како алтернативна придружна и супортивна терапија за пациенти со карцином.
Елементи или помалку строга форма на диета со протеини со масло се исто така дел од здравата диета со малку јаглени хидрати, како што е ниско-јаглехидрати со висок квалитет поради големиот процент на вредни незаситени масни киселини и забраната на тешко сварлива, индустриски произведена или храна што содржи јаглени хидрати лесен за спроведување.
Диетата Будвиг е тесно поврзана со таканаречената кетогена диета, што постигнува значителни успеси во третманот кај многу хронични воспалителни болести.
Потекло и научна основа на диетата Будвиг
Веќе во раните 1950-ти Јохана Будвиг интензивно истражуваше за ефектите на масните киселини врз развојот и текот на разни болести и ја објави својата работа во неколку книги. Едно од нејзините најпознати рани дела е „Синдромот на маснотии“, во кој таа го документираше метаболизмот, врз кој позитивно влијаеја одредени навики во исхраната, во врска со заздравувањето на болести како што се дијабетес, автоимуни болести и остеоартритис.
Врз основа на нејзините откритија, Будвиг завршил учење како натуропат во 1966 година и започнало да работи на форма на исхрана што ќе ги лиши од егзистенција на клетките на туморот. Таканаречената хипотеза на Варбург, која се враќа кај германскиот лекар и добитник на Нобелова награда Ото Варбург, служеше како научна почетна точка и поттик.
Хипотезата за Варбург се заснова на набудувањата на научникот дека клетките на ракот ја добиваат потребната енергија за нивниот раст од ферментација на млечна киселина на гликоза. Иако хипотезата во Варбург ја формираше основата на разни, во некои случаи многу успешни, холистички третмани за пациенти со карцином уште од 1920-тите, дали може да се потврди и објасни само во 2006 година, како дел од истражувачката серија во Јена.
Централни елементи на диетата Будвиг
Како што сугерира неговото име, диетата со масло-протеини се заснова на форма на исхрана во која потрошувачката на висококвалитетни масти и протеини игра централна улога. Голем внес на незаситени масни киселини во комбинација со протеин кој содржи сулфур се вели дека има антиканцерогено дејство во организмот.
Додека здравите телесни клетки ги задоволуваат своите енергетски потреби преку снабдување со кислород покрај разни хранливи материи, клетките на ракот ја добиваат својата енергија преку анаеробни, т.е. метаболички процеси без кислород.
Застапниците на диетата Будвиг претпоставуваат дека внесувањето на незаситени масни киселини и сулфур, богати со железо протеини може да предизвикаат клетките на ракот повторно да зафаќаат кислород за да ја генерираат својата енергија и со тоа да се претворат во здраво тело. Во исто време, антиоксидансите содржани во незаситените масни киселини обезбедуваат сеопфатна детоксикација на клетките и можат оптимално да се користат како нивни витални градежни блокови.
Правилно спроведување на диетата Будвиг
Најважната компонента на диетата со масло-протеини е кваркот Будвиг, кој е интегриран во дневното мени во различни варијанти. Направен е од околу сто грама кварк со малку маснотии, две или три лажици ленено масло, малку млеко и мед и може да се рафинира со природно овошно овошје или пире од бобинки, сок од морето и други директно исцедени сокови.
Сите ореви, со исклучок на кикирики, исто така може да се користат како состојки за кваркот Будвиг. Покрај овие дневни оброци, на менито има и суров или нежно бари на пареа, идеално сезонски зеленчук, што е можно повеќе суров зеленчук и салати и јадења со цели зрна, особено леќата. Како замена за путер и намази, др. Јохана Будвиг го разви таканаречениот Олеолукс, кој е направен од ленено масло, кокосово масло и кромид и лук печен во нив.
Ферментирани или директно исцедени сокови од млечна киселина и топол чај од билки, пијан во текот на денот и, доколку е потребно, засладен со природен мед, обезбедуваат неопходна хидратација. Дневна чаша црн чај е дозволена, но треба да се пие само наутро.
Што да барате во диетата Будвиг?
Како дел од диетата во Будвиг, се составува претежно растително и лесно сварливо мени врз основа на горенаведената храна. Треба да се избегнува путер, како и риба и месо и производи направени од нив, како производи од колбаси или пити.
Особено е важно постојано да се избегнуваат сите индустриски произведени јадења, како што се готови и замрзнати оброци, тестенини, печива, конзерви, маргарин, преработени растителни масла и шеќер во каква било форма.
Затоа, на луѓето кои ја спроведуваат диетата Будвиг како поддршка на терапијата со рак, им се препорачува да се воздржат од слатки, инстантни сосови, лимонади и сокови направени од концентрат, како и пакувани млечни производи со вкус, како овошен јогурт или пијалоци од јогурт.
Позитивни ефекти од диетата Будвиг
Од 60-тите години на минатиот век, безброј позитивни сведоштва од пациенти со карцином покажаа дека диетата Будвиг, која се следи постојано, може да го поддржи успехот на третманот и да промовира заздравување. Ова првенствено се должи на лененото масло што го користеше др. Јохана Будвиг беше оценета како масло со најголема содржина на есенцијални незаситени масни киселини во текот на нејзините анализи.
Со цел овие силно антиоксидантни хранливи материи да бидат оптимално искористени од телото, лененото масло секогаш се троши во комбинација со кваркот, бидејќи Будвиг во текот на своето истражување откри дека две аминокиселини кои содржат сулфур содржани во кваркот, поради нивниот позитивен полнеж, молекулите на негативно наелектризираните масни киселини на лененото масло стабилизираат и со тоа го зголемуваат нивниот потенцијал.
Како резултат, тие влегуваат во организмот во природна форма и можат целосно да се апсорбираат од клетките со цел да го поправат оштетеното ткиво. Сепак, д-р. Јохана Будвиг постојано нагласува дека формата на исхрана што таа ја развила има за цел да ги поддржи болните од рак во воспоставување на енергетската рамнотежа во организмот и може да покаже значителен успех само ако погодените исто така направат промени во стресни услови за живот.
Затоа, диетата Будвиг денес е претежно комбинирана од алтернативна медицина и немедицински лекари со други методи на лекување, медитација, програми за вежбање, лесни и терапии за разговор, да се вклучат сите области на животот во третманот и да се врати холистичкото здравје на телото и душата.
Недостатоци на исхраната со масло-протеини во Будвиг
Како и секој пристап на алтернативна медицинска терапија и секоја специфична форма на исхрана, диетата Будвиг има и поддржувачи и противници. Многу онколози во конвенционалната медицина ги доведуваат во прашање нивните лековити својства или истакнуваат дека со постојано избегнување на одредена храна, може да се појават симптоми на недостаток и губење на тежината, што може да претставува дополнителен физички стрес за многу пациенти со рак, особено за време на хемотерапија.
Ова се однесува особено на изречната препорака на Јохана Будвиг и нејзините приврзаници да отстранат месо и риба од менито. Холистички лекари кои им предлагаат или препишуваат диета Будвиг на своите пациенти ја оправдуваат оваа забрана со образложение дека оваа храна содржи големи количини на хемикалии и хормони, кои го блокираат непроменетиот метаболизам и придружниот процес на лекување.
Некои специјалисти за карцином, вклучително и студентот на Будвиг, Лотар Хирнаис, постојано истакнуваа дека ефективната диета против рак не треба да биде ограничена на потрошувачка на полинезаситени масни киселини, туку треба да обрнат внимание и на доволен внес на друга храна со силни антиоксидантни ефекти.
Индивидуална применливост на диетата Будвиг
Дури и ако диетата Будвиг првенствено беше развиена како супортивна терапија за пациенти заболени од карцином, таа содржи голем број пристапи што ја прават интересна како здрава диета со малку јаглени хидрати.
Фактот дека ракот и многу други системски заболувања се активираат, покрај генетските фактори и негативните влијанија врз животната средина, и со неточни навики во исхраната, особено диетата богата со јаглени хидрати и шеќер, сега се смета за неспорна. Затоа, д-р. Јохана Будвиг препорача конзистентно избегнување на индустриски произведена храна, шеќер и безвредни јаглехидрати за да се зајакне вашето здравје на долг рок.
Несомнено е дека нежно зготвениот или суров зеленчук, свежо овошје и големи количини на високо квалитетни растителни масла не само што ги штитат клетките од негативни влијанија врз животната средина и процесите на оксидација, туку исто така обезбедуваат многу витални хранливи материи при висока биорасположивост.
Екстремно здравиот кварк Будвиг, рафиниран со вашето омилено овошје, е исто така погоден за fansубителите на малку јаглени хидрати како вкусна и хранлива замена за мусли или јадење за појадок богати со јаглени хидрати - и исто така може да го намали ризикот од развој на опасни по живот болести со секоја порција.