ВКУСНИ 300 рецепти за бебиња и деца од Лора Адамаче
Применете го ВКУСНО правило во кујната!
Со помош на книгата „300 рецепти за бебиња и деца“ секогаш ќе бидеме подготвени да подготвиме вкусни и хранливи оброци за најмалите.
Повеќето здрави навики во исхраната се формираат на возраст од 5 години. Храната на детето мора да биде различна од онаа на возрасните, како во однос на хранливите материи што ги содржи, така и во однос на тоа како се подготвува. На децата им се потребни големи количини на есенцијални хранливи материи, како што се цинк, железо и калциум. Од друга страна, потрошувачката на растителни влакна или сол мора да се намали, а рецептите на Лора Адамаче ги следат принципите на здрава исхрана, секогаш предлагајќи ги дозволените состојки и зачини кои даваат најдобар вкус на храната.
Волуменот е посеан со привлечни илустрации и содржи прецизни индикации и основни совети за исхрана. Рецептите се организираат според возрасни групи (6-12 месеци, 1-3 години, 3-5 години), но исто така и во зависност од видот на јадењата (супи, пире, главни јадења, закуски, десерти). Постојат и предлози за целосно и лесно подготвување на менијата. Покрај тоа, томот обезбедува добредојдена перспектива за стратегиите за родители Детето е среќно кога има хармоничен однос со неговите родители и со храната. Суштински дел од секој оброк е присуството на родители: да ги охрабрите малите да се хранат здраво, идеално е да јадете со нив, како семејство.
Крем супа од компир и пастрмка:
200 мл супа од зеленчук, 1 мал компир, 60 гр fi пастрмка лав, 2-3 лисја магдонос, 1 лажичка маслиново масло
Ние го чистиме компирот, го миеме и го сечеме на парчиња. Сварете компири исечени на коцки и пастрмка. Ги ставаме во сад и ги поминуваме со вертикален миксер, постепено додавајќи супа од зеленчук. Зачинете ја супата со ситно сецкан магдонос и 1 лажичка маслиново масло. Можете да додадете друг зеленчук во супата (морков, целер, праз). Во овој случај, додадете повеќе супа од зеленчук додека не добиете малку кремаста конзистентност.