Диетата со малку јаглени хидрати може да биде корисна за вашиот метаболизам
Приближувањето кон диета со малку јаглени хидрати може да предизвика метаболички промени во женското тело кои не се јавуваат во случај на диета со висока содржина на јаглени хидрати. Покрај тоа, истражувањето открило и дека времето избрано за вежбање може да биде важно за метаболизмот.
Катарина Борер, водечка авторка на студијата и професор на Универзитетот во Мичиген, вели дека истражувањето покажува дека малите промени можат да направат разлика, како што е зголемено внимание на видовите храна што ја јадете и избегнување спорт во погрешно време. „Тоа е порака што може да ве мотивира“, вели таа.
Како е спроведена студијата
Предметната студија покажа дека кога луѓето јаделе три оброци кои содржеле само 30% јаглени хидрати во текот на еден ден, тие исто така имале корист од 30% намалување на инсулинската резистенција и нивото на инсулин веднаш по оброците. Инсулинот е хормон кој му помага на телото да спроведе јаглехидрати од храна до клетки во телото и мозокот.
Спротивно на тоа, кога луѓето јаделе 60% оброци со јаглени хидрати за 24 часа, немало намалувања поврзани со инсулин.
Студијата вклучува 32 здрави жени во менопауза на возраст од 50 до 65 години. Ниту еден од нив не страдал од дијабетес или предијабетес. Ените биле поделени во четири групи - со поголема или помала количина јаглехидрати, со и без вежбање пред јадење.
Испитаниците испитувале еден оброк во лабораторија ноќта пред студијата и два оброка следниот ден, еден наутро и еден во 17 часот. Секој оброк содржел приближно 800 калории. Варијантата со низок хидрати содржи 30% јаглени хидрати, 25% протеини и 45% квалитетни масти (како маслиново масло). Некои примери на вклучени јадења се: макарони од сирење, колбаси, салати, овошје, вегетаријански хамбургери и супа.
Варијантата богата со јаглени хидрати содржи 60% јаглени хидрати, 15% протеини и 25% маснотии. Меѓу јадењата беа: салата од јајца, леб со повеќеслој, сланина, сендвич со шунка и сирење, банани, сок од портокал, презли и сладолед од ванила.
Што се однесува до групите кои вклучија вежби, програмата вклучуваше спортови со умерен интензитет 2 часа, завршени еден час пред оброците.
Кои беа заклучоците
Нормално, вежбањето треба да помогне во намалување на инсулинската резистенција и шеќерот во крвта. Сепак, во оваа студија беше забележано дека тренинзите пред јадење го зголемуваат нивото на шеќер во крвта во текот на вечерта.
"За време на вежбање ви треба енергија, што ги активира хормоните што го прават црниот дроб лачи шеќер. Повеќето од ткивата на телото стануваат отпорни на инсулин за да им овозможат на мозокот и мускулите да го користат тој шеќер". Објасни Борер. Ако целиот шеќер не се користи за време на вежбите, неговото ниво ќе остане високо.
Од друга страна, ако тренирате после јадење, Борер вели дека „храната ќе биде гориво“ наместо црниот дроб, користејќи го особено вишокот шеќер во конзумираната храна. Таа препорачува вежбање 40 минути по оброците.