Диетата со малку јаглени хидрати го скратува вашиот живот - но има трик - Вотсон
Ова треба да претставува шок за обожавателите со малку јаглени хидрати: оние што јадат релативно малку јаглехидрати имаат значително понизок животен век. Тоа беше резултат на американско истражување со илјадници учесници. Зошто е тоа така?.
Без јаглехидрати: месо. Слика: АП/АП
Прескокнете јаглехидрати и стопете ги килограмите. За многумина, ова е крајно правило за слабеење. Всушност, диетата со малку јаглени хидрати може да доведе до губење на тежината. Сепак, според студија за население од Бостон, оваа диета може да доведе до намалување на животниот век до четири години. Американските научници од Бригам и болницата за жени во Бостон ги објавија своите резултати од студијата во списанието „Јавното здравје на Лансет“.
Научниците прво објаснуваат дека претходните студии за ефектите на јаглехидратите се контрадикторни. Некои студиски истражувања покажаа дека неколку јаглехидрати ја намалија стапката на смртност, додека други големи студии дојдоа до заклучок дека многу јаглехидрати ја зголемуваат стапката на смртност.
Затоа американските истражувачи сега самите спроведоа мета-студија и проверија понатамошни меѓународни студии за да утврдат точно како се поврзани јаглехидратите и очекуваното траење на животот. Анализирани се студии од 2012 до 2017 година во кои биле забележани навиките во исхраната на американските граѓани. Исто така, беа оценети и седум други меѓународни студии. Генерално, целта беше на однесувањето во исхраната на над 400 000 луѓе. Овие вклучуваат околу 40.000 смртни случаи.
Ниските јаглени хидрати со животински масти и протеини се ризични
Заклучок на истражувачите: Оние кои јадат само неколку јаглехидрати и наместо тоа консумираат повеќе животински протеини или масти имаат зголемен ризик од смрт. Ефектот се менува, сепак, кога малиот внес на јаглехидрати се комбинира со растителни протеини или масти.
- Ниско-јаглени хидрати ја намалува смртноста ако користите растителни масти и протеини.
- Ниско-хидрати, пак, ја зголемува смртноста ако користите животински масти и протеини.
Така, самата диета со малку јаглени хидрати не е предизвикувач за повеќе смртни случаи, туку храната од животинско потекло како месо, јајца, сирење и млеко.
Постои оптимален внес на јаглехидрати
Сепак, количината на јаглени хидрати, исто така, се чини дека е одлучувачка за очекуваниот животен век: Ако дневниот внес беше 50 до 55 проценти од вкупната количина калории, прогнозата беше најповолна. Кога внесот на јаглени хидрати бил висок (70 проценти од внесот на калории и повеќе) или низок (40 проценти или помалку), стапката на смртност била поголема.
„Нашите резултати укажуваат на врска во форма на буквата У помеѓу очекуваниот животен век и вкупниот внес на јаглехидрати, со тоа што животниот век е најголем кај луѓето со 50 до 55 проценти внес на јаглени хидрати“, се вели во резимето на проценката на научниците. Патем, количината на јаглехидрати немаше никакво влијание врз високиот крвен притисок.
Препораки на германското друштво за исхрана на јаглехидрати
Наодите за вкупната количина јаглехидрати одговараат на препораките на Германското друштво за исхрана (ДГЕ):
Бидејќи експертите за ДГЕ препорачуваат дневно внесување јаглени хидрати од најмалку 50 проценти. Внесот на маснотии треба да биде околу 30 до 35 проценти. Останатата количина на енергија идеално се добива од протеини - од околу 15 до 20 проценти - според DGE, растителни масти и протеини исто така се претпочитаат.
Решението за слабеење и подобрување на здравјето
Секој што сака да изгуби тежина и/или да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес и исто така да го намали процентот на јаглени хидрати, првенствено може да избере растителни масти и протеини како замена за јаглехидратите. Ова може да се смета како „долгорочен пристап кон промовирање на здраво стареење“, се вели во вообичаениот претпазлив научен јазик во заклучокот на студијата.