Диетата со млеко; целото сирење мора да прочита
Лето, сонце, бикини фигура - особено девојките полудуваат во жешката сезона и сакаат да ја имаат фигурата од соништата за на плажа или надворешен базен. Овој летен егзибиционистички возбуда ме остава релативно студен, но не би бил тажен за килограм или две помалку - затоа пробувам фенси диета: диета со млеко.
Дел од млеко ве молам! Има околу 400 мг калциум во 100 гр моцарела. Фотографии: Франциска Лехнерт
Моето лично барање за диета однапред беше да ги сменам навиките во исхраната што е можно помалку, да не се ограничувам и да бидам сит и да не гладувам. Да бидам искрен, јас не сум fanубител на диети, па се надевав дека ќе треба малку да ја сменам диетата само со варијантата за млеко.
Но, да почнеме на почетокот: што е диета со млеко? Тоа не е радикална диета со една храна. Тоа значи: не морав да го пијам моето млеко и целосно да се одречам од сите други намирници. Наместо тоа, менито треба да биде дополнето со три до четири порции млеко на ден за да внесете околу 1500 мг калциум на ден. Покрај тоа, калориите се намалуваат за 500 kcal помалку (отколку што всушност беа наменети за БМИ). Покрај тоа, помалку тестенини треба да завршат на чинијата или, ако е така, направени од цели зрна. Нормално, диетата е планирана за период од шест недели, за моето секојдневно самостојно тестирање на фитнес, ја пробав забавата само една недела. Да резимираме повторно: многу млеко во сите видови и форми, помалку калории, помалку јаглехидрати за шест (или помалку) недели.
Прво во супермаркет
Јас ја започнувам мојата недела со диети умерено мотивирана. После разгледување во фрижидер, прво мора да одам на шопинг - единственото млеко што сè уште го имам дома е во форма на две расипани парчиња сирење. Но, моето купување млеко е импресивно: два литра млеко (намалено масно), два килограми природен јогурт, две пакувања моцарела, мешавина од кравјо млеко и овчо сирење, пакет леб од цели зрна и малку овошје и зеленчук. Треба да биде доволно за следните два или три дена, мислам.
Калциумско чудо лек? Според студија на Универзитетот во Тенеси, минералот треба да го спречи јо-јо ефектот по диетата.
Дома, како награда за успешното купување, има парче од цели зрна домат и моцарела. Сосема вкусна и хранлива како пладневна закуска. Додека се џвакам, ми паѓа на памет дека треба да обрнам внимание на калориите некаде. Но, колку калории има таков леб? Како мерка на претпазливост, јас не јадам друга, иако би сакал. Сепак, денот е сè уште долг и не сакам да ги „потрошив“ сите калории до пладне.
За да забележам колку внесувам енергија и храна, започнувам да води евиденција за сè што ми влегува во стомакот. Но, ми треба надворешна помош за броење калории. Го добивам од „Noom Coach“, апликација што можам лесно да ја инсталирам на мојот таблет бесплатно. Вооружено на овој начин, ништо не може да тргне наопаку ...
Проф. Сузана Клаус работи во Германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам. За задолжително читање, таа коментира разни пристапи кон исхраната.
Втор ден, првите проблеми.
Но, следниот ден веќе ги има во продажба првите проблеми. Морам да работам осум часа, доцна смена до 23 часот. Обично секогаш нарачувам пица навечер, но таа не се вклопува во моето нискокалорично мени. Потребни се алтернативни идеи: Што може лесно да се подготви и понесе со вас без да ми протече во џеб (млеко), лошо во топлина (јогурт), некако сè уште да ми ги покрива порциите млеко (тестенини) и да ме наполни? Избирам пудинг од ориз. Јас можам да го готвам ден претходно и со малку шеќер, цимет и џем, сето тоа има одличен вкус.
Вкусен пудинг од ориз направен брзо - можете да прочитате подолу како да го направите тоа.
Следните денови се карактеризираат со мусли или какао за појадок, милкшејк и јогурт помеѓу нив, интегрален леб и отсуство на ручек - со цел да ги намалам калориите, го пресеков ручекот. Броењето калории е (и покрај апликацијата) исклучително време и досадно.
Општо, морам да забележам како планирањето оброци се повеќе се фокусира и зазема многу време. Особено кога сум надвор и околу тоа, се чини скоро невозможно да се задржи диетата. Не можам само да земам млеко или јогурт како спакуван ручек, особено во топло време. Ако ме поканат во куќа на пријател, не сакам да кажам: „Не, благодарам, нема да ја јадам твојата храна сега, тоа не се вклопува во мојот план на исхрана“.
И, сè уште има такви желби за слатки, калорични работи. Прилично постојано избегнувам слатки. Јас ослабувам само кога поминувам покрај сладоледот на 30 ° C под сенка.
Заклучок: задржете ја желбата за јадење
Што се однесува до крајната цел на диетата, јас не ослабев. Мерењето пред и после открие разлика од не помалку од 300 g, што не е навистина значајно и исто така може да се должи на соодветната дневна форма. Но, тоа беше добро искуство повторно да бидете свесни за сопствената диета.
На сите луѓе кои се заинтересирани за диетата со млеко, а можеби дури и сакаат да го направат трајно, им го препорачувам следново: Јадете здрава и урамнотежена исхрана, не обидувајте се избезумено да внесувате млеко во менито, избегнувајте слатки и едната или другата закуска и задржете ја вашата желба за тоа Јадете Едниот или другиот грев нема да ве одведе од вистинскиот (нутриционистички) пат!
Состојки (за четири порции):
- 1 литар млеко
- 250 гр пудинг ориз
- 4 лажици шеќер
- 1 лажица масло путер
- 1 пакетче ванилин шеќер
Растопете го путерот во голема (!) Тенџере и накратко испетете го пудингот од ориз во него. Сега додадете го целото млеко (по можност на собна температура) и шеќерот. Ставете го сè да зоврие додека внимателно мешате и проверете дали ништо не се смести на дното на садот.
Кога млекото ќе зоврие, свртете го шпоретот до најнискиот амбиент и оставете пудингот од ориз да седи во затворен сад околу 30 минути. Повремено мешање. По 30 минути оризот треба да биде готов, ако во тенџерето има уште премногу млеко, оставете го да се крчка малку без капакот.
Оризовиот пудинг е топол и ладен, со шеќер и цимет, сос од јаболка, црвени жито, овошна салата и сл. Уживајте во оброкот!
подели
Франци, научно новинарство, по потекло од Рајнска област, по две години студии сега полека дома во областа Рур. Уживам да работам телевизија и сè што оди со неа. Страствен сум за спортот и патувањата, често се среќавам со пријатели, патувам многу. Халигали 24/7!