Диетата со Валс го намалува заморот кај пациенти со мултиплекс склероза
Заморот е чест симптом кај луѓето со дијагностицирана мултиплекс склероза, што влијае на квалитетот на животот и способноста да се вклопат во социјалното опкружување.
Во многу ситуации, луѓето со мултиплекс склероза не се во можност да работат поради замор. И покрај зголемената преваленца и влијанието што го има заморот врз пациентите, опциите за третман се ограничени. Гледано како тежок и високо сложен клинички проблем што може да придонесе за социјално исклучување, заморот кај луѓето со мултиплекс склероза може да се намали со редовно јадење зеленчук.

Според истражувањето спроведено од професорот Мурали Раманатан од Универзитетот во Бафало, диетата може да го намали заморот кај пациенти со склероза. Пилот студијата го истражуваше влијанието на вкупните маснотии во крвта врз заморот. Заклучокот беше дека промените во исхраната може да имаат сериозно влијание, намалувајќи го вкупниот холестерол значително придонесувајќи за намалување на заморот.
Претходните студии испитуваа промени во индексот на телесна маса, калории, вкупен холестерол, триглицериди и липопротеин со мала густина и ефектот што овие промени може да го имаат врз хроничен замор кај пациенти со склероза. Во споредба со сегашното истражување, претходното ги испита овие промени преку интервенции засновани не само на промена на диетата, туку и на воведување вежба, намалување на стресот и електрична невромускулна стимулација. Токму поради оваа причина, не беше можно точно да се знаат физиолошките промени што доведоа до подобрувања.
Тери Волс, професор по интерна медицина и неврологија, заедно со неговиот тим истражувачи на Универзитетот во Ајова, спроведоа студија во која учествуваа 18 пациенти со мултиплекс склероза. Истражувањето беше спроведено во период од една година и вклучуваше промена на исхраната, воведување вежби во дневната програма на субјектите и нивно учество на сесии за медитација и намалување на стресот. Диета на Волс, што вклучува потрошувачка на овошје, зеленчук, месо, растителни протеини, рибино масло и витамин Б, беше изборот на специјалисти. Учесниците беа вклучени во програма за домашно вежбање, која вклучуваше обука за силата и истегнување. Всушност, испитаниците учествувале на сесии за медитација и научиле да го намалуваат стресот преку масажа. Сепак, диетата беше главниот фактор поврзан со намалување на заморот.