Диететика прилагодена на пациентите по Пост-максилофацијална хирургија - АНЦА
ИСХРАНА И ДИЕТАРНА КАНЦЕЛАРИЈА
За разлика од другите општи операции, операциите извршени во букално-максилофацијалниот регион влијаат внес на храна и вода.
Исхраната игра голема улога во постоперативното закрепнување и заздравување. Секоја хранлива материја има специфична улога во одржувањето на интегритетот на оралните ткива. Основните хранливи материи се јаглехидрати, протеини, масти, витамини, минерали и вода потребни за оптимално заздравување. Пациентите подложени на хируршки процедури бараат оптимално снабдување со протеини што се користат при размножување и поправка на клетките. Алтернативно, вишокот гликоза не е корисен, бидејќи резултира со намалена функција на леукоцити, дехидратација и метаболна ацидоза. Исто така, мора да се земе предвид стресот од операција или траума што создава хиперметаболичка состојба, зголемувајќи ја потребата за аминокиселини и енергија.
Претходниот нутриционистички статус, природата и сложеноста на хируршката процедура, како и метаболичката стапка на индивидуата влијаат на нивото на развој на постоперативна неухранетост. Негативните последици од неухранетост вклучуваат:
- одложено заздравување на раните,
- зголемена подложност на инфекции,
- абнормално губење на хранливи материи преку столицата,
- продолжување на престојот што доведува до чирови на притисок,
- болнички инфекции и пренатрупаност на бактерии во столицата, што доведува до дисфункција на имунолошкиот систем.
Пациентите може да се проценат предоперативно од страна на диететичарот и ова треба да биде составен дел од мултидисциплинарен тим пристап кон управување со пациенти со нутритивни недостатоци. Редовната поддршка треба да продолжи за време и по операцијата во период од 6 недели.
Диететскиот лист има за цел да ги заврши податоците за:
- Историја на предоперативно слабеење, неодамнешно слабеење, губење на апетит, способност за голтање, хронични заболувања (особено дијабетес), инфекција, неодамнешна хоспитализација и претходна операција (особено гастроинтестинална хирургија)
- Алергии или нетолеранција на храна,
- Лабораториски тестови (Крвна слика, креатинин, серумски албумин, јонограм (K, Ca, Mg, Na, сидеремија), B12, фолна киселина итн.
Диететски третман по операција бара:
- менување на конзистентноста на храната
- оптимален внес на калории (зголемен)
- имунохранење (снабдување со хранливи материи за заздравување на раните, за зајакнување на имунитетниот систем, за антиинфламаторно статус)
Со оглед на овие специфични потреби во исхраната, можеме да ги поддржуваме пациентите, преку соодветна нутритивна поддршка, како преку диетални консултации, така и преку адаптирана програма, ОСНОВНА ДИЕТА, за која можете да прочитате повеќе на веб-страницата за диети. Анка Игнат:
Некои од главните функции на правилна исхрана се подобрување на закрепнувањето, промовирање на заздравување на раните и зголемување на отпорноста на пациентот кон инфекција. Ние сакаме на пациентот соодветно да му се помогне во овој постоперативен период, да го поддржи оптималното закрепнување и да спречи какви било компликации, преку контролирана и внимателно следена диететика.
Мислење на пациент, по максиларна интервенција, во рамките на нашата диетална програма неколку недели:
„Бев многу задоволен од програмата од неколку причини: