Диететски и вегански рецепти за Велигден и чизкејк

Со оглед на тоа што Велигден брзо се приближува и сфаќам дека многумина од вас веќе влегоа во треската на овој празник што доаѓа со низа грижи и дополнителни задачи, но и низа задоволства и радости: започна да ги прави твоите планови за готвење, што да ставаш на велигденската трпеза, што да подготвуваш подобро, каде да правиш шопинг, како да го организираш своето време подобро и можеби дури и како да избегнеш гоење, да готвиш што е можно повеќе здрави без да ја загрозувате вашата фигура.

Сфаќам колку е тешко да се има на ум подготовка на цел велигденски оброк, особено ако сте загрижени и за здравјето и диетата. По Божиќните празници, веднаш излегов на рампата со неколку написи како да изгубам неколку килограми што ги ставивте по празниците и мислам дека не ќе морам да го сторам тоа после Велигден. Да, веројатно ќе јадеме повеќе штетна и мрсна храна отколку воопшто, но мислам дека нема да се занимаваме со вакво драстично управување со телесната тежина. барем се надевам дека е така.

Велигден е едно од класичните јадења за Велигден и не можете да се откажете од него, без оглед колку сте мотивирани да останете на диета, особено затоа што меѓу мноштвото слатки што би можеле да ги консумирате, Велигден (особено Велигден без терен) е десерт. релативно пристојно во однос на калориите. Сепак, ова не значи дека не можеме да го направиме уште поздраво, но и попријателско со силуетата.

Рецепти за диети за Велигден и чизкејк

Мислев дека Велигден без тесто може да биде сличен на чизкејк, па ќе ви дадам неколку рецепти за диетален чизкејк, добра замена за Велигден на велигденската трпеза.

Најновиот рецепт за чизкејк е полн со протеини и меѓу неговите состојки ќе видите протеински прав. Силно го препорачувам кога сакате да креирате рецепти за протеини и диети, всушност јас исто така препорачав употреба на протеински прав во други диетални рецепти за слатки, како што се рецепти за мафини и палачинки со ниски калории или рецепти за капини и леб диетални банани.

Заедно со Велигден или Велигденскиот колач за сирење, можете да направите и диетална чоколадна торта, која дефинитивно ќе биде starвезда на велигденските празници или диеталната морковска торта, една од моите омилени.!

Не заборавајте да ја прочитате статијата за тоа како да ги замените нездравите или калоричните состојки со покорисни и идеални за да не се здебелите за време на празниците.

Ајде да видиме неколку рецепти за Велигден и диетални колачи со сирење и вегански колачи.

Диететски рецепт за Велигден

Рецептот е за 8 порции

За основата на бисквитите што ќе го заземе местото на велигденското тесто

8-10 дигестивни бисквити (обидете се да најдете некои интегрални, без шеќер, нека не ве залажуваат малите продавачи кои тврдат дека ви нудат бисквити од интегрална храна, а всушност се само бело брашно со малку боја и шеќер)

2 јајца
200 гр обезмастено крем сирење
250 гр обезмастено кварк сирење
2 лажички природен засладувач стевија или ксилитол
лажичка ванилин шеќер
кора од лимон
15 гр гранули од желатин
200 гр замрзнати бобинки (боровинки или малини би биле идеални)

Растопете го путерот и смачкајте ги бисквитите, па комбинирајте ги состојките (или бисквитите можете да ги комбинирате со путерот во блендер). Притиснете ја комбинацијата на плех од 23 см, печете го во рерна 5-10 минути и ставете го во фрижидер додека се грижите за полнењето.
Во една чинија ставете белки, а во друга жолчки. Со миксер изматете ги белките додека не се стврднат (го знаете тестот со задниот дел од садот наопаку за да видите дали јајцата се добро претепани:)).
Исто така со миксер изматете ги жолчките заедно со крем сирењето, кваркот, кората од лимон, засладувачот и ванилиниот шеќер. Исцедете го сокот од лимон од целиот лимон над тој крем.
Ставете го желатинот во малку ладна вода 5 минути, додајте го заедно со белките и внимателно измешајте ги.
Распределете го составот рамномерно преку кората што сте ја оставиле во фрижидер и додадете ја целата торта во фрижидерот.
Подгответе ги бобинки во тава додека не почнат да изгледаат како џем. Истурете ја оваа мешавина во текот на Велигден и повторно ставете ја во фрижидер уште 2-3 часа.

Велигденски рецепт за вегански/чизкејк

180 гр ореви макадамија (или комбинација на јаткасти плодови и/или ореви макадамија)
90 гр датуми
80 гр незасладен кокос
нож врв на морска сол

Бели велигденски состојки за полнење:

170 гр индиски ореви
180 мл сок од лимон
300 гр сируп од агава или мед
95 гр кокосово масло
лажичка екстракт од ванила
60 ml вода, ако сметате дека треба да ги комбинирате состојките, но користете што е можно помалку вода

Состојки за прелив од овошје:

300 гр замрзнати јагоди
90 гр датуми

Како да се подготви вегански Велигден

Здрав и диетален чизкејк со многу протеини

350 гр обезмастено крем сирење Филаделфија
150 гр грчки јогурт
2 јајца
1-2 лажички екстракт од стевиа
60 мл млеко
1,5 мерки протеин од сурутка (се наоѓаат во продавниците за додатоци, дури и на плафар)
лажичка екстракт од ванила
малку сол

Како да подготвите диетален и протеински чизкејк:

Загрејте ја рерната на 175 ° C
Потопете го крем сирењето во голема чинија со притискање со лажица.
Додадете ги јајцата и екстрактот од стевиа и комбинирајте ги со миксер.
Додадете ги останатите состојки и продолжете да мешате уште 2-3 минути.
Истурете ја композицијата во тава на која сте ставиле хартија за печење, за најдобри резултати.
Печете го составот на 175 степени 25 минути, намалете го огнот на 90 ° C и печете уште еден час.
Потоа ставете го чизкејкот во фрижидер 4-5 часа, додајте прелив и проголтајте го!:))

Варијации на рецепти за диетален чизкејк:

Ако не ви се допаѓа класичниот едноставен рецепт за чизкејк и повеќе сакате да го „стилизирате“, можете да бидете сигурни затоа што можностите се бесконечни и веројатно ќе ви биде прилично лесно да го пронајдете омилениот рецепт за чизкејк кој е и здрав и диетален. додавање на хранливи материи во вашето мени за одмор или викенд.

Кукла од тиква - Ако сте обожаватели на тиква како мене, чизкејк од тиква веројатно ќе стане вашиот омилен рецепт за чизкејк. Сè што треба да направите е да додадете дополнителни состојки, вклучувајќи 300 гр пире од тиква, лажичка цимет, половина лажичка морско оревче и половина лажичка зачини од тиква.
Чизкејк од бобинки - За да го создадете овој класичен рецепт за чизкејк, сè што треба да направите е да купите протеин во прав со вкус на јагода и да додадете јагоди тука и таму или други бобинки.
Чизкејк од путер од кикирики - за овој чизкејк ќе користите протеин во прав со вкус на чоколадо, ќе додадете лажичка какао во прав и лажичка путер од кикирики. Путер од кикирики ќе се додаде како глазура на парчето чизкејк.