(Диететски) компот од цреша
Потребни состојки за компот од цреша:
Цреши, шеќер и вода и за ароматизирање скоч, анасон и кора од портокал. Тешко ми е јасно да ги дадам стандардните количини. Како водич, ставам две или три лажици шеќер во тегла од 800 грама компот и анасон и стапче цимет во две тегли.
5 природни додатоци кои третираат кашлица
Црешите најпрво ги ставам во тегли за да ги наполнам со повеќе од половина. и го наполнив со ладна вода, за да измерам колку течност ми треба за секоја тегла. Истурив вода и се покажа дека ми треба чаша и пол течност во секоја тегла. Сепак, количината варира во зависност од тоа колку се големи црешите и колку добро ги ставате во теглата.
Ја варев водата со шеќер и зачини. Вриеше и го оставив уште пет минути, на средна топлина, сè додека не добие светло-кафеава боја. Го тргнав од оган и го оставив да се излади две-три минути, а потоа го истурив сирупот во тегли, преку цреши. За да не испукам теглите, ставам нож под секое сечило.
По оваа фаза, ставете ги капаците на теглите и завиткајте ги во ќебе, така што топлината ќе се зачува и црешите добро продираат. За да бидете сигурни дека траат добро во текот на зимата, можете да ги стерилизирате пред да ги зачувате. Или додадете половина аспирин во секој сируп во секој сируп.
Она што го открив е дека, кога капаците запечатуваат добро и воздухот не влегува во теглите, компотот добро се одржува благодарение на стерилизацијата.
Овој компот можете да го подготвите и за непосредна потрошувачка, во тој случај направете го сирупот во поголема тава, и на крај ставете ги вишните во неа и покријте ги со капак.
Можеме да сметаме дека имаме многу добро однесување за дијабетичарите тука: може да се подготви без шеќер или со засладувач, а црешите се овошје препорачано за овие пациенти, со оглед на малата содржина на јаглени хидрати и нискиот гликемиски индекс.
Исто толку лесно може да се подготви од цреши или други овошја. Само малку ги менуваме зачините.