Мистериозни бадеми Една рака на ден е доволна

Од Хајди Дриснер

Кога цветаат бадемите, пролет е.

(Фото: имаго акции & луѓе)

Кога цветаат бадемите, пролет е.

(Фото: имаго акции и луѓе)

Од каде доаѓаат останува во мракот на историјата. Тие го освојуваат стариот и новиот свет, се сметаат и за афродизијак и за симбол на невиност. Исто така, да не бидете презрени: Тие помагаат да изгубите тежина и помагаат да размислите.

Повеќето луѓе сакаат бадеми. Ова е веројатно една од причините зошто многу луѓе посегнуваат по печените бадеми на Божиќ и на годишни пазари - за да откријат дека навистина здравите јадра се скриени во грутките кафеав шеќер како реткост. Се разбира дека таа лост наназад! Попаметно е да уживате во бадеми неизвалкани како ужинка, по можност секој ден. Бидејќи плодовите на бадемовото дрво позитивно влијаат на нашето здравје со нивниот висококвалитетен опсег на хранливи материи и витални материи. Само 60 грама на ден треба да ни помогне да се заштитиме од дијабетес и кардиоваскуларни болести. Бадемите обезбедуваат витамини од групата Б, витамин Е, бета-каротен, калциум и железо. Дури и ретките елементи во трагови цинк, селен и флуор се наоѓаат во јадрата. Бадемите се состојат од 20 проценти протеини и содржат висококвалитетни незаситени масни киселини.

Треба да ве направи убава и потентна. Во секој случај, бадемите се здрави.

(Фото: имаго акции & луѓе)

Треба да ве направи убава и потентна. Во секој случај, бадемите се здрави.

(Фото: имаго акции и луѓе)

Најмногу изненадувачки, иако бадемите се прилично хранливи, тие дури и помагаат да изгубите тежина. Оние што јадат бадеми имаат помалку желба за јаглени хидрати, бидејќи се поситни од парче леб. Особено затоа што мора да ги џвакате подолго поради нивната цврстина. Поради нивната содржина на влакна, телото не ја користи целосно енергијата содржана во бадемите. Истражувањата покажуваат дека наместо 170 kcal на 28 g бадеми, се користат само 129 kcal. Од сите овие причини, бадемите имаат смисла како закуска помеѓу оброците. Не е полна торба, се разбира, туку од 30 до 60 грама на ден! Бадемот тежи околу грам - и со 30 парчиња мора многу да мрморите. По можност со кожата вклучена, бидејќи кафеавата кожа околу светлото јадро содржи десет проценти влакна.

Не сите бадеми се добри за секого

Сепак, некои луѓе дури и не толерираат здрави слатки јадра: Тие имаат нетолеранција на салицилна киселина. Салицилната киселина е безбојна органска киселина и е еден од природните конзерванси. Бадемите содржат повеќе од ова од било кој друг орев. Исто така, има многу салицилна киселина во капини, малини и боровинки, домати и пиперки. Оние кои се чувствителни на тоа, не можат да толерираат аспирин или глутамат.

Потсетување и поттик за loveубов

Но, не само заради нејзината убавина, „жената од соништата во антиката“ удобно шушкаше во садовите со бадемово јадро, таа ги држеше и најмоќните мажи на прстите. Дури и денес, бадемите и медот се сметаат за природни афродизијаци во арапските земји: натопете ги излупените бадеми во мед 10 дена и јадете три парчиња со врело млеко пред појадокот. Треба да помогнете, но не знаете, мора да верувате во тоа, бидејќи ефектот на loveубовните стимули се истражува во кревет од очигледни причини, а не во клинички студии. Како и да е, бадемите не го прават тоа, треба малку амбиент, треба да размислите дека следната недела на Денот на вineубените. Бидејќи гарантирано нема смисла да грицкате бадеми на кујнската маса и да чекате за ефектот. Лука музика, мека светлина на свеќи и малку меурливо веројатно ќе им даде поттик на крајниците.

Бадемовото дрво (Prunus dulcis) припаѓа на семејството на рози.

Торта со бадем од Андалузија (Торта де алмендрас)

Подготовка:

Полужете ги нелупените бадеми со врела вода, оставете ги да отстојат 5 минути, а потоа поминете низ сито и исплакнете со ладна вода. Ослободете ги бадемските јадра од кафеавата кожа со притискање на прстот. Добро исушете се во крпа за чај и печете во тава без додавање маснотии до златно. Секогаш свртувајте го добро и не дозволувајте да се стемни премногу. Ситно мелете после ладење.

Ставете го брашното, шеќерот, кора од лимон и сол во сад, додадете го ладниот путер како снегулки и брзо измесете со јајцето и млекото за да направите пециво од кратка кора. Обликувајте топче, завиткајте во фолија и оставете го да отстои во фрижидер 1 час.

Загрејте ја рерната на 220 степени. Подмачкајте тава со пролетна форма. Расукајте го тестото на набрашнета работна површина и користете го за да ја редите тавата за печење. Притиснете на раб висок 3 см. Покријте со хартија за печење и измерете ја со мешунките (на пр. Сув грашок). Печете слепи во шпоретот околу 15 минути.

Во меѓувреме, изматете ги путерот и шеќерот за преливот додека не станат крем. Измешајте ги јајцата едно по едно. Додадете мелени бадеми, брашно, кора од портокал, арома и шери и измешајте сè добро.

Извадете го претходно печеното тесто од рерната, извадете ја пергаментната хартија и пулсирањата. Ставете ја смесата со бадеми на тестото, измазнете ја и печете 30 до 40 минути на 200 степени во средина на шпоретот додека не порумени. Ако површината стане премногу темна, покријте ја со алуминиумска фолија. Оставете бадемскиот колач да се излади на решетка.

Хајди Дриснер ви посакува многу забава и успешен Ден на в Valentубените.