Диететски рецепт за кари ракчиња со зашилена зелка

Ова јадење има низок гликемиски индекс, што го прави погодно за диета Гликс. Пробајте го нашиот вкусен рецепт за кари ракчиња со зашилена зелка.

рецепт

Време на подготовка: 25 минути.

Нутриционистички вредности по порција: 18 g EW, 17 g F, 8 g KH

Состојки (за 1 порција)

  • 200 гр зашилена зелка
  • морска сол
  • 1 лажица балсамико бјанко
  • 1,5 лажици маслиново масло
  • пипер
  • 50 g физилис
  • 125 гр сурови излупени ракчиња
  • 1 лажичка благ кари во прав
  • 2 стебленца босилек

подготовка

1 Измијте ја и исчистете ја зашилената зелка, исечете го дршката, исечете ја зашилената зелка на ситни ленти и месете со рацете во сад со малку морска сол 3 минути. Измешајте со оцет и 1 лажица маслиново масло, зачинете со малку сол и бибер. Извадете го физалисот од лушпата, измијте, исечете го на половина и внимателно измешајте ја во посочената зелка. Оставете ја салатата да отстои 10 минути.

2 Во меѓувреме, исплакнете ги ракчињата, исушете ги, зачинете ги со сол, бибер и кари во прав. Загрејте го преостанатото масло во нелеплива тава и испржете ги ракчињата на средна до висока топлина 2 минути од секоја страна.

3 Извадете ги листовите од босилек, изрендајте, грубо исечкајте и измешајте со салата од зелка. На крај, распоредете ги ракчиња од кари на салатата. Прашок со правопис од интегрално брашно (приближно 45 g) има добар вкус со него.