Диететските влакна можат да го продолжат животот; Здравствен град Берлин
Исхраната богата со растителни влакна може да заштити од многу цивилизациски болести
Може повеќе влакна да ги продолжи нашите животи? Голема мета-анализа на истражувачи од Нов Зеланд го потврди ова.Според тоа, диетата богата со растителни влакна може да заштити од вообичаени болести како што се дијабетес и кардиоваскуларни болести, но исто така да го намали ризикот од рак на дебелото црево. 25 до 30 грама влакна на ден треба значително да ја намалат појавата на овие болести и на тој начин на крајот да можат да го продолжат животот. Студијата е спроведена во име на Светската здравствена организација (СЗО). Во своето објавување, авторите исто така го критикуваат трендот кон диети со малку јаглени хидрати. Тие доведуваат до фактот дека многу луѓе не консумираат доволно влакна.
Диететските влакна имаат многу важни функции
Диететски влакна се растителни влакна или т.н. потпорни и структурни супстанции во растителната храна. Тие го зголемуваат чувството на ситост, го подобруваат метаболизмот на гликоза и инсулин и ја одржуваат во живот поволната цревна флора. Тие исто така се вклучени во производството на важни витамини, одредени масни киселини и имунолошки модулатори.
За нивниот сегашен извештај, нутриционистите околу Др. Ендру Рејнолдс од Универзитетот во Данидин во Нов Зеланд анализирал вкупно 185 публикации за потенцијални набудувачки студии и резултатите од 58 рандомизирани клинички студии. Разгледани се само студии во кои учесниците првично немале хронични заболувања.
Во набудувачките студии, испитаниците морале да дадат информации за количината и квалитетот на јаглехидратите што ги консумираат. Ова се спореди со стапката на смртност и фреквенцијата на кардиоваскуларни настани, дијабетес и рак. Клиничките студии ги анализирале ефектите на диетата врз фактори како крвен притисок, шеќер во крвта и липиди во крвта.
Вкупната смртност е намалена за 15 проценти
Кога истражувачите во набудувачките студии ги споредиле учесниците со мала потрошувачка на влакна (помалку од 15 грама на ден) и оние со релативно голема потрошувачка (над 25 грама), диетата богата со растителни влакна покажала намалување на ризикот од 15 до 30 проценти за главните вообичаени болести и рак. Вкупната стапка на смртност е 15 проценти пониска, стапката на срцева смртност е 31 процент, а стапката на смртност од мозочен удар е 22 проценти помала кај оние кои консумираат многу растителни влакна. Туморите на дебелото црево биле 16 проценти поретки, а смртноста од рак на дебелото црево е намалена за 13 проценти.
Истражувачите дошле до заклучок дека најмалку 25 до 30 грама влакна на ден можат да обезбедат трајна здравствена заштита. Количина над 30 грама може да ги зголеми придобивките уште повеќе. Сепак, повеќето луѓе не успеваат дури и на 25 грама пречка: Во многу земји, просечната потрошувачка на диетални влакна е далеку под 20 грама на ден.