Диети со антиинфламаторно дејство Написи
Поимот диета со антиинфламаторни ефекти се заснова на едноставен концепт: се нарекува оние диети фокусирани на одредена храна кои се познати по нивната способност да го намалат воспалението. Многу од овие диети со антиинфламаторно дејство се концентрирани околу храна како што се цели зрна, зеленчук, свеж зеленчук и овошје, јаткасти плодови, семиња, риби или морски плодови, живина и избегнувајте ја храната што го влошува воспалението: рафинирани житарки, пченка, масни млечни производи, црвено месо, кофеин, алкохол, кикирики, шеќер, заситени и трансзаситени масти.
Што е воспаление?
Воспалението е локализирана реакција на ткивото на повреда, предизвикана или од бактериска или вирусна инфекција, траума, хемикалии, прекумерна топлина или која било друга причина што може да доведе до иритација. Тие предизвикуваат ткивата да ослободува супстанции што доведуваат до структурни промени, процес наречен воспаление. Главните супстанции кои се лачат од ткивата што доведуваат до воспаление се: хистамини, серотонин, лимфокини итн.
Состојби поврзани со хронично воспаление
Воспалението е поврзано со состојби како што се артритис, срцеви заболувања, дијабетес, мозочен удар, астма, алергии, синдром на нервозно дебело црево, дебелина, хроничен стрес, проблеми со спиењето, Алцхајмерова болест, висок крвен притисок итн. Општите антиинфламаторни третмани вклучуваат релаксација, умерено вежбање (одење, на пример), контрола на телесната тежина и лекови дизајнирани да го намалат воспалението и да ја намалат болката таму каде што постои (ибупрофен, аспирин, итн.).
Храна што го намалува хроничното воспаление
Многу нутриционисти препорачуваат диети на луѓе кои често страдаат од воспаление. Тие му помагаат на имунолошкиот систем поефикасно да одговори на проблемите што го ставаат на тест. Диетите со антиинфламаторно дејство не се наменети само за намалување на постојното воспаление, туку и за намалување на ризикот од развој на хронични заболувања.
Цели зрна
Цели житарки и храна произведена од нив се поврзани со намалување на концентрацијата на воспалителни маркери и зголемување на нивото на адипонектин.
Диетите богати со зеленчук се поврзани со ниски концентрации на Ц-реактивен протеин. Главниот зеленчук што го има овој ефект е гравот.
Ореви и семиња
Оревите и семето се богати со незаситени масти и други хранливи материи со антиинфламаторно дејство. Редовната потрошувачка на ореви и семиња е поврзана со помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести и дијабетес тип 2. Вклучете ореви, семки од тиква или семе од лен во вашата исхрана и изедете ги сурови и без сол.
Свеж зеленчук
Свежиот зеленчук е извор на бета-каротен, витамин Ц и други антиоксиданти познати по нивната способност да го намалат оштетувањето на клетките и нивните антиинфламаторни ефекти. Повеќе од 3 порции зеленчук на ден можат да направат чуда.
Свежо овошје
Овошните флавоноиди, заедно со другите компоненти, го зголемуваат антиоксидативниот ефект на витамин Ц, затоа е добро да консумирате 2-3 порции на ден.
Мрсна риба како харинга, скуша, лосос и крап се одлични извори на омега-3 масни киселини, како и школките и мекотелите за јадење. Се препорачува нивно вклучување 3 пати во неделната диета.
Производи од соја
Изофлавоните од сојата имаат силни антиинфламаторни својства. Додадете производи од соја во вашата исхрана: грав, млеко од соја, соја сос, масло од соја, тофу итн.
масла
Маслото од канола и екстра девственото маслиново масло се директно поврзани со намалување на воспалението. Се препорачува овие масла да се користат умерено во исхраната.
Телото ги користи протеините за да ги поправат клетките, да градат антитела, ензими и хормони. Лошото месо од живина е поврзано со ниско ниво на обележувачи поврзани со воспаление.
Водата
Водата е основната супстанца за функционирање на организмот. Тоа е средина во која се случуваат хемиски процеси, разредува токсини и помага да се елиминираат. Водата помага да се формира голтање, апсорпција и транспорт на хранливи материи со антиинфламаторно дејство.
Билки и зачини
Зачините и билките се предмет на истражување за нивните антиинфламаторни ефекти, особено затоа што може да се користат за замена на несаканите состојки во исхраната, како што се заситени масти, шеќер во некои случаи, итн.
Храна што го засилува воспалението
Секако, има доволно храна што секојдневно го напаѓа нашето тело: рафинирани житарки, црвено месо, путер, преработено месо, масни млечни производи, слатки, пица, помфрит, хидрогенизирани масти, газирани безалкохолни пијалоци. Лошата исхрана во овие производи е директно поврзана со зголемување на нивото на Ц-реактивни протеини во крвта, и затоа, со висок ризик од развој на хронични болести, дебелина и рак. Заситените и презаситените масти кои се користат при подготовка и обработка на одредена храна, преработеното месо, како што се колбасите, се поврзани со високо ниво на воспаление и хронични болести.