Диети - срцеви заболувања Медитеранска кујна
Медитеранската храна, позната и како медитеранска кујна, се смета дека е особено „здрава за срцето“. Причината: растителните масла, полинезаситените масни киселини - на пример од риба - и многу зеленчук имаат позитивно влијание врз крвниот притисок, срцето и крвните садови. Луѓето со CHD, ангина пекторис, срцев удар и артериосклероза треба да претпочитаат медитеранска диета.
На растителни масла Медитеранската диета - како што е маслиновото масло - се состои од полинезаситени масни киселини. Овие масни киселини имаат заштитен ефект врз нашите артериски wallsидови - спротивно на животинските масти кои често се користат во Северна Европа.
Ин морска риба Изобилните омега-3 масни киселини се полинезаситени масни киселини. Медитеранската кујна е особено добра за срцеви заболувања и други болести кои се поврзани со артериосклероза - на пример срцев удар, CHD, ангина пекторис и мозочен удар.
Медитеранската диета исто така ги исполнува сите барања за здрава исхрана: изобилство зелен зеленчук и салати на кратко парен, повеќе риба отколку месо, зачинето со свежи билки и само малку сол. Уживањето во храната, трошењето време - можеби дури и додека ја подготвувате - поставува „ендорфин
Сопствени опиоидни пептиди на организмот со силен ефект сличен на морфиум кој ја потиснува болката. "> Хормони за среќа" ослободени наместо хормони на стрес. Ова има позитивен ефект врз крвниот притисок, крвните садови и срцето.