Дијабетес Лексикон млечен шеќер (лактоза); Водич за дијабетес

Лактозата е двоен шеќер. Составена е од гликоза и галактоза. Ензимот лактаза го разложува млечниот шеќер во цревата во неговите компоненти. Ако ова не е направено доволно, може да се развие нетолеранција на лактоза

Лактозата главно се наоѓа во млечните производи

Лактоза или млечен шеќер е јаглени хидрати кои се наоѓаат во млекото. Тоа е двоен шеќер, составен од единечни шеќери глукоза (гроздов шеќер) и галактоза.

Останува малку лактоза во многу млечни производи. Бидејќи во производството на кисело млеко, јогурт, кефир или матеница, лактозата се ферментира во млечна киселина. Многу видови сирење, исто така, не содржат лактоза.

Во тенкото црево, телото го разложува млечниот шеќер на одделни делови со помош на ензимот лактаза. Галактозата и гликозата тогаш служат како снабдувачи на енергија.

Со нетолеранција на лактоза, на погодените често им недостасува лактаза. Тие не толерираат лактоза. Абдоминална болка може да резултира по консумирање млечни производи. Засегнатите обично треба да ја прилагодат својата исхрана и да избегнуваат храна со лактоза во секојдневниот живот со цел да ги спречат симптомите.

Нетолеранцијата на лактоза понекогаш може да резултира и од други болести како што се цревни заболувања.

---