Дијабетес од морковиDE - Германска помош за дијабетес

Познат е како морков, корен, жолт репка или морков. Морковот е најстариот зеленчук што го имаме на пазарот. Yellowолто до портокалово-црвена моркови, кои имаат многу сладок вкус поради високата содржина на фруктоза, ни се достапни во текот на целата година.

Малите рани моркови, претежно како грутки моркови со зелена боја, имаат висока содржина на шеќер и сочна пулпа и се продаваат од крајот на февруари до мај. Летните моркови се поголеми и потешки, помалку слатки и се мијат во машина и се пакуваат на пазарот од јуни до септември. Доцните моркови и трајните моркови, познати и како моркови од магла, се големи, може да бидат и малку горчливи и се продаваат од ноември до март.

200 гр моркови се доволни за да се задоволат дневните потреби на возрасните за витамин А. Тие се исто така богати со растителни влакна, минерали, витамин К и фолна киселина. Дури и без капка масло, можете добро да го искористите витамин А (тоа е витамин што можеме да го апсорбираме само заедно со маснотии). Сирење леб или чаша млеко јаде на секои 1 до 2 часа служат за истата цел.

---