До 92 проценти. Оваа храна стана многу поскапа за време на кризата во Корона

Ажурирано: 17.11.20 - 16:56

Овошјето и зеленчукот станаа значително поскапи.

Многу клиенти веројатно веќе забележале: За време на кризата во Корона, набавките станаа поскапи. Ова може да се должи на оваа храна.

Коронавирусот и неговите ефекти оставија трага и врз германските земјоделци.
Постојат различни причини зошто храната поскапе.
Кои се овие, можете да дознаете овде.

Кризата што предизвика ширење на коронавирусот во Германија може да се почувствува во сите области на животот. Ограничувања за излез, забрани за контакт, затворени училишта, загрозени работни места. За жал, кризата се чувствува и кога купувате секојдневни намирници - не само преку озлогласеното кочење *. Многу свежо стана поскапо.

Оваа храна стана поскапа

Цените за Млечни производи зголемен во периодот од јануари до март 2020 година. Ова го покажуваат бројките на Информатичкото општество за земјоделски пазар (АМИ), според „Бизнис инсајдер“. Цената на млекото се зголеми за 5,2 проценти во споменатиот период, онаа за кваркот за 9,7 проценти и на путерот и производите од путер во просек за 11,7 проценти повеќе отколку во истиот период од претходната година, пресметува порталот. Но, исто така Цени за многу овошје и зеленчук се зголемија забележително во некои случаи, со зеленчук во просек за 26,3 проценти и со овошје за 14,2 проценти, и се товар за паричникот на луѓето кои сакаат да јадат свежа и избалансирана храна:

Зголемување на цената на храната

Јаболка	+25%
Круши	+30%
тиквички	+92%
брокула	+69%
карфиол	+63%
Колраби	+62%
пиперка	+56%
Зелена салата	+33%
Моркови	+4%

Но, има и храна каде што Цените паднаа се.

Оваа храна стана поевтина

На пример, кромидот (-18 проценти) и белата зелка (-18 проценти) станаа поевтини. Овие производи доаѓаат од залиха и сега им е дозволено да направат простор.

Исто така Компири* може да се купи многу поевтино од минатата година (-12 проценти). Тука, од една страна, жетвата во 2019 година беше многу добра, а од друга страна, недостасува побарувачка во угостителската индустрија за помфрит и ко Цени на производи од говедско и свинско месо. Овие исто така станаа поскапи - свинско месо за 17,2 проценти, говедско месо за 3,9 проценти - но многу повоздржано, бидејќи има и недостаток на побарувачка од угостителската индустрија. Приватните клиенти во моментов не го компензираат овој пад на продажбата.

До кој степен овие цени ќе се задржат кога рестораните можат повторно да се отворат * останува да видиме.

Затоа растат цените на овошјето и зеленчукот

Списокот на грижи за германските земјоделци е обично долг и тој е значително проширен во последните неколку недели. Војна на цени, недостаток на дожд и сега коронска криза ги натера земјоделците да создаваат и да ги зголемуваат цените за клиентите, пренесува „Бизнис инсајдер“.

Првично, ова доби големо внимание од медиумите Отсуство на работници во жетвата од затворањето на границите. Илјадници сезонски работници недостасуваа и немаат само во одгледување аспарагус, туку и во многу други области.

Исто така Недостаток на продажба од угостителската и хотелската индустрија направете се насекаде забележливи. На крај, но не и најмалку важно, ограничувањата за излез и неизвесноста при купувањето доведоа до многу луѓе Предност на производи за складирање и неподготвеност да се користи свежа храна, како овошје, зеленчук и особено месо, како што се пожали здружението на земјоделци во извештајот за својата состојба од 2 април 2020 година. Оваа состојба сега се стабилизира, попречувањата играат многу помала улога.

Сепак, недостасува приход исто така е достапен повисоки трошоци спроти. Бидејќи житото беше исто така многу популарно меѓу зачувувачките производи, овие капацитети недостасуваа на пазарите за добиточна храна, според Бизнис Инсајдер. Во исто време, приносот на зелена сточна храна е помал, бидејќи претходно релативно топлиот и сув извор го инхибираше растот на тревите и слично. Сувото време исто така го направи тоа први неуспеси во земјоделските култури згрижени.

Збирот на повисоки трошоци и неуспеси во земјоделските култури сега исто така влијаат на клиентите и предизвикуваат незадоволство при наплатата. Останува да видиме како ќе се развива ситуацијата.

Традиционалната германска компанија Харибо се бори и со економските последици од пандемијата на коронавирусите. Суровините за производство на популарните гуми за џвакање поскапеа, поради што „Харибо“ исто така мораше да ја зголеми цената на нивните производи - големиот купувач „Лидл“ ќе ја донесе последицата во август 2020 година.

Дали знаеше? Оваа храна може да се замрзне

Без разлика дали тост леб или леб од пекара: Ако сакате да набавите мала количина, тоа не е проблем. Со цел леб, вреди да се преполови, така што секогаш ќе имате адекватен дел подготвен во кујната по одмрзнувањето.

Без разлика дали се малини, јагоди или боровинки: може да се замрзнат и во вреќата за замрзнувач. За жал, тие стануваат малку кашести при одмрзнување, но не го губат вкусот. Затоа од него можете да направите вкусен мусли или смути.

Бананите често стануваат кафеави за неколку дена, понекогаш дури и со часови - и кога се замрзнати, тие исто така стануваат потемни и малку кашести. Но, вкусот е задржан, за да можете лесно да ги преработите одмрзнатите банани во смути или слично.

Не мора да се грижите за путер и маргарин - и двајцата остануваат крем и се шират дури и по одмрзнување.

Чиповите ретко седат околу доволно долго за да мора да бидат замрзнати - но ако треба, сега знаете дека тоа не е проблем. Парчињата компири може да се стопат повторно за неколку минути.

Дали остануваат тестенини од ручекот? Нема проблем, бидејќи и овие можете да ги ставите во замрзнувач.

Да, виното исто така може да се замрзне. Најдобро работи во сад за коцки мраз. Замрзнатото вино можете да го користите подоцна за сос од вино или да разладите свежо вино. Ова исто така спречува да стане воденесто.

Можете дури и да замрзнете млеко - и во пакувањето и во кутијата Тупервер. Со млечни производи, обично треба да се грижите полека да ги одмрзнувате на собна температура, а не во тенџере.

Ако замрзнете јајца, најдобро е да го сторите тоа без лушпа: скршете ги и ставете белки и жолчки во кутија Тупервер - и двете може да се направат и одделно. Olолчките треба внимателно да се стопат.

Исто како бананите, дињите исечени на коцки може да се користат за правење смути или овошни салати по одмрзнување.

Кромидот е одличен и за замрзнување: Едноставно исечете ги на мали парчиња и пополнете ги во делови во вреќи за замрзнување за да не се залепат на крајот.

По одмрзнувањето, доматите повеќе не изгледаат како првобитна состојба, но ако претходно биле измиени и дупнати, може да се искористат за да се спомене вкусна супа од домати.