Добијте тенок - големи делови му помагаат на Нестле нутриционистичкото студио
Количината и тежината се клучни
Колку е поголема количината и тежината на храната во оброкот, толку побрзо се исполнува нашиот стомак. Ова е важно за да се заситиме. Бидејќи нашето тело го регистрира проширувањето на wallидот на желудникот и мозокот потоа испраќа сигнали за ситост.
Споредба: Кога јадеме големи количини овошје, зеленчук или салата, стомакот ни се полни и се чувствуваме сити. Дури и ако јадеме многу чоколадо, во одреден момент стомакот е исполнет, а ние сме сити. Разликата тука: можеме да јадеме големи количини овошје, зеленчук или салата без да се здебелиме. Тоа е затоа што оваа храна има мала густина на енергија, т.е. со 10 до околу 70 kcal на 100 g тие обезбедуваат само малку енергија во однос на нивната тежина. Од друга страна, чипсот на компир, густ во енергија, создава огромен напор на нашата калориска сметка со околу 540 kcal на 100 g. Додека стомакот е полн и се развива чувство на ситост, ние веќе потрошивме многу калории. Ако постојано јадеме храна со голема енергетска густина додека не се наполниме со нив, може да се очекуваат вишок килограми.
Ниските маснотии не значат секогаш нискокалорични
Во однос на неговата тежина, маснотиите имаат двојно повеќе калории од јаглехидрати или протеини. Затоа, треба да имате предност на храна со малку маснотии, така што телесната тежина да остане во рамките.
Сепак, не е важна само содржината на маснотии во храната ако сакаме да заштедиме калории. Следните аспекти се исто така одлучувачки:
- енергетската густина, односно количината на калории поврзани со тежината
- содржината на вода
- содржината на влакна
На овој начин, дури и храна со малку маснотии може да обезбеди висока густина на енергија, односно многу калории во однос на нивната тежина. И тогаш кога тие содржат малку или воопшто не растителни влакна и вода. На пример, бонбони, гумени мечки и ѓубре стапчиња имаат малку маснотии, но исто така и малку вода и влакна. Затоа ни требаат прилично големи количини на храна додека не се наполни стомакот и не се постигне чувство на ситост. И големи количини на оваа храна се исто така калорични.
И обратно, оброците со релативно висока содржина на маснотии можат да имаат мала енергетска густина ако содржат многу вода или влакна. На пример, можете да рафинирате крцкави салати од суров зеленчук со мешавина зачини MAGGI и висококвалитетно масло и освежувачка овошна плоча со глазура добро се комбинираат со десерт.
Слабејте со големи порции
Трикот е да се стави храна со висока тежина и нискокалорична храна во менито во големи количини. Затоа што ни требаат релативно големи количини за да се заситиме. И, за да се задржи витката линија, не може да има премногу калории. На пример, оброк од кари-пирс со помфрит е богат со маснотии и калории во однос на неговата тежина. Тоа е неповолно за сатурацијата и витката линија. Салатата на земјоделецот, облечена со растително масло, исто така, содржи многу маснотии, но поради високата содржина на вода и влакна, исто така, содржи многу тежина и, врз основа на тежината, многу помалку калории. Ве исполнува побрзо со помалку калории. Исто така, ни обезбедува есенцијални масни киселини, витамини и минерали.
Затоа, обрнете внимание не само на маснотиите, туку и на содржината на вода и влакна во оброците. Во пракса, ова значи: Ставете многу овошје, зеленчук, производи од цели зрна и многу пијалоци на вашето мени. Кога ги составувате оброците, можете да ја користите пирамидата за храна како водич.