Добри или лоши здравствени информации за газирана вода
Газирана вода: добра или лоша?
Газираната вода е безалкохолен пијалок и добра алтернатива на безалкохолните пијалоци.
Сепак, постоеше загриженост дека може да биде лошо за вашето здравје.
Оваа статија детално ги испитува здравствените ефекти на газирана вода.
Што е газирана вода?
Газирана вода е вода што е подложена на инфузија со гас на јаглерод диоксид.
Ова произведува меурлив пијалок, кој е познат и како газирана вода, газирана сода, сода вода, селцер и газирана вода.
Со исклучок на селце вода, газираните води обично додаваат сол за да го подобрат вкусот. Понекогаш се вклучени мали количини на други минерали.
Природните пенливи минерални води, како што се Периер и Сан Пелегрино, се различни.
Овие води се зафатени од минерален извор и имаат тенденција да содржат минерали и соединенија на сулфур. Овие води се исто така газирани.
Тоничната вода е форма на газирана вода која содржи горчливо соединение наречено кинин, заедно со висок фруктозен шеќер или сируп од пченка. .
РЕЗИМЕГазираната вода ја комбинира водата во форма на јаглерод диоксид под притисок. Натриум и други минерали често се додаваат.
Газираната вода е кисела
Јаглерод диоксидот и водата реагираат хемиски и создаваат јаглеродна киселина, слаба киселина за која се докажува дека ги стимулира истите нервни рецептори во устата како и сенфот.
Ова предизвикува чувство на печење и бодливост што може да биде иритирачко и пријатно. .
PH на газирана вода е 3-4, што значи дека е малку кисела.
Сепак, пиењето кисел пијалок како газирана вода не го прави вашето тело покисело.
Бубрезите и белите дробови го елиминираат вишокот јаглерод диоксид. Ова ја одржува вашата крв на малку алкална pH вредност од 7,35-7,45, без оглед што јадете или пиете.
РЕЗИМЕГазираната вода е кисела, но телото мора да одржува стабилна pH вредност, малку алкална, без оглед што консумирате.
Тоа влијае на здравјето на забите?
Една од најголемите грижи за пенливата вода е нејзиниот ефект врз забите, бидејќи емајлот е директно изложен на киселина.
Има многу малку истражувања на оваа тема, но една студија покажа дека пенливата минерална вода ја оштетува емајлот само малку повеќе од мирната вода. Покрај тоа, минералната вода била 100 пати помалку штетна од безалкохолниот пијалок со шеќер. .
Во една студија, газираните пијалоци покажаа силен потенцијал за уништување на емајлот - но само ако содржат шеќер.
Всушност, не-газиран сладок пијалок (Gatorade) беше поштетен од газиран пијалок без шеќер (диетална кока). .
Друга студија постави примероци на забна глеѓ во разни пијалоци до 24 часа. Газирани пијалоци засладени со шеќер и негазирани резултираа во значително поголема загуба на емајл отколку нивните диетални колеги.
Преглед на неколку студии откриле дека комбинацијата на шеќер и карбонизација може да доведе до сериозно расипување на забите. .
Сепак, се чини дека обичната пенлива вода претставува мал ризик за здравјето на забите. Само шеќерите се штетни .
Ако сте загрижени за вашето здравје на забите, обидете се да пиете газирана вода со оброк или исплакнете ја устата со обична вода откако ќе ја испиете.
РЕЗИМЕГазирани пијалоци засладени со шеќер можат да ја уништат емајлот на забите, но обичната газирана вода изгледа релативно безопасна.
Влијае на варењето на храната?
Газираната вода може да има корист од здравјето на дигестивниот систем на неколку начини.
Може да ја подобри способноста за голтање
Студиите сугерираат дека пенливата вода може да го подобри голтањето и кај млади возрасни и кај постари лица .
Во една студија, од 16 здрави луѓе било побарано постојано да голтаат разни течности. Газираната вода покажа најсилна способност да ги стимулира нервите одговорни за голтање .
Друга студија покажа дека комбинацијата на студена температура и карбонизација ги зајакнува овие корисни ефекти.
Во студија спроведена на 72 лица кои чувствувале постојана потреба да го расчистат грлото, потрошувачката на ладна газирана вода довела до подобрување на 63% од учесниците. Оние со најчести, тешки симптоми имале најголемо олеснување .
Може да го зголеми чувството на исполнетост
Газираната вода исто така може да го прошири чувството на исполнетост после јадење повеќе од обична вода.
Пенлива вода може да помогне храната да остане подолго во стомакот, што може да предизвика поголемо чувство на исполнетост. .
Во контролирана студија на 19 здрави млади жени, резултатите на полнота беа поголеми откако учесниците испија 8 унци (250 ml) сода вода отколку по мирна вода. .
Сепак, потребни се поголеми студии за да се потврдат овие резултати.
Може да помогне во олеснување на запекот
Луѓето со запек може да откријат дека пиењето газирана вода помага да се ослободат нивните симптоми.
Во двонеделното истражување на 40 постари лица кои претрпеле мозочен удар, просечната фреквенција на движење на дебелото црево речиси двојно се зголеми во групата што пиеше газирана вода во споредба со групата што пиеше вода од чешма.
Покрај тоа, учесниците пријавиле 58% намалување на симптомите на запек .
Исто така, постојат докази дека пенливата вода може да ги подобри другите симптоми на варење, вклучувајќи болка во стомакот. .
Контролирана студија испитала 21 лице со хронични дигестивни проблеми. После 15 дена, оние кои пиеле газирана вода имале значително подобрување во дигестивните симптоми, запек и празнење на жолчното кесе. .
РЕЗИМЕГазираната вода има придобивки за варењето на храната. Може да го подобри голтањето, да го зголеми чувството на ситост и да го намали запекот.
Газираната вода влијае на здравјето на коските?
Многу луѓе веруваат дека газираните пијалоци се лоши за коските, поради нивната висока содржина на киселина. Сепак, истражувањата сугерираат дека карбонизацијата не е виновна.
Голема набудувачка студија на повеќе од 2.500 луѓе откри дека кола е единствениот пијалок поврзан со значително помала минерална густина. Газирана вода се чини дека нема никакво влијание врз здравјето на коските .
За разлика од газирана вода и бистра сода, пијалаците од кола содржат многу фосфор.
Истражувачите сугерираат дека потрошувачите на кола може да конзумирале премногу фосфор и недоволно калциум, обезбедувајќи потенцијален фактор на ризик за губење на коските.
Во друга студија, откриено е дека адолесцентните девојчиња кои пиеле газирани пијалоци имаат помала густина на минерали во коските. Ова се припишува на пијалоци кои го замениле млекото во нивната исхрана, што резултира во несоодветен внес на калциум. .
Во контролирана студија кај 18 жени во менопауза, конзумирање на 34 унци (1 литар) газирана вода со висока содржина на натриум во текот на осум недели резултираше со подобро задржување на калциум отколку пиење обична минерална вода. .
Покрај тоа, не се забележани негативни ефекти врз здравјето на коските во групата на пенливи води.
Истражувањето на животните сугерира дека газираната вода може дури и да го подобри здравјето на коските.
Дополнувањето на диетите на кокошките со газирана вода за шест недели доведе до зголемена отпорност на коските на нозете во споредба со водата од чешма.
РЕЗИМЕПотрошувачката на газирани пијалоци кола може да му наштети на здравјето на коските, но се чини дека обичната пенлива вода има неутрален или позитивен ефект.
Тоа влијае на здравјето на срцето?
Истражувањата сугерираат дека газираната вода може да го подобри здравјето на срцето, иако доказите се многу ограничени.
Студија на 18 жени во менопауза покажа дека конзумирањето на високо газирана вода го намалува „лошиот“ ЛДЛ холестерол, воспалителните маркери и шеќерот во крвта. .
Покрај тоа, тие исто така забележаа зголемување на „добриот“ ХДЛ холестерол. .
Покрај тоа, проценетиот ризик од срцеви заболувања во рок од 10 години бил 35% помал за оние кои пиеле газирана вода во споредба со оние во контролната вода.
Сепак, бидејќи ова беше само мала студија, потребно е значително повеќе истражувања пред да се дојде до какви било заклучоци.
РЕЗИМЕГазираната вода може да има корисни ефекти врз холестеролот, воспалението и шеќерот во крвта, потенцијално намалувајќи го ризикот од срцеви заболувања. Сепак, потребни се повеќе студии.
Газираната вода е лоша за вас?
Во моментов, нема докази дека газирана или газирана вода е лоша за вас.
Не е толку штетно за здравјето на забите и се чини дека нема никакво влијание врз здравјето на коските.
Интересно, газиран пијалок може дури и да го подобри варењето на храната со подобрување на голтањето и намалување на запекот.
Исто така е пијалок без калории што предизвикува пријатно чувство на меурчиња. Многу луѓе претпочитаат да ја смират водата.
Нема причина да се откажете од овој пијалок ако ви се допаѓа. Всушност, тоа може да го подобри целокупното здравје.