Добри јаглехидрати - оваа храна ги содржи
Диетите се тема на жестока расправа. Без разлика дали е диета во камено доба, диета со кисела зелка, FDH или швајцарска диета на час - скоро сите диети имаат едно заедничко: јо-јо ефект.
Јаглехидратите, кои првенствено вклучуваат шеќерни соединенија и скроб, се сметаат за храна за гоење и треба да се намалат ако е можно.
Затоа, многу луѓе со свесна фигура избегнуваат тестенини, бел леб или ориз и ја исклучуваат целата храна за која веруваат дека содржат премногу јаглени хидрати и на крајот се прашуваат за слаба концентрација, лошо расположение, дигестивни тешкотии и проблеми со крвниот притисок.
Јаглехидратите се неопходни за човечкото тело и го сочинуваат најголемиот дел од нашата здрава исхрана. Овие важни супстанции се поделени на употребливи и неупотребливи компоненти на храната. Вторите се несварливи диетални влакна, кои главно се наоѓаат во растителна храна, ве исполнуваат и имаат позитивно влијание врз нивото на холестерол. Ако нашето тело не внесува доволно јаглехидрати, стануваме млитави и безволни. Дали ја цените здравата исхрана? Сега ќе ви објасниме која храна содржи здрави јаглехидрати, т.н. „добри јаглехидрати“, со многу растителни влакна.
Црна, бела, црвена, зелена или кафеава боја - како грашок, мешунките содржат многу растителни влакна и само малку шеќер, ве прават сити и се многу здрави. Тие се исто така богати со протеини и се идеални како замени за месо за вегетаријанци и вегани. Исто така може да се подготви и вкусен чили кон карн со пченка, црвен пипер и компир без мелено месо нормално предвидено во овој рецепт.
Пченични трици
Пченичните трици како нуспроизвод на преработка на жито претходно беа наменети само за производство на добиточна храна и се разговорен израз за сите остатоци од жито. Трикот е еден од производите со најголем процент на растителни влакна и витамини и се користи во мусли и мусли шипки, органски леб и крцкав леб. Пченични трици често се користат заедно со ленени семиња, кои исто така се богати со растителни влакна.
Како брашно или цели зрна, 'ржот е популарно зрно за леб во Централна и Источна Европа и главно се користи во мешан леб, крцкав леб и тестенини. 'Ржаниот леб е темен и не е мек како чист пченичен леб, но многу ароматичен. 'Рж е зрно со најголем процент на влакна. Има малку шеќер, но има многу минерали и витамини.
овесна каша
Овие срамнети со земја зрна од овес се богата, сварлива главна храна што постигнува голем процент на растителни влакна, протеини и јаглехидрати. Бета-глуканот содржан во него може да го регулира нивото на холестерол и позитивно влијае на нивото на шеќер во крвта. Снегулките од овес главно се користат во мусли, за печење и како каша, играат голема улога како тоник за бебиња и бодибилдери и се погодни за алергии.
Оревите содржат полинезаситени масни киселини, голем процент на јаглени хидрати, докажано го намалуваат холестеролот, го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и имаат превентивен ефект против ракот. Сепак, тие се помалку погодни за диети. Поради својата висока содржина на маснотии, никој сè уште не измислил диета со ореви. Но, неколку ореви (околу 100 грама) секој ден ве одржуваат здрави и здрави. Витаминот Б1 содржан во јаткастите плодови во големи количини е одговорен за метаболизмот на јаглени хидрати во организмот.
Како бобинки од аронија, црните рибизли се сметаат за супер овошје. Црните мат и ароматични бобинки се користат во мусли и јогурт и се преработуваат во овошни сокови. Тие се богати со витамин Ц, лимонска киселина, пектин, јаглехидрати, протеини, масни киселини и минерали и се сметаат за ефикасни инхибитори на рак. Мешунките содржат многу растителни влакна.
Се одгледуваат пет различни тиква тиква. Се користи скоро сè, од гигантското овошје: месо, семиња, цвеќиња, па дури и билка. Кернелите се користат во печива и мусли или се грицкаат како ореви. Маслото од семе од тиква е особено вредно и е богато со незаситени масни киселини. Вкусни десерти, зеленчук или супа се прават од пулпата. На веб-страницата Essen-und-trinken.de можете да најдете многу рецепти во делот Тиква за да ја подготвите богатата тиква како главен оброк.
Ферментирани млечни производи како кефир, јогурт и матеница содржат многу калциум, како и многу јаглехидрати, но диеталните влакна се ограничени. Во комбинација со гриз од пченица или ориз, од друга страна, тие се вкусни слатки јадења кои обезбедуваат многу енергија брзо, но не ве одржуваат сити долго. Оризовиот пудинг и гризот може да се украсат со бобинки богати со влакна. Дополнителен шеќер треба да се користи ретко.
Оваа добро позната мешункаст зеленчук е неопходна главна храна, особено во азиските земји, и долго време е дел од швајцарската кујна. Оризот, особено нелупен и кафеав ориз, е богат со јаглени хидрати и растителни влакна. Витамини Б1 и Б2 се наоѓаат во сребрените мембрани. Поради недостаток на натриум, оризот е добро прилагоден за дехидрација и прочистување и се користи во разни диети.