Добро посетено предавање за исхрана во училиштето Валдорф
Д-р Петра Кене, научник за исхрана и раководител на работната група за истражување на исхраната еВ, одржа предавање во училиштето Рудолф Штајнер од Средна Рајна на тема „Антропозофска исхрана - индивидуална, социјална, холистичка“ Во оваа разновидност, луѓето бараат ориентација за здрава и свесна диета, како што беше докажано во салата за училишта, која е исполнета со заинтересирана публика.
Нојвид. Д-р Петра Кене објасни дека антропозофската исхрана не е само друга доктрина со упатства и препораки. Наместо тоа, Рудолф Штајнер се грижеше да ја надополни веќе постоечката наука за исхрана. Според Штајнер, исхраната треба да биде забавна и да ги земе предвид индивидуалните и аспектите поврзани со возраста. Принципите на антропозофска исхрана се културолошката отвореност, квалитетот на храната преку био-динамично одгледување, разгледување на космичките сили и кружното размислување, според кое сè е меѓусебно поврзано. Ова сеопфатно разгледување покажува дека антропозофската исхрана има повеќе отколку чиста теорија за исхрана. Ова води до основната порака за антропозофски ориентирана диета: Препораките се само помош, потребата е секогаш индивидуална.
Д-р Петра Кона нè водеше низ вечерта на многу стимулативен начин со хумор, специјалистичко знаење и специфично користени цитати од Штајнер. Без да биде догматска, таа дала препораки за подобра исхрана врз основа на наодите на Рудолф Штајнер и понатаму развиени од неговите наследници и нивните сопствени истражувања. Таа предупреди од премногу радикален став и создавање проблеми: Јадењето е задоволство и тука треба да уживаме во животот. Егото треба да биде будно за да може да се ограничи себеси и да не дозволи да биде претерано заведено од просперитет. Ако родителите успеат да го пренесат овој став на своите деца, тогаш се создава добра основа за внимателна исхрана. Како симболично благодарам, кругот родител-наставник го претстави др. Петра Кене вреќа полна со свеж органски зеленчук од солидарното земјоделство Стоперих.