Додатоци на здрава храна - влакна во храна за домашни миленици - социјална VETwork социјална VETwork
Без оглед дали сте го составиле заедно или сте го купиле готови, бидејќи многу бипеди, житарици, зеленчук и овошје едноставно спаѓаат во списокот за шопинг. Високо варените житарки, како и разни видови лесно сварливи овошја и зеленчуци се исто така популарни во храната за миленичиња. Термини како што се МОС, ФОС или сушена пулпа од цвекло и корен на цикорија често може да се најдат во описот на производот на храна за кучиња и мачки. Но, зошто и што всушност значи сето тоа?
Јаглехидрати како снабдувач на енергија
Покрај витамини и минерали, зеленчукот, овошјето и житарките исто така обезбедуваат јаглехидрати кои заедно со протеините и мастите служат како енергетски носители, но исто така и како еден вид „градежен материјал“. Генеричкиот израз „јаглени хидрати“ е поделен на две поголеми подгрупи: сварливи јаглехидрати и (делумно) несварливи јаглени хидрати.
Јаглени хидрати за варење се оние што се распаѓаат со дигестивниот процес и се апсорбираат од телото, т.е. се користат. Јаглехидратите кои не се варат го прават спротивното. Дигестивните ензими не можат или тешко можат да ги разградат. Повеќето од нив се излачуваат како што ги примиле. Тука, исто така, се зборува за диетални влакна или влакна.
Влакна и микробиом
Па, зошто влакната се толку важни? Тие можат да поддржат регулирана дигестивна активност и да послужат како храна за „добрите“ цревни бактерии. Бидејќи дигестивниот тракт на нашите драги пријатели со четири нозе е колонизиран со стотици различни бактерии. Севкупноста на сите бактерии во цревата, која ги комбинира „добрите“ и „помалку добрите“ бактерии, се нарекува и „микробиом“.
Што сакаат „добрите“ цревни бактерии
Фруктоолигосахаридите или скратено ФОС се диетални влакна од растително потекло. На пример, тие се добиваат од корен на цикорија (инулин). ФОС не се вари од дигестивните ензими во тенкото црево. Затоа, тие достигнуваат до дебелото црево и таму се ферментираат од „добрите цревни бактерии“. Ферментација во овој случај значи микробна конверзија на органски супстанции (FOS) во претежно масни киселини со краток ланец, кои служат како важен извор на енергија за цревната лигавица на дебелото црево.
ФОС ферментиран од добрите цревни бактерии, вклучително и бифидобактерии или лактобацили, им служи на здравите бактерии како хранлив супстрат и со тоа го промовира нивното зачувување и размножување. Цревната содржина се закиселува и преку ослободување на масни киселини со краток ланец. Ова за возврат промовира оптимално живеалиште за корисни цревни бактерии. Со помош на ФОС, штетните метаболни крајни производи можат нежно да се излачуваат преку цревата.
Таканаречените манан олигосахариди (МОС) се сложени соединенија на јаглени хидрати кои се добиваат од клеточните wallsидови на квасецот (комплекси на сахароза мице церевизија). Тие исто така се несварливи, па прво минуваат низ тенкото црево недопрени, а потоа служат како храна за здравите цревни бактерии во дебелото црево. МОС, исто така, делува како еден вид бариера, бидејќи тие се способни да ја блокираат адхезијата на штетните бактерии на цревниот wallид. Со нивна помош, цревниот wallид се зајакнува и имунитетниот систем на организмот се одржува здрав на природен начин.
Сушена каша од репка
Сушата пулпа од репка е нус-производ на преработката на шеќерна репка. Многу луѓе веднаш помислуваат на шеќер сега. За дигестивниот тракт на кучиња и мачки, варијантата без шеќер (максимум 0,2% природна содржина на шеќер), т.е. само клеточните wallsидови на меласата, како диетални влакна, можат да го поддржат варењето на храната. Бидејќи оваа несварлива компонента служи и како храна за здравите цревни бактерии и затоа има корисен ефект врз флората на дебелото црево.
Пребиотик и пробиотик
Сумирајќи, МОС (од клеточни wallsидови на квасец) и ФОС (инулин - корен на цикорија) се компоненти на храна кои само се ферментираат во дебелото црево од посакуваните бактерии. Тие исто така се нарекуваат Пребиотик и затоа може да промовира формирање на добри бактерии во цревата на нашите четириножни пријатели. Во исто време, сепак, пребиотиците помагаат и во раселување на лошите бактерии и на тој начин помагаат во одржувањето на здравата цревна флора.
Во одредени ситуации, на дигестивниот тракт му треба мало снабдување со здрави цревни бактерии. Колонизацијата на одредени бактерии кои произведуваат млечна киселина (Enterococcus faecium) во цревата може да биде поддржана од супстанца додадена преку храна, како што е цревната течност. Супстанцијата со живи бактерии се нарекува и Пробиотик назначен. Значи, пробиотикот и пребиотикот работат рака под рака и во комбинирана форма што е познато како симбиотик.
Што друго влакно може да стори ...
Покрај влакната (на пр. MOS/FOS) што можат да се ферментираат од цревните бактерии, има и храна богата со растителни влакна што може да поврзе многу вода (на пример, ленено семе, пченични трици или семе од болви). Овие се познати и како супстанции на оток. Отечените супстанции имаат својство да можат да се врзат до 100 пати поголема од нивната тежина во вода. Кога се додаваат на оброкот, тие можат да го зголемат волуменот на химот поради нивниот огромен капацитет на оток и исто така да го зголемат неговиот вискозитет, т.е. вискозитетот на химот.
Вискозниот и обемен хим има својство на одложување на брзината на празнење на желудникот во цревата. Така, се претпочита подолга сатурација. Сепак, средствата за обемување имаат не само позитивни ефекти во стомакот. Бидејќи се исто така несварливи, волуменот на пулпа од храна во цревата останува зголемен.
Перисталтиката (движење на дебелото црево) реагира на соодветната количина на полнење. Притисокот извршен врз цревниот wallид го стимулира и промовира испуштање на измет. За разлика од желудникот, каде отокот на влакната промовира бавно празнење на желудникот, нешто пократко време на транзит или време на престој на изметот е пожелно кај животно кое страда од запек, на пример, за да може да се спротивстави на запекот.
Цревото - или вториот мозок?
Стрес, антибиотици, лоша исхрана. Сето ова и уште повеќе може да ги разболи нашите четириножни пријатели. Поголемиот дел од имунолошкиот систем е во цревата. Се снабдува со густа мрежа на нерви, а информациите од цревата се испраќаат директно до мозокот. Затоа се зборува за втор мозок. Ако има проблеми во цревниот тракт, можни последици може да бидат дигестивни проблеми, замор, гасови или дури и дијареја.
Комплементарна храна, како што се пелети од свеж морков, избор на зеленчук или пченични трици обезбедуваат многу добри влакна и промовираат балансирана цревна средина. Вашата практика на лекување најдобро ќе одлучи кој е вистинскиот додаток за проблемот на вашиот четириножен пријател.
Но, и здравите носеви на крзно можат да имаат корист од хранливи материи и витални супстанции со дополнителен додаток, ние сме среќни да ви помогнеме при изборот.
Со нетрпение ги очекуваме вашите прашања и коментари.