Додатоците во исхраната се секогаш здрави моето здравје

Колку се корисни додатоците на храна за здрава исхрана? На здравите луѓе не им требаат. Сепак, тие многу добро можат да бидат важни во случај на болести и во одредени животни ситуации. Прочитајте повеќе за додатоците во исхраната и здравата исхрана.

Додатоците на храна, како што се препарати со витамини, елементи во трагови или електролити и сите видови на претежно хербални „лекови за чудо“, скоро секогаш се излишни за здрави луѓе, според едногласното мислење на експертите. Ако постои зголемена потреба или за некои болести, додатоците во исхраната може да бидат многу корисни.

Кои се додатоците во исхраната?

Додатоците во исхраната се средства наменети за дополнување на храната. Компоненти се витамини, елементи во трагови, минерали, аминокиселини и диетални влакна или компоненти на растенијата. Додатоците на храна често се нудат во дозирани форми слични на лекови, индивидуално или во комбинација, на пример, како таблета, драже, капсула, прав или течна форма.
Дури и ако тие често изгледаат како лекови: Додатоците во исхраната не се сметаат за лекови, но според законот се храна. Според законските прописи, додатоците на храна не можат да служат за никаква терапевтска цел, т.е. не можат да лекуваат или да спречуваат болести. Производителите се одговорни за безбедноста. Особено производителите честопати рекламираат впечаток дека нивните производи можат да лекуваат или да спречуваат болести. Формулациите се толку паметно избрани што се ефикасни за нас потрошувачите - и не се косат со законот за рекламирање лекови, на пример.

Балансирани диети

Покрај додатоците во исхраната, постојат и таканаречени балансирани диети. Ова се мешавини од точна количина на хранливи материи што се собираат за посебни потреби. Друго име за балансирана диета е „Диететска храна за специјални медицински цели“.

Евалуација на додатоци во исхраната

Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) јасно ја проценува потрошувачката на додатоци на храна: „Додатоците во исхраната обично се излишни за здрави луѓе кои јадат нормално. Со урамнотежена исхрана, телото ги добива сите потребни хранливи материи. "Покрај тоа, BfR истакнува дека нездравата, еднострана диета не може да се балансира со додатоци на храна. Додатоците на храна не се препорачуваат за здрави деца.

Stiftung Warentest во суштина ја споделува оваа проценка. Само со фолна киселина, јод, витамин Д, железо и флуор има разумни исклучоци за одредени групи на луѓе за употреба на соодветни додатоци на храна.

Кога се корисни додатоци во исхраната?

Во поединечни случаи, сепак, дополнителниот внес на одредени додатоци на храна може да биде корисен и за здрави луѓе. Примери:

Бременост: Бремените жени имаат зголемена потреба за фолна киселина. Фолната киселина спаѓа во групата витамини од групата Б и е неопходна за бројни процеси во организмот. Потребна ни е фолна киселина за формирање на крв, развој и поделба на клетките, како и за метаболизмот на протеините и мастите. Недостаток на фолна киселина е особено лош за нероденото дете. Како резултат, развојот на ембрионот може да биде нарушен, а исто така постои и зголемен ризик од таканаречени дефекти на невралната туба. Во таков случај, бебињата се раѓаат со спина бифида, или се отвораат назад. Ова може да се спречи со додатоци во исхраната.
Веганска диета: Веганите понекогаш страдаат од недоволно снабдување со витамин Б12, бидејќи Б12 главно се наоѓа во храна од животинско потекло. Овој витамин е особено потребен за формирање на крв. Недостаток може да доведе до анемија (анемија), на пример. Недостаток на витамин Б12 може да се компензира со додатоци во исхраната. Понатамошни можни области на примена на додатоци во исхраната се недостаток на витамин Д или јод, како и следниве болести

Додаток во исхраната во случај на болест

Ironелезото треба да се зема со анемија од дефицит на железо, додека витамин Б3 недостасува недостаток на ниацин.
Луѓето кои треба да бидат подложени на хемотерапија или зрачење генерално имаат зголемена потреба за хранливи материи, витамини и елементи во трагови.
Во случај на воспалителни болести на дебелото црево (како Кронова болест) или нетолеранција на глутен (целијачна болест), се спречува апсорпцијата на хранливите материи преку цревата. Додатоците во исхраната можат да го зголемат снабдувањето со хранливи материи.
На пример, недостаток на витамин К е проблем за луѓето со ниско ниво на VLDL во нивната крв. VLDL е важен транспортен протеин за витамин К. Без витамин К, може да се појави опасно по живот крварење.
Во случај на ноќно слепило, недостаток на витамин А може да биде причина, а витамин А од додатоци во исхраната често го подобрува видот во мракот.
Дополнителната администрација на витамин Д може да им помогне на пациентите со долг престој во болница или неподвижни жители на домот. Недостаток на витамин Д е фаворизиран од премалку дневна светлина.
Недостаток на магнезиум може да предизвика грчеви во мускулите, меѓу другото, кои брзо поминуваат со зголемен внес на магнезиум преку одредени додатоци во исхраната.
Доколку има недостаток на цинк, препаратите што содржат цинк помагаат против кршливи нокти, сува и ронлива кожа или опаѓање на косата. Дури и херпесот може да заздрави побрзо со дополнителен внес на цинк.
Цироза на црниот дроб или хронична бубрежна инсуфициенција, строги диети или алкохолизам честопати доведуваат до општ недостаток на витамин. Овие луѓе имаат корист и од додатоци во исхраната.

Споменатите примери се само неколку, списокот може да продолжи и да трае. Меѓутоа, со сите болести, важно е да се прилагоди внесувањето на реалната потреба. Ова може да го утврди лекарот со употреба на крвни тестови. Лекарот потоа ќе ја одреди количината и видот на додатоци во исхраната што треба да се земат.

Додатоци во исхраната - многу не е секогаш добро

„Многу помага многу“, сметаат некои луѓе. Ова е фатална грешка. Додатоците во исхраната се здрави само додека не се постигне максимална концентрација на соодветниот витамин или минерал во крвта. Високите дози на одредени супстанции во додатоците на храната може да имаат сериозни последици. На пример, хронично предозирање со витамин А доведува до оштетување на црниот дроб и опаѓање на косата или предизвикува малформации кај детето за време на бременоста.

Здравствени ризици од високи дози на витамини

Високи дози на витамин Д се користат како отров за стаорци - така што тие не можат да бидат добри за човечкото тело. За премногу витамин Ц се вели дека го зголемува формирањето на камења во бубрезите. Една студија открила дека изолираниот бета-каротен го зголемува ризикот од рак на белите дробови. Премногу протеини или калиум се особено опасни за пациенти со бубрежна инсуфициенција. Луѓето со срцеви аритмии, меѓу другото, се многу чувствителни на калциум и калиум. Пациентите кои имале срцев удар или мозочен удар и земаат лекови против коагулација (на пример, Маркумар) им е дозволено да земаат само ограничени количини на витамин К. И тука, списокот со примери може да продолжи и да трае. Затоа, треба да земате додатоци во исхраната само според упатствата на лекар.

Земете додатоци на храна само според упатствата на лекар

Во тестовите спроведени од различни организации (како што се Stiftung Warentest, Ökotest), многу додатоци во исхраната се претставија многу слабо. Повеќето од испитаните агенси ретко биле убедливи во нивниот состав. Ова се однесуваше не само на предозирање, туку и на предозирање на испитаните супстанции.

За употребата на додатоци во исхраната секогаш треба да се разговара со лекар, особено ако се планира подолго време. Ова исто така важи и за урамнотежена диета, која во секој случај обично се користи само на лекарски рецепт.