Додаток за јадење; Иницијатива на родители проКита
Автор: Јана Вајс
Јадењето и пиењето заедно играат важна улога за семејствата. Седењето заедно на масата и заедничкиот оброк ги обучуваат социјалните вештини на децата и го унапредуваат семејниот живот. Покрај тоа, може да се промовираат и здрави навики во исхраната. Јадењето заедно во тивка атмосфера е особено важно во дневните центри.
Оброците треба да бидат избрани според возраста на децата и да ги исполнуваат хранливите потреби. Исто така, пожелно е да се вклучат децата во подготовката на оброкот. Од гледање за најмалите до учество, сè е дозволено - секако дека експлицитно се охрабрува да се дегустира на одделните состојки.
Но, кој оброк е работа на родителите? Која е работата на дневниот центар? Законот за дневен центар (KitaG) ги регулира задачите на дневните центри во Бранденбург. Таму, меѓу другото, „центрите за дневна нега имаат задача особено [...] да обезбедат здрава исхрана и нега.“ (Дел 3, став 2, број 7) Дневниот центар или операторот на центарот за дневна нега е законски обврзан да ги одржува децата здрави да се хранат и да се обезбедат. Но, што точно значи „здрава исхрана и снабдување“?
Набавката секако мора да биде доволна. Децата добиваат доволно храна и, пред сè, доволно течност. Ова вклучува и постојан пристап до пијалоци Полн пансион на децата со појадок, ручек, вечера и вечера - под услов децата да бидат згрижени во дневниот центар за време на соодветните периоди. Родителите не треба да даваат храна за своите деца или да чуваат други деца. Дневниот центар е единствено одговорен за угостителство на децата во дневниот центар. (види интервју со Детлеф Дисковски во тоа време сè уште шеф на одделот во Министерството за образование)
Од друга страна, храната мора да биде здрава. Но, што е здраво? Неспорно е дека треба да се земат предвид нутритивните потреби и возраста на децата. Ова вклучува, на пример, најголемо можно одрекување од сол кај најмалите деца, одрекување од алуминиумска фолија како материјал за пакување за кисела храна и секако одрекување од алергени. Адитивите како што се азо-боите, за кои постои сомневање дека предизвикуваат АДХД или засилувачи на вкусот, кои се сметаат за можна причина за дебелина, немаат место во храната на децата од градинка и градинки. Како стандард „дефакто“ - дури и ако не е закотвен во законот - стандардите на германското друштво за исхрана се воспоставија во последниве години. Овие барем треба да се спроведат во добар дневен центар. Секако се пожелни понатамошни подобрувања - но често има финансиски ограничувања.
Јадењето во дневна грижа природно чини пари - особено ако, покрај горенаведените минимални стандарди на германското друштво за исхрана, треба да се исполнат посебни барања, како што е органска храна.
Законодавниот дом регулира поделба на трошоците - исто така и за оброци - исто така и во законот за дневни центри (KitaG). Во него се вели: „Законските старатели имаат придонеси за оперативните трошоци на објектите (родителски придонеси), како и еден грант да му обезбеди на детето ручек во висина на просечните заштедени сопствени трошоци да се плати (додаток за оброк). Родителските придонеси се однесуваат на сите услуги поврзани со воспитанието, образованието, грижата и грижата за детето. “
Што значи тоа на обичен јазик? Како прво, родителите треба да плаќаат такси за згрижување на деца како додаток за оперативни трошоци. Оперативните трошоци генерално ги вклучуваат трошоците за појадок, ручек и вечера. Спорно е дали може да се вклучат трошоците за ручек. Покрај тоа, операторот на објектот (во нашиот случај општина Борквалде) може - но не мора - да бара додаток на храна од родителите. Износот на парите за оброк се заснова на просечната сума на заштедени лични трошоци - т.е. што би потрошиле сами ако сте готвеле сами.
Законодавецот го остава отворено она на што се однесува терминот „просек“. Дали е тоа просечната цена за една година? Просекот за ручек за сите семејства во дневен центар или регион? Каква улога игра квалитетот? Цената на ручекот природно варира во голема мера. Постои семејство кое сака да готви азиски и затоа користи многу егзотични производи, семејство кое се обезбедува од сопствената градина или семејство кое става органска храна на нивните чинии. Во минатото, според тоа, многу оператори за дневна грижа имаа големи потешкотии при квантифицирање на износот.
Долната граница треба да биде 1,16 €, во однос на стандардната изведба на условите според SGB II. Германскиот институт за благосостојба на младите и семејното право е.В. (DIJuF) претпоставува во својата изјава од 12 февруари 2015 година дека е соодветна стапка од 1,50 € за ручек. Државниот завод за социјални работи и снабдување на државата Бранденбург, исто така, одреди 1,50 € за полу-стационарни дневни центри за интеграција. Градот Пренцлау, од кој родителите се жалеа, се согласи со ова гледиште. Дневната грижа за деца AG според § 78 SGB VIII од областа Дам-Спривалд конечно се согласи да и даде препорака на округот според која се претпоставува домашна заштеда од 1,80 € по ручек за 2015 година. Дневниот придонес на родителите за ручек треба да биде помеѓу 1,16 € и 1,80 €, при што 1,50 € се чини дека е најпосакувана сума.
ЛИГА Бранденбург сугерира дека дневниот додаток прво треба да се помножи со 21 ден (просечни денови за нега месечно), а потоа со 10 месеци (2 месеци се бесплатни за годишен одмор и болест), така што наплатата не мора да биде точна за денот. Резултатот ги обезбедува годишните трошоци за ручек. Ако оваа сума е поделена на 12 месеци, ќе добиете месечна претплата што треба да се плати за ручек без дневно наплата. Месечната такса е помеѓу 20,30 € и 31,50 €. За заедничка дневна стапка од 1,50 €, ова резултира со месечен износ од 26,25 €.
Во основа, давателот на услуги треба да постави прописи за квалитетот на грижата во договор со родителите и да ги запише во рамките на статутот за додаток на оброци и во рамките на концептот. Институцијата, исто така, мора - доколку не се откаже целосно од наплатата на надоместокот за оброк - постапката за утврдување на надоместокот за оброк за време на ручекот со статут за такса за оброк и да ја направи транспарентна и разбирлива за родителите.
Колку се високи трошоците за храна во Борквалде?
Храната во дневниот центар за виножито во Борквалде ја доставува Sodexo GmbH и им се наплатува директно на родителите. Цената беше зголемена од 1,75 € на 1,95 € на крајот на 2014/2015 година поради воведувањето на минималната плата. Во моментов е 1,95 €.
Дали храната ги исполнува минималните критериуми споменати погоре?
Не Сепак, оброк што ги исполнува минималните критериуми споменати погоре, може да се испорача за иста цена.
Потпишав договор со Содексо директно и исто така плаќам на овој давател. Дали е тоа законски дозволено?
Веројатно не. Имајте предвид, сепак, дека не може да се даде правен совет тука. За да го направите ова, ве молиме контактирајте адвокат во кој имате доверба. Врските под „За понатамошно читање“ на крајот од овој текст можат да дадат почетна ориентација.
Како ќе се постапува со парите за оброци во иднина и колку ќе бидат скапи? (Додадено на 16.09.2016)
Поради моменталната правна состојба, општината Борквалде и локалната администрација работат на решение. Како ќе изгледа ова, сè уште не е јасно. Едно е сигурно, сепак: Ако се наплаќа надомест за оброк, администрацијата ќе ја одреди и ќе ја намири сумата.
Што се случува ако надоместокот за оброк е поголем од реалниот трошок? (Додадено на 16.09.2016)
Ако заедницата бара повеќе пари отколку што троши сама, дозволено е да се задржи разликата. Подобрувањето на квалитетот на храната не е поврзано со поголеми приходи. Правилното утврдување на додатокот на родителите може и треба сериозно да се доведе во прашање во овој случај.
Јас редовно носам овошје за групата и исто така му ги давам на моето дете сите други оброци - освен ручекот - на дневната грижа. Дали морам?
Не Дневниот центар е одговорен за угостителство. Сите горенаведени услуги ги давате доброволно.
Зошто воопшто полн пансион? Сакам на моето дете да му дадам своја храна.
Ова е за пофалба и секако се однесува на мнозинството родители, но за жал не на сите. Некои деца добиваат спакувани предмети како што се млечни шипки, чоколадо или други нездрави предмети. Ако сега размислувате: „Што ми е грижа за мизеријата на другите луѓе, на моето дете му давам нешто пристојно.“, Потоа, размислете за сопственото дете. За појадок тој носи filledубовно исполнет интегрален леб и јогурт, додека едно дете покрај него носи млеко и непца. Во тој случај, што би сакало да јаде вашето дете? Во интерес на законодавниот дом, истите услови треба да преовладуваат за сите деца и да се гарантира ист развој. Општина Борквалде сè уште не го спроведе ова, бидејќи треба да придонесе за трошоците.
Ако моето дете ги зема сите оброци во дневниот центар, како треба да знам дали јаделе доволно?
Сите ние со сигурност ги ставаме своите деца во рацете на воспитувачите. Претпоставуваме дека тие ги поддржуваат нашите деца, во некои случаи и ги воспитуваат, ги учат на социјални вештини и добро се грижат за нив. Зошто не треба да им веруваме на нив кога јадеме исто така?
Не сакам моето дете да се „готви“ за други оброци покрај голема кујна покрај ручекот. Нема друго решение? (Додадено на 16.09.2016)
Се разбира, без оглед на правната состојба, може да се најде решение со кое сите страни се задоволни. Треба да се земат предвид поплаките на воспитувачите за несоодветен квалитет на дадени оброци, како и желбата на родителите да се откажат од голема кујна.
Вообичаено е „суровите производи“ (на пр. Леб, путер, колбаси, сирење, овошје и сл.) Да ги доставува веледрогерија (тие исто така снабдуваат продавници), а храната да ја подготвува домашен чувар на локацијата, со постарите деца можат и можат да си подготват свој леб. Понудата може да се подобри преку дополнително разгледување на локалните производители на храна (на пример, касапи од земја, млекари, фарми и градини на пазарот). Сепак, финансиските можности секогаш мора да бидат земени во предвид.
Моето дете има сериозна алергија на одредена храна. Дали е ова проблем?
Нетолеранција на лактоза, нетолеранција на глутен, алергија на фруктоза, алергија на ореви, итн. Секој знае некој што се бори со такви алергии или болести. Во такви случаи, се разбира, потребни се индивидуални решенија. Меѓутоа, ако имате сопствено домаќинско чување за „студените оброци“, тие лесно може да се создадат.
Доколку дневниот центар ја исполни својата обврска и преземе обезбедување храна, дневниците се зголемуваат?
Во принцип, трошоците за храна може да се пренесат на родителите како оперативни трошоци. Сепак, дел од трошоците мора да ги сноси општината Борквалде како дел од субвенцијата за оперативни трошоци. Тоа значи дека дневниците може да се зголемат. Зголемувањето би било помалку од цената на грижата што ја плаќате сега затоа што заедницата треба да придонесе.
Тоа е комплицирано за мене. Ми треба пример! (Додадено на 16.09.2016)
Мило. Да претпоставиме дека детето се чува 6 часа, а потоа учествува во пауза за овошје, ручек и Вечер. Сега ги претпоставуваме следниве трошоци за угостителство: Овошје пауза: 0,50 €; Ручек: 1,95 €; Вечер: 0,50 €. Вкупно, трошоците за храна се 2,95 €. Родителите во моментов ја плаќаат целата сума од својот џеб.
Ако родителите плаќале само 1,50 за ручек, тоа би оставило 1,45 €. Оваа сума е вклучена во сметката за оперативни трошоци на дневната грижа. Оперативните трошоци (т.е. трошоци за изнајмување или амортизација, електрична енергија, вода, храна и др.) Ги плаќаат заеднички од областа Потсдам-Мителмарк, заедниците во кои живеат децата и родителите. Во 2014 година, на пример, родителите од Борквалде придонесоа 108,000 € за оперативните трошоци. Придонесот на заедницата не може прецизно да се измери поради недостаток на транспарентност во одделните ставки на статутот на буџетот, но тој требаше да биде околу 19.000 евра во 2014 година (видете ја повелбата за буџетот за 2016 година)
Црквата нема многу пари. Мислам дека е неправедно таа да плати дел од храната на моето дете.
Придонесот на заедницата е мал, бидејќи добива пари и од државата Бранденбург и од областа Потсдам-Мителмарк за извршување на овие едукативни задачи и треба само да ги „пренесе“. Останатиот мал личен придонес лесно може да се понесе со вкупно готовинско салдо од над 1 милион евра.
Што значи тоа за тебе конкретно? За пресметка на 2.80 €, само набавката за ручек може да се земе како основа - но не и трошоците за Вечер и појадок. Во оваа смисла, јас исто така би ја разбрал реченицата на носителот цитирана од вас. Сепак, 2,80 € ми се чини превисоко - особено затоа што многу вратари поставија суми од 1,50 € по оброк. Затоа, би сакал да ви препорачам да контактирате со DRK и да побарате откривање на пресметката за додатокот за оброк. Доколку е потребно, побарајте правна помош за ова. Постојат адвокати во Берлин и Бранденбург кои се специјализирани за правни прашања од областа на дневната грижа. Доколку е потребно, родителите и/или државното здружение на родители исто така можат да ви помогнат.
Моето дете се чува само 6 часа - затоа учествува само во Вечер. Дали треба да платам за останатите оброци за другите деца?
Надоместоците за дневна грижа се пресметуваат врз основа на резервираното време за грижа, така што родителите чии деца се згрижени само 6 часа плаќаат помалку од родителите чии деца се згрижени повеќе од 6 часа. Целосниот пансион се пренесува преку дневниците. Тоа значи, ако вашето дете се чува пократок временски период, само дел од цената на пансионот ќе ви биде пренесен.
Не гледам зошто треба да плаќам полн пансион за деца само затоа што нивните родители добиваат Харц IV и со тоа плаќаат помалку од дневната грижа.
Целта е да се создадат истите услови што се можни за сите деца, без оглед дали родителите се со ниски примања или со високи примања. Но, нема да биде случај родителите од средната класа да плаќаат за сè. За примателите на помош под СГБ II (Харт IV), овие трошоци не се делат меѓу сите други родители, но се плаќаат од областа Потсдам-Мителмарк. Родителите од средната класа не плаќаат за сите други деца, но секој го плаќа уделот што може да го поднесе и никој не мора да плаќа повеќе од трошоците за сопственото дете (максимална стапка).
Горенаведениот пост е текст напишан од родители за родители. Особено, не станува збор за правни и/или нутриционистички совети. За совети за исхрана, ве молиме контактирајте квалификуван нутриционист. Компаниите за здравствено осигурување се задоволни да помогнат. Доколку е потребно, можете да добиете правен совет од овластен адвокат.