Домашен каизер за варени свински гради - Читања и вкусови

Домашен каизер за варени свински гради

Пробав рецепт минатата недела. Сакав да имам парче на празничната трпеза домашен кајзер, без комерцијални Е, значи без да се „полнат“ со разни хемикалии и конзерванси за да траат подолго.

Почнав да истражувам, купив парче од свински гради со коска (идеално би било една без коска) затоа што тоа го најдов во понудата и се фатив за работа.

свински

Бидејќи се вратив дома со месото, го ставив во мелницата за зелка. Умира во кој фрлив зачини. Нека има подобар вкус. Го оставив во сокот неколку часа и потоа го варев додека не омекне.

Откако се излади, го мачкав малку со две чешниња лук, малку сол (ми се чинеше дека смртта не ја сол многу) и пиперката во изобилство.

Претплатете се на каналот Youtube!Потоа кликнете на theвончето за да бидете известени кога објавувам нов видео рецепт!

Го ставив и во рерна… чисто лудило! Sorryал ми е што не го направив овој рецепт ден пред Божиќ. Или подобро што тогаш не го сторив тоа затоа што додека пробав немав што да ставам на празничната трпеза:)

Бидејќи немам услови да го пушам и бидејќи сè уште не можев да го чувам во фрижидер толку долго, го ставив за подолго чување во замрзнувачот. Едвај чекам да исечам парче празници. Јами!