Домашен сладолед од кајсија - од само 3 состојки - симонакалас

Домашен сладолед од кајсија летен десерт пире од свежо овошје фино кремасто сладолед најдобро лесно да се направи брз сладолед кајсија сладолед сладолед крем од желато

Доколку сакате да го споделите рецептот на социјалните медиуми или е-пошта, испратете ја врската или самоуверено користете ги копчињата за споделување за FB, Twitter и Pinterest. Ви благодарам .

Домашен сладолед од кајсија

Драги пријатели, денес дојдов до едноставен рецепт за сладолед, и буквално и фигуративно. Како прво, само 3 состојки се користат за подготовка на овој деликатес. Второ, немам производител на сладолед и затоа не користев еден за правење на овој сладолед. Трето, не гледав на часовникот да продолжам да го вадам сладоледот на секои 30 минути и да пискам во него, како што видов препорачано на многу места.

Постојат многу рецепти за сладолед; некои поедноставни, други извртени; за некои ви треба специјална опрема, за други ви треба само миксер и кутија. Веќе некое време ја проучувам оваа слаткарница наречена сладолед - книги, рецепти, вклучително и дегустации и ќе ги споделам заклучоците со вас. Бидејќи сум екстремно пребирлив кога станува збор за храна воопшто и за сладолед особено (затоа што сега зборуваме за сладолед), треба да знаете дека постојат некои сину кве не-услови за успешен сладолед.

Кајсија сладолед без машина за сладолед

Како прво, сладоледот мора да биде кремаст. Тоа значи дека мора да има многу маснотии. За ова, користете шлаг. Понекогаш се додаваат многу мрсна крема и/или жолчки (за лецитинот што го содржат).

Второ, сладоледот треба да содржи многу малку вода. Водата замрзнува и формира игли кои се чувствуваат непријатно во текстурата на сладоледот и, згора на тоа, влијаат на неговата структура и кремност.

Трето, сладоледот мора да има добар вкус. За ова, додадете овошје, чоколадо, кафе, ванила, фстаци или други вкусови. Сакам да направам важно споменување на овошјето. Рецепти за овошен сладолед што сум ги видел, вклучително и ова (врска) од кој бев инспириран од она што го презентирам овде, користам пире од свежо овошје, подготвено едноставно со мешање.

Мислам дека знаете дека свежите овошја содржат многу вода. Значи, за да избегнам појава на мраз во структурата на мојот сладолед, претпочитав да користам термички подготвен пире од овошје. Со други зборови, ги стврднував кајсиите во тава, со малку шеќер (околу 2 лажици шеќер на 500 гр кајсии) и ликер од кајсија, сè додека не испари водата оставена од овошјето; по што го поминав плодот и на тој начин добив концентрирано и неводно пире. Ова пире е дозволено да се излади и да се чува во фрижидер (или замрзнувач, во цврсто затворени вреќи) до употреба.

Јас сладолед со кајсии

Четврто, сите состојки мора да бидат ладни. Значи, барем еден час пред да започнеме со подготовка на сладоледот, ги ставаме состојките во фрижидер.

На крај, но не и најважно, контејнерот во кој го подготвуваме сладоледот и кутијата во која го чуваме мора да биде апсолутно чист, обезмастен и без мириси.

Сладоледот од кајсија е вкусен. Има слатко-кисел вкус, посебен мирис и боја и може да се комбинира со други сладоледи (чоколадо, ванила, фстаци и др.). Според овој рецепт, можете да подготвите сладолед и со други видови овошје (во принцип, овошје од кои може да се добие термички подготвен пире: манго, цреши, бобинки, сливи, праски и др.). Ова, рече, ајде да се фатиме за работа.

Состојки Домашен сладолед од кајсија

500 гр пире од кајсија
500 гр шлаг и засладен
400 гр кондензирано млеко, слатко (конзервирано)

Подготовка Домашен сладолед од кајсија

Истурете ја содржината на конзервираното кондензирано млеко во шлаг и засладен шлаг. Се меша со миксер или шпатула. Потоа додадете овошно пире и измешајте. Вкусете го составот и ако не ви изгледа доволно слатко, додадете уште 1-2 лажици шеќер, кои ги вметнувате со шпатула.

Истурете ја смесата за сладолед во подготвената кутија, израмнете ја убаво и ставете ја во замрзнувач. По 2-3 часа, ќе биде замрзнат 25-30%. Извадете го од замрзнувачот и измешајте со вилушка (го употребив пире од компир) за да хомогенизирате и да скршите игли за мраз. Ние се обидуваме да работиме брзо за да немаат време да се стопат. По добро мешање, израмнете и ставете го повторно во замрзнувач.

Кајсија сладолед без машина за сладолед

Во принцип, по 4-5 часа, сладоледот треба повторно да се отстрани и да се повтори постапката за хомогенизација. Јас го сторив тоа на денот на митингот, на 10 август и го пропуштив овој чекор. Почнав да мешам за прв пат, по првите 2 часа, потоа отидов на митингот и се вратив доцна во ноќта, кога сладоледот ми беше бетон и не можев повеќе да го мешам. Но, и покрај тоа, се покажа нездраво добро.

За да служите, извадете ја кутијата за сладолед од замрзнувачот и оставете ја во фрижидер додека малку омекне; за да можеме да го земеме со мерната лажица. Ставете го сладоледот во чинии, украсете со она што нашето срце го посакува и послужете.

Ако ви се допаѓаат моите рецепти, ве молам, лајкувајте ја и следете ја мојата страница на Фејсбук, Симонакалас, каде што ви нудам секој ден извори на инспирација за менијата на денот, менијата за пригода или рецептот тоа е специјално Исто така, ве поканувам да се придружите на Официјалната групација СимонаКалас, каде што ќе можам да одговорам на вашите прашања, да ви дадам кулинарски совет и да ви подготвам убави натпревари со интересни награди.