Домашна грчка плоча од гирос РЕСИПИС

Сподели на социјалните мрежи:

За гиро

Yrирос е првото јадење што ми паѓа на ум кога размислувате за грчка храна. Често се служи во пита (рамен леб), слично на ќебапот. Ако сте многу гладни, сепак, можете да нарачате гиро-чинија со помфрит и вкусна цазики. 'Llе ви покажеме како можете дома да ја подготвите вкусната гиро-чинија.

Дали знаевте дека кога „roиро“ во превод значи „круг“? Името го опишува вообичаениот начин на подготовка на месото.

Така што месото има убав и зачинет вкус, треба да се потопи во маринада најмалку 8 часа - ова може да се направи претходната вечер.

Чекорите

Цацики

Ако сакате сами да подготвите цацики, треба да го подготвите неколку часа однапред според нашиот рецепт, бидејќи само така може да се шири вкусот на лукот во јогуртот.

Месото од гирос

Исечете го свинското месо во ленти и ставете го во голема чинија.

Исечете го кромидот на ленти, исечете го лукот и додадете го во садот.

Во садот додадете ги сите преостанати состојки за гирос и добро измешајте. Сега месото во маринадата, херметички затворено, треба да стои во фрижидер најмалку 8 часа. Ако типичниот вкус на гиро не ви е важен, можете да го изоставите времето за маринирање и да го зачините директно додека пржете - не го препорачуваме ова, сепак.

Крцкав помфрит

Излупете го компирот и исечете го на ленти помфрит.

Пржете го помфритот во длабока прженица, тава или тава покриена со масло.

Во врела тава, пржете го маринираното месо неколку минути без да додадете повеќе масло додека месото не е добро направено.

Наредете ги месото од гирос, помфрит и цацики на чинија, послужете и уживајте.

---