Домашни бисквити за бебиња; Урбана принцеза
На барање на публиката, еве го рецептот за домашни бисквити за бебиња. Тие немаат никаква врска со она што го наоѓате во продавниците како детски бисквити, полни со засладувачи, глутен, еури и конзерванси. Овие се навистина чисти и погодни за бебиња над 6 месеци, под услов да веќе сте ги потрошиле двете состојки и да не сте имале сомнителни реакции на нив (го знаете правилото од четири дена, да?).
Правилно прочитавте. Две состојки. Читав, пребарував, гледав десетици рецепти за тесто за бебиња, седнав и размислував што да ставам и како да набавам колаче со кое може да управува Соф, да лиже, да цица, да џвака, да голта, вари и отстрани од другата страна без проблеми. Јас дури и не и давам глутен додека не наполни две години (се надевам). Паѓаат варијантите на класично брашно, како пченица, 'рж, овес. Сојата е исклучена. Мој наместо да, просото е добро. Понекогаш ставам снегулки од просо во овошјето пире за да го згуснам. Инаку, јас не давам житни култури во Софија, не ги ставам навечер во млеко, тие се празни калории, кои освен што ќе го размамат бебето, немаат други големи придобивки (дада, знам дека препорачуваат педијатри, но хм, педијатрите препорачуваат и ориз со шеќер за бебиња четири месеци, па не, можеби не ги ни знаат сите…).
Овие бисквити се добри како повремена закуска, како лекување од време на време, не ви препорачувам да ги навикнувате своите деца на слатки секој ден, без оглед колку се природни и чисти. Најчесто и давам на Софија да грицка сурово овошје или зеленчук исечени на ситни парчиња, таа не бакнува покрај себе, често се дави. Му се допаѓа активноста, учи да ги користи свежите заби, поминува време на маса со нас, нè имитира, тоа е ситуација на победа.
Добро, па брашно од просо. И многу зрела банана. Измешајте ги двете добро додека не добиете малку леплива и прилично мека смеса. Од него правиме топчиња, ги ставаме во плех обложен со брашно (исто така просо), ги израмнуваме топчињата за да добиеме повеќе такви форми на бисквити, но без да ги правиме премногу тенки, за да не излезат премногу тврдо. Печете на 180 степени. За 15 минути треба да биде подготвен за печење. Бидете внимателни да не потемните, секоја изгорена храна е многу токсична. Околу 8 дебели бисквити треба да излезат од банана. Тие се силни, само добри за калливото бебе. И, сè што треба да стори е да ги проголта. Нема потреба од други засладувачи, како што се урми или смокви, бананата е доволно слатка и мирисна.
Ти сладок бакнеж! (: Д е подобар, многу ти благодарам!)