Домашни хамбургери со говедско месо

Време на подготовка: 15 минути; Време на ладење: 20 минути; Време на подготовка: 10 минути

• 1 парче интегрален леб

• врв на нож бел пипер

• 500 гр посно говедско месо, мелено

• 6 бухти од интегрално брашно

• 1 црвен кромид, ситно сецкан

1 Мелете го целото парче леб меѓу прстите и ставете ги трошките во сад. Додадете сол, бибер и лук. Додадете го јајцето и измешајте, оставете лебот да омекне неколку минути, а потоа измешајте уште еднаш.

2. Додадете исечен кромид, рендан морков и мелено месо. Измешајте добро, а потоа поделете ја смесата на шест порции.

3. Со влажни раце, формирајте топче од секоја порција, па израмнете го за да формирате совршено кружни ќофтиња, дебели 2 см. Ставете го во фрижидер да се олади најмалку 20 минути.

4. Загрејте ја скарата или нелеплива тава на средна топлина, намастете ја површината со масло за јадење, додадете ги плескавиците и оставете да отстои 3-4 минути. Потоа свртете ги ќофтињата со шпатула и оставете ги на другата страна уште 3-4 минути. (Ако прерано ги свртите плескавиците, можете да ги скршите).

5. Откако месото е добро направено, наполнете ја секоја пунџа со порција месо и одозгора ставете зелена салата, црвен кромид и парчиња домати.

• За зачинет вкус, можете да додадете снегулки лута пиперка или 2 лажички чадена пиперка во месото.

• Овие плескавици можете да ги направите и со мисирка, дивеч или јагне.

Големина на порција: 267 гр

Нутриционистички информации/дел

42гр јаглени хидрати; Заситени масти 2,8 g; Маснотии 7,5 g; Протеин 27g; Калории 343kcal; Шеќер 3,7g; Сол 1гр

---