Домашни ќофтиња - рецепт

Meофтиња или ќофтиња: meatофтиња со големина на залак имаат добар вкус за сите деца и се одлични и за следната детска забава за родендени.

домашни

корисни информации

  • Време на работа: 30 минути Подготовка: 10 минути Подготовка: 20 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €

подготовка

Месете го меленото месо со јајца и лебници до мазна маса. Зачинете добро со сол и црн пипер. (Ако сакате: измешајте ситно сецкан лук или кромид).

Мешавината од мелено месо обликувајте ја во 16 топчиња со големина на пинг-понг со влажни раце. Исечете коцки од овчо сирење и притиснете малку во ќофтињата. Затвори повторно.

Загрејте го маслото во тава и пржете ги топчињата во делови на средна топлина за 8-10 минути секоја до златно

Врв на мама:

За удар на свежина, зачинете ги ќофтињата со 2 лажици ситно сецкан магдонос и 1/2 лажичка рендана кора од лимон. Станува ориентално со 1 лажица ситно исечкана нане и 1/2 кафена лажичка ким и хариса (ориентална паста за зачини). Добро оди со: Домашен кечап или цацики. Патем, поголеми количини може да се печат и во рерна на 200 степени (горна-долна топлина!). Ова трае околу 15 минути по лента.