Домашни летни коктели
1. С на плажа
состојки: Чаша со нога, 30 мл вотка, 30 мл сок од брусница, 50 мл свежи портокали, 30 мл ликер од праска
Подготовка: Додадете коцки мраз во шејкер, а потоа додадете ги сите состојки за возврат. Добро измешајте и процедете во претходно изладена чаша исполнета со мраз.
2. Хавајски удар
Состојка: 20 мл амарето, 20 мл ликер јужен комфор, 15 мл вотка, 40 мл сок од портокал
40 мл сок од ананас, 20 мл свежа вар, 20 мл сируп гренадин, коцки мраз
Подготовка: Измешајте со мраз во шејкер, ставете ги сите состојки, освен сирупот од гренадин, кој се додава на крајот. Украсете со парчиња портокал.
Состојка: 45 мл бел рум, 45 мл кокосов крем Коко Лопез, 75 мл сок од ананас, чаша кршен мраз
Подготовка: Измешајте ги состојките во мешалка додека не се изедначи. Служат во кокос или ананас со празно внатре.
Состојки: 30 ml бел рум, 30 ml свеж лимон, 30 ml шеќерен сируп, 15 ml сок од ананас, 15 ml amaretto, 30 ml cointreau/тројно сув, 15 ml црн рум
Подготовка: Додадете бел рум, амарето и коинтро, последователно, во чаша Колинс. Одозгора ставете свеж лимон, шеќерен сируп и сок од ананас додека чашата не се полни речиси. Додадете го црниот рум и послужете го без мешање.
Состојка: 60 ml текила, 30 ml cointreau/тројно суво, 30 ml свежа вар
Подготовка: Измешајте ги состојките со мраз и процедете ги во чаша оладена и застаклена со сол. Глазура со сол се прави на следниов начин: растворете ја саканата количина морска сол, навлажнете ја надворешната усна на стаклото со парче вар и глазура со сол на половина (однадвор).
6. Сенки (без алкохол)
Состојки: 400 ml сок од грејпфрут, 200 ml Sprite или 7Up, 50 ml шеќерен сируп, гренадин и мраз
Подготовка: Во високи чаши, најпрво истурете сок од грејпфрут, потоа шеќерен сируп, Спрајт или сок од 7Up и гренадини.
7. Лимончело
Состојки: 450 мл ликер со вкус на лимон, 300 мл џин, 150 мл сок од лимон, мраз, 24 тенки парчиња лимон, 450 мл минерална вода, лисја од нане
Подготовка: Измешајте ги ликерот, џин и сок од лимон во сад, покријте го и оставете го да се излади 3 часа. Смесата потоа се става во чаши лимонада, се полни со минерална вода и се украсува со парчиња лимон и нане.
8. Зајдисонце во Аризона (без алкохол)
Состојки за 4 чаши: 500 мл Спрајт, 500 мл сок од портокал, сируп Гренадин, вишни од Марашино или парчиња од портокал за украсување, мелен мраз или коцки
Подготовка: Измешајте ги Спрајт и сокот од портокал во карафа. Одделно, ставете го мразот во чаши, истурете го со малку сируп Гренадин и потоа истурете ја смесата од карафа. На крајот украсете со цреши или парчиња портокал.