Домашни тортиillaи од пченично брашно - светови на храна - Рецепти за готвење Кујнски совети Исхрана здрава
Измешајте го брашното и солта во сад. Додадете го маслото и постепено истурете ја водата, месете постојано. Месете додека тестото повеќе не се држи до прстите. Доколку е потребно, додадете малку повеќе брашно.
Потоа покријте го тестото во садот со фолија и оставете го да одмори околу 30 минути.
Потоа поделете го тестото на 9 еднакви делови и обликувајте ги во топчиња. Користете сукалка за да ги развлечете топчињата што е можно поретко.
Сега обложена тава се загрева. Важно: без масло. Кога тавчето е жешко, свртете го шпоретот надолу во понизок амбиент и додајте една валана тортилја во тавата истовремено.
Користете шпатула неколкупати повеќепати да го притиснете тестото надолу. Свртете по околу една и пол минути и оставете да пребарувате на другата страна една и пол минути.
Бидете сигурни дека тортиillaите не стануваат премногу кафеави и остануваат меки. Кога тортилја е подготвена, завиткајте ја во алуминиумска фолија додека не се подготвени сите торти tortи. На овој начин, тортиillaите остануваат топли и меки, а потоа може да се додадат на врвот и да се јадат веднаш.
Ако во меѓувреме тортилиите се стврднати, едноставно загрејте ги кратко во рерна или микробранова печка. Па тие повторно стануваат меки.