Доматите имаат висококалорична табела со хранливи материи овде
Доматите содржат многу хранливи материи
Доматите се екстремни вкусен и исто така многу здрав. Ова го должат на низа состојки кои му користат на организмот кога ќе се консумираат.
Совет: Нутритивната вредност на доматите зависи директно од видот на одгледување и степенот на зрелост. Плодовите се најхранливи кога се одгледуваат на отворено и достигнале целосна зрелост директно на растението. Доматите од оранжерии и позреените плодови се сметаат за помалку хранливи.
Ефектите на каротеноидниот ликопен
Вреди да се спомене Каротеноиден ликопен. Од една страна, ова осигурува дека овошјето станува жолто или црвено. Но, тоа има и други ефекти. Ликопенот често станува еден антиоксидантно дејство доделена, што спречува распаѓање на чувствителните молекули во телото и ги неутрализира слободните радикали пред тие да можат да ги оштетат клетките на телото. Со ова, се вели дека ликопенот им помага на разни спречуваат сериозни болести.
Овие вклучуваат.
- Кардиоваскуларни болести
- артериосклероза
- остеопороза
Ликопенот исто така треба да може да сузбие разни видови на рак во прелиминарните фази. Овие вклучуваат:
- Рак на простата,
- Рак на белите дробови,
- Рак на хранопроводот
- како и рак на дојка и грлото на матката.
Ефектот се вели дека е спречен развој на претходно оштетени клетки во клетки на рак. Сепак, точноста на ова тврдење е оспорена.
Важно: Доматите несомнено можат да придонесат за здрав начин на живот, без разлика дали тие навистина ја инхибираат болеста или не. Сепак, плодовите не треба да се поистоветуваат со медицината. Нивните лековити својства не треба да се преценуваат.
Исто така, содржи: хемикалија соланин
Доматите содржат токсична хемикалија наречена Соланин. Кај незрелите зелени домати, содржината на соланин е доволно висока за да предизвика симптоми на труење по потрошувачката. Симптомите обично се состојат од варење и повраќање. Ова е особено опасно за децата. Во доза од 3-6 mg на кг телесна тежина, труењето може да доведе до смрт. Сепак, ова ќе бара потрошувачка на многу големи количини, така што ризикот од фатално труење со соланин е прилично мал. За време на процесот на зреење, процентот на соланин е намален до тој степен што овошјето е безбедно за јадење.
Различни состојки
Плодовите од различни видови домати се разликуваат во нивните состојки.
На пример, доматите од салата имаат мала содржина на шеќер и вредност на Брикс од 4 до 5. Црешите домати имаат вредности на Брикс од 8 и повеќе. Сите домати содржат многу различни секундарни состојки кои позитивно влијаат на нашето здравје. Тие го балансираат нивото на шеќер во крвта, го зајакнуваат сврзното ткиво и ја подмладуваат кожата и клетките. Заздравувањето на раните е подобрено, метаболизмот на клетките се забрзува и срцето и циркулацијата се зајакнуваат.
Хранливи материи во свеж домат/калоричен домат
| Енергија (kcal) | 13-19 |
| Вода (%) | 93-95 |
| Јаглехидрати (%) | 1,9-4,0 |
| Суров протеин (%) | 0,7 - 1,2 |
| Маснотии (%) | 0,2-0,7 |
| Сурови влакна (%) | 0,6-0,9 |
| Минерали (%) | 0,5-0,7 |
| Органски киселини (%) | 0,3-0,7 |
| Калиум (mg/100 g) | 250 |
| Натриум (mg/100 g) | 5 |
| Магнезиум (mg/100 g) | 14-ти |
| Калциум (mg/100 g) | 10 |
| Ironелезо (mg/100 g) | 0,5 |
| Витамин А (mg/100 g) | 0,1 |
| Витамин Ц (mg/100 g) | 25-ти |
| Витамин Е (mg/100 g) | 1.2 |
| Фолна киселина (mg/100 g) | 0,05 |
| Витамин Б1 (mg/100 g) | 0,06 |
| Витамин Б2 (mg/100 g) | 0,04 |
| Витамин Б5 (mg/100 g) | 0,5 |
| Витамин Б6 (mg/100 g) | 0,1 |
| Фолна киселина (mg/100 g) |
Семиња од домати и растенија од домати од Kiepenkerl и SPERLI
Семиња од домати и растенија од домати со врвен квалитет и со многу традиција - можете да ги вкусите! Постои голем избор на сорти Kiepenkerl и SPERLI што остава малку да се посака.
Пронајдете го вашиот вид домат!
Дали сакате вашето доматно растение да расте на отворено и да носи жолти плодови? Дали е важна отпорноста кон вирусот мозаик од домати? Нашата понуда можете да ја филтрирате според вашите лични преференции и да го пронајдете типот на домат што го сакате!
Најчесто поставувани прашања за домати
Одговори на најчесто поставуваните прашања во врска со одгледување и одгледување домати можете да најдете овде.