Доминиканска кујна - повеќе од ориз и грав, но исто така

Доминиканската кујна често се сведува на ориз и грав, кујната е хранлива и разновидна, иако оризот и гравот се меѓу најтипичните јадења. Но, пред сè, оризот и гравот не се исти со оризот и гравот. Тука има и различни видови на подготовки. Оризот и гравот може да се готват заедно или одделно. Кога оризот и гравот се мешаат заедно, садот се нарекува „Моро“. За ова можете да користите црвен, црн или грав од грашок. Јадењето може да се рафинира и со кокос. Истите видови грав може да се користат за посебна чорба од грав.

„Хабихуелас Гвисадас“ - ова се варени црвени гравчиња и тие се важен дел од доминиканската култура. Тие едноставно се дел од менито за ручек во Доминиканка. И тие се лесни за подготовка. Обично јадењето се служи со пилешко или говедско месо и салата. Но, добро оди и со јагнешко или риба.

Рецепт и дополнителни информации може да се најдат во блогот за храна на тетка Клара, Доминиканка и страствен готвач.