ДОПОЛНИТЕЛНО хранење на бебето (диверзификација) - дел II
Ул. 1 декември 1918 година (поранешна Република) бр.18, Браила
Центар за повици (0339) 919
(Број на нормална стапка. Нема дополнителни такси)
0339.732.412
0736.620.671
0736 620 581
0736 620 582
Распоред на клиники:
Понеделник-петок 7: 30-21: 00 часот
Сабота 7: 30-20: 00 часот
Недела 7: 30-18: 00 часот
ДОПОЛНИТЕЛНО хранење на бебето (диверзификација) - дел II
Како што ветивме во претходната статија, се враќаме со дополнителни информации за воведување на дополнително хранење кај доенчиња.
До возраст од 6 месеци, нивото на хранливи материи што му се потребни на бебето може да биде покриено со мајчино млеко. После оваа возраст се зголемува потребата за калории, протеини, железо, цинк и витамини растворливи во масти (А, Д, Е). Поради оваа причина, комплементарната исхрана мора да се воведе на таков начин што ќе ја надополни оваа потреба. За време на диверзификација, до 1 година, главната храна останува мајчиното млеко. Во случај на вештачки хранети деца, максималната количина на формула ќе се намали на 500-550 ml/ден до возраст од 1 година. Разликата помеѓу овие два вида диета доаѓа од различниот состав на двата вида млеко. Составот на мајчиното млеко совршено се прилагодува на потребите на бебето, додека формулата има постојан состав. Покрај тоа, доенчето се храни по желба, додека новороденчето кое прима млеко во прав често се прехрани и е изложено на ризик од дебелина.
Воведувањето на нова храна мора да се направи, како што реков и претходно, постепено и прилагодено на потребите на детето, земајќи ги предвид особеностите на апетитот и ситоста. Тоа е, на детето му се дава храна да јаде кога е гладно . Многу е важно да го охрабрите детето да се храни, да ги користи сопствените моторни аквизиции (на 7-8 месеци може да држи и да носи храна до устата, на 9-10 месеци може да држи чаша, на 10-12 месеци да држи лажичка и обидете се да ја користите). Храната треба да ја истражува детето, а времето на оброкот треба да биде пријатно, детето не треба да се расправа ако се извалка, не треба да биде принудено да ја заврши целата порција и да не биде принудено да јаде храна што не ја сака (за да се избегне анорексија опозиција). За време на оброкот, вниманието на детето треба да биде привлечено кон храната и да не го одвлекува вниманието од други активности (играње, гледање телевизија).
10 општи правила за администрација на комплементарна храна
Почитување на општите хигиенски правила (миење раце пред подготовка на храна и ракување со сурова, нетретирана храна - јајца, месо, риба, ригорозно миење на овошје и зеленчук, миење раце дури и на детето пред хранење).
Сервирање храна веднаш по подготовката или правилно складирање - максимум 24 часа во фрижидер на константна температура, покриено, далеку од извори на контаминација или во замрзнувач (непосредно замрзнување во посебен сад - идеално во мали делови подготвени за администрација).
Хигиена на садовите и прилагодување на садовите за возраста на детето за да се спречат несреќи.
Течната храна не треба да се администрира со шише, туку со лажичка или чаша.
Храната што не може да се администрира сурова ќе се подготвува термички со вриење, парење или печење, а не со пржење.
Оптималната температура за администрација на храна е собна температура или малку потопла. Оралната мукоза на малото дете е многу почувствителна отколку кај возрасната. Студената храна за возрасен е многу ладна за дете и топла храна се смета како топла.
Во храната на детето нема да се додаде сол или шеќер. Храната може да се зачини, освен за употреба на пиперка и лути пиперки (чили).
Овошните сокови не се препорачуваат до 1 година затоа што големи количини на фруктоза можат да доведат до дијареја (осмотска дијареја) и затоа што целото овошје и зеленчук имаат поголема хранлива вредност.
Бебето може да прима вода (зовриена и разладена или рамна, не минерална вода или газирани пијалоци, а не од фонтаната - ризик од труење со нитрити), особено после јадење богати со протеини и минерали, или за време на периоди на топлина и треска. Чаевите не се препорачуваат во големи количини (жедни), бидејќи ја намалуваат апсорпцијата на железо од храната.
Концентрирани слатки, чоколадо, колачи, чипс, лиснато тесто не се препорачуваат во исхраната на мали деца.
Количината на потребната храна, конзистентноста и зачестеноста на оброците
Комплементарната храна треба да се воведува постепено и самостојно, почнувајќи со 2-3 лажички и зголемување на количината до целосна замена на масата за млеко. За време на воведувањето на нова храна, мајката треба да внимава на знаци на нетолеранција (повраќање, дијареја, осип). Во случај на нетолеранција или ако бебето одбие храна, мора да се отстрани и повторно да се воведе подоцна. Откако ќе се воведе нова храна, оброкот мора да се диверзифицира и да не се генерализира. Во случај на бебиња кои се дојат, оброкот за диверзификација може да се надополни со мајчино млеко (бебето ќе цица пред или по оброкот во зависност од апетитот). Количината на дополнителна храна што му е потребна на детето кое е доено е следна (според препораките на Министерството за здравство):
6-8 месеци: 137-187g/ден (130-200 kcal/ден) - во 1 или 2 оброци
9-11 месеци: 206-281 g/ден (300-310 kcal/ден) - 2 или 3 оброци
12-23 месеци: 378-515 g/ден (550-580 kcal/ден) - 3 оброци и 1-2 закуски
Фреквенцијата на дополнителни оброци ќе се зголеми со возраста и диверзификацијата, така што на возраст од една година, детето ќе добие 3 оброка на ден и 1-2 закуски (плус млечни оброци) при замена на оброците на мајчиното млеко, намалување на лактацијата и рано одвикнување. За деца со вештачко хранење, внесувањето на млеко во прав на возраст од една година не треба да надминува 500-550 ml/ден.
На почетокот храната ќе има полу-течна конзистентност, потоа прилагодена на способноста на детето да џвака и да ја држи во раката. Храната нема да се администрира во форма на фино пире многу долго, но гранулацијата прогресивно ќе се зголемува со цел да се навикне детето да џвака. Храна со ризик од давење - семиња, ореви, кикирики, итн. се забранети на оваа возраст.
Нутритивната вредност на комплементарната храна
Студиите покажуваат дека урамнотежената исхрана од возраста на воведување на дополнително хранење е многу важна за понатамошниот развој на детето. Рестриктивната диета ќе доведе до разни нерамнотежи и недостатоци. Поради оваа причина, веганската диета не се препорачува за мало дете, ниту за мајката што дои, бидејќи не може да ги покрие потребните протеини и липиди за оптимален раст и развој.
Процесот на раст, кој има забрзано темпо во раното детство, има потреба од енергија и „цигли“. Енергијата се зема од храна богата со јаглехидрати и липиди, а „тулите“ се протеини.
Табелата подолу ги прикажува главните групи на храна, возраста на која треба да се воведат и детали за нивната хранлива вредност, мерки на претпазливост или забрана.
Категорија храна
Минимална возраст на воведување