Спречете гастроинтестинални инфекции - дијареја

Причини и фактори на ризик
• Патничка дијареја
  • Како да спречите дијареја додека патувате?
  • Можете ли да се заштитите со вакцинирање?
  • Кои бактерии можат да предизвикаат дијареја?
  • Кои паразити се таму?
  • Кои вирусни заболувања можат да се појават?
  • За кои болести се препорачуваат лекови?
  • Што можете сами да направите против дијарејата?
  • Кога е потребен медицински совет?
  • Каде можете да најдете сигурни здравствени информации за патувања на далечина?
превенција
• Како може да се заштитите?
  • Зошто е толку важно миењето на рацете?
  • Што треба да се земе предвид при подготовка на храна?
  • Какви вакцини има за превенција?

Спречување на гастроинтестинални инфекции

(PantherMedia/Wavebreakmedia) Гастроинтестинални инфекции се многу заразни. Тие обично се предизвикани од вируси или бактерии и се пренесуваат преку инфекција со капки или брисеви. За да избегнете инфекција, важно е често да ги миете рацете и, особено во кујната, да обезбедите добра хигиена. Вакцинацијата против ротавирус се препорачува кај доенчиња под шест месеци.

Во Германија, гастроинтестиналните инфекции најчесто се активираат од норовируси; доенчињата и малите деца често се заразуваат со ротавируси. Бактериски гастроинтестинални инфекции се исто така чести кај возрасните. Причината е претежно контаминирана или расипана храна.

Обично е тешко да се каже кои вируси или бактерии се предизвикувач, бидејќи многу симптоми и поплаки се слични. Честопати има ненадејни, тешки симптоми како што се болка во стомакот, дијареја и повраќање, кои исто така можат да бидат придружени со треска. Сепак, симптомите обично исчезнуваат по неколку дена.

Без оглед на инфекцијата, ако следите неколку едноставни правила кога работите со болни луѓе и кога подготвувате храна, можете да го намалите ризикот од инфекција.

Зошто е толку важно миењето на рацете?

Норо- и ротавирусите обично се пренесуваат преку контакт со столче или повраќање што содржи вируси - на пример кога се грижите за болно дете. Покрај тоа, при повраќање, норовирусите може да се пренесат на други луѓе преку мали капки директно преку воздухот. Ротавирусите се излачуваат во столицата околу осум дена по намалувањето на симптомите, норовирусите обично до 14 дена.

Вирусите може да се најдат и на тоалети, рачки на врати или облека, каде што можат да преживеат многу денови. Ако се допрат контаминирани предмети и раката потоа се донесе до устата, можна е индиректна инфекција. За да се заштитите од инфекција, затоа е особено важно редовно и темелно да ги миете рацете.

Ако вирусите влегуваат во храна преку капки, предмети или раце, и тие можат да доведат до инфекција. Ако имате дијареја, затоа не треба да подготвувате храна за другите и често да ги миете рацете.

Во принцип, добрата хигиена е најдобра заштита. Покрај миењето на рацете, особено е важно и следново:

• Најдобро е веднаш да ја исчистите столицата или да повратите и да го исчистите тоалетот. Ракавиците и маската за лице можат да заштитат од инфекција.
• Измијте или исплакнете кревет и други постелнина, крпи и крпи за миење, но исто така и садови на најмалку 60 степени.
• Проветрете ја спалната соба на болното лице што е можно почесто.

Што треба да се земе предвид при подготовка на храна?

Бактериска дијареа најчесто е предизвикана од Кампилобактер. Бактериите можат да се сместат на сурово месо, најмногу на живина, но исто така и на мелено месо. Микробите може да се најдат и во сурово млеко или млечни производи. Исто така е можна инфекција преку измет на заразени миленичиња или преку загадени води.

Добра хигиена на кујната е важна за да се спречи инфекцијата со кампилобактер. Водата за одмрзнување од замрзната живина и друго месо треба веднаш да се отстрани. Важно е да се готви месо добро за безбедно да се убијат бактериите. Плочите за сечење на кои беше подготвено сурово месо треба да се исчистат темелно по секоја употреба и кујнските крпи да се мијат најмалку 60 степени.

Салмонелата исто така се пренесува претежно преку сирова храна. Храна со сурови јајца, како што се мајонез и кремови, сладолед и месо што не е доволно загреана, се најчестите извори на инфекција со салмонела. Бактериите исто така можат да влезат во храната преку несоодветна хигиена во кујната, на пример кога сурово месо прво се сече на табла, а потоа и суров зеленчук.

Јерсинија може да се пренесе и преку контаминирани, не целосно зготвени месни производи, млеко или вода. Друг патоген што може да се пренесе преку сирова храна, неизмиено овошје или зеленчук и непакувани сокови е EHEC (ентерохеморагична ешерихија коли). Бактериите понекогаш се наоѓаат и во вода. Обично децата и доенчињата се разболуваат од инфекција со EHEC.

Какви вакцини има за превенција?

Постојаната комисија за вакцинација (СТИКО) препорачува вакцинирање на доенчиња под шест месеци против ротавирус. Постојат две различни вакцини достапни за ова. Во моментов се претпоставува дека оралната вакцинација штити од ротавирус околу 2 до 3 години.

Тековните студии покажуваат дека во период до две години

• околу 49 од 1000 невакцинирани деца добиваат тешка ротавирусна инфекција, но само
• приближно 8 од 1000 деца вакцинирани.

Несакани ефекти од вакцинацијата против ротавирус може да вклучуваат лесна дијареја, повраќање или висока температура. Тие обично поминуваат брзо.

Вакцинацијата не се препорачува за постари деца и возрасни. Нема вакцинација против норовируси.

отече

Далби-Пејн Ј.Р., Елиот Е.J. Гастроентеритис кај деца. BMJ Clin Evid 2011: pii: 0314.

Готлиб Т, Хедер Ц.С. Дијареа кај возрасни (акутна). BMJ Clin Evid 2011: pii: 0901.

Институт Роберт Кох (РКИ). EHEC болест. Водич за лекари РКИ. 01.06.2011 година.

Институт Роберт Кох (РКИ). Водич за РКИ: гастроентеритис на норовирус. 11.06.2019 г.

Институт Роберт Кох (РКИ). Водич за РКИ: Гастроентеритис на ротавирус. 11.06.2019 г.

Институт Роберт Кох (РКИ). Водич за РКИ: Салмонелоза. 08.02.2019 г.

Soares-Weiser K, Bergman H, Henschke N, Pitan F, Cunliffe N. Вакцини за спречување на ротавирусна дијареја: вакцини во употреба. База на податоци за Кохрен Сист Рев 2019; (3): CD008521.

---