Д-р Институт Шор: Студиски шорцеви за нови резултати од истражувањето во врска со нетолеранцијата на глутен

Др. Институтот Шор обезбедува информации за новите резултати од истражувањето за целијачна болест, чувствителност на глутен/пченица, синдром на нервозно дебело црево и исхрана без глутен.

шорцеви

Студиските шорцеви составени во папка се користат за да обезбедат информации за нетолеранција на глутен и сродни нутриционистички потреби. Студиските шорцеви може да се побараат бесплатно од www.drschaer-institute.com или да се преземат директно.

Нетолеранцијата на глутен вклучува разни клинички слики во кои погодените реагираат на лепилото протеин глутен со симптоми како што се дијареја, гасови, гадење, невролошки нарушувања, губење на тежината или замор. Нетолеранцијата на глутен вклучува целијачна болест, чувствителност на глутен/пченица и, во некои случаи, синдром на нервозно дебело црево (IBS). Пациентите нетолерантни на глутен зависат од диета без глутен (ГФД).

Диета без глутен
ГФД значи да се прави без глутен, кој се наоѓа во разни видови жито, како што се пченица, правопис, 'рж и јачмен. За пациентите со целијакија, строгата, доживотна ГФД е единствената форма на терапија. Луѓето со алергија на пченица или чувствителност на глутен/пченица, исто така, треба да избегнуваат глутен. Алтернативи за житарки без глутен се z. Пченка, ориз или просо.

Студија на KiGGS: преваленца на целијачна болест кај деца и адолесценти
Целијакијата е генетски детерминирана, воспалителна болест на цревата, која се активира од глутен. Целијакијата е доживотна, но се лекува со GFD. Студијата KiGGS за целијачна болест е претставена во панталоните за студии. Ова се занимаваше со утврдување на преваленцата на целијачна болест кај деца и адолесценти во Германија и произведе вкупна преваленца на целијачна болест кај возрасни од 1 до 17 години од 0,9 проценти. Според тоа, преваленцата е поголема отколку што се претпоставуваше и може да се спореди со другите земји од Централна Европа.

Студија ГИБС: ефект на ГФД кај пациенти со ИБС
IBS е една од најчестите гастроинтестинални заболувања и се карактеризира со хронични поплаки во стомакот. Дијагнозата се поставува ако симптомите не можат да се доделат на органска или патолошка причина, но тие сериозно го ограничуваат квалитетот на животот на пациентот. 12 од 35 пациенти во студијата ГИБС пријавија значително или целосно подобрување на симптомите на нервозно дебело црево за најмалку 12 од 16 недели со ГФД. Авторите дошле до заклучок дека статусот HLA-DQ2/DQ8 не е соодветен како дијагностички маркер за кој пациентите имаат корист од GFD. Сите учесници кои одговориле на ГФД, продолжиле да јадат без глутен во периодот на следење по една година. Заради подобрувања на симптомите, 55 проценти од пациентите кои не биле класифицирани како респективни лица според дефинираните строги критериуми, продолжиле да јадат без глутен и по една година.